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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Pain aux herbes aromatiques

Vous planifiez un brunch, un pique-nique ou une fĂȘte? Avec ce pain Ă  l'ail des ours lĂ©gĂšrement gratinĂ© de fromage, vous allez mettre tout le monde d’accord.


Steak T-bone avec beurre aux herbes

Nombreux sont les amateurs de viande rouge à ne jurer que par le steak T-bone. Ici, on le sert avec un beurre beurre aux herbes. Un vrai régal!

CĂŽtelette de veau avec roquette et citron

Badigeonnée avec un mélange d'huile, de poivre, de moutarde et d'ail, la viande est grillée puis parsemée de roquette et servie avec du citron rissolé.

Tarte Ă  la crĂšme avec confiture de lait et sucre grĂȘle

Le rĂȘve des fans de desserts: cette tarte bien crĂ©meuse au fond de pĂąte brisĂ©e est recouverte de confiture de lait et dĂ©corĂ©e de sucre grĂȘle.

Kaiserschmarrn avec cerises

Ce dessert est un grand classique autrichien qui fait toujours naßtre des sourires gourmands. Nous lui avons ajouté une compote de cerises fraßches. Délicieux!

Salsifis au four avec fromage bleu

Les salsifis sont souvent sous-estimĂ©s. Ce lĂ©gume d'hiver se prĂȘte pourtant Ă  d'Ă©lĂ©gants jeux de saveurs comme ici, avec des noix et du fromage bleu.

Gnocchi au fromage et sauce aux airelles

Le sucrĂ©-salĂ©, quelle excellente idĂ©e! Ces gnocchi au fromage sont servis sur un lit de poireaux et accompagnĂ©s d’une sauce aux airelles du plus bel effet.

Bouchées de poulet à la sauce aux légumes

Cuit au four et découpé en morceaux, le poulet farci au fromage et enroulé de lard est délicieux en amuse-bouche avec une sauce froide aux légumes.

Asperges et duo de sauces verte et blanche

Asperges vertes et blanches et son duo de sauces au yogourt verte et blanche: cresson et cerfeuil pour l'une, citron et huile de noix pour l'autre.

Dip Ă  la betterave rouge

À base de yogourt, cette crùme fait la part belle aux betteraves rouges qu'elle relùve de tahini. Elle fait un dip onctueux et se tartine aussi sur du pain.

CƓurs de pĂąte feuilletĂ©e Ă  la confiture

La pĂątisserie peut ĂȘtre un vrai jeu d'enfant, pour preuve ces feuilletĂ©s Ă  la confiture. Quelques gestes, un four, c’est fait et c’est dĂ©-li-cieux!

Steaks de porc avec risotto aux poireaux

Une recette avec un petit truc en plus. Un savoureux steak de porc accompagné d'un onctueux risotto aux poireaux affiné avec du Tisit à la crÚme.


Poulet pané au panko et aux fines herbes

Du panko pour le croustillant, des herbes fraßches pour le goût et du poulet pour le moelleux, le tout accompagné d'une mayonnaise maison au séré.


GĂąteau sur plaque aux myrtilles

Avec cette recette, rĂ©ussir ce gĂąteau croustillant aux myrtilles est plus facile qu’il n’y paraĂźt. Il se savoure chaud ou froid.

Virgin Italian Spritz

Du Spritz italien et un mousseux sans alcool, une rondelle d'orange, des glaçons, et tchin tchin! Comme quoi il est simple de se faire un apéro zéro pour mille.

Crispy rice avec topping façon sushi

Ces amuse-bouches se déclinent à la japonaise avec du riz croustillant et une garniture d'avocat, de saumon et de gingembre mariné. Itadakimasu, régalez-vous!


Rencontre entre terre et mer

Les nuances salines et iodées des crevettes black tiger se conjuguent aux notes fondantes et terriennes du chou-fleur dans une entrée tout en finesse.

Filet de saumon fumé avec sauce au raifort et à la pomme

Le fumage est tendance. Envie d'essayer? Ce filet de saumon fumé sur le gril est délicieux avec sa sauce à base de crÚme fraßche, de pomme et de raifort.

Tarte Banoffee

Seul le fond de cette tarte est cuit, pour le reste: sauce caramel, bananes et chantilly. Voilà ce qui fait qu’à la Banoffee, on ne peut que dire oui!

Salade automnale avec sauce au miel de pin et saumon sauvage

Une entrée exquise réalisée avec de la doucette, de la betterave rouge, des pommes, du miel et du saumon fumé en manteau de poivre et de fleurs.


Escargots d'apéritif au lard et au roquefort

Une farce crĂ©meuse, des Ă©clats de pomme, du lard goĂ»teux, ces petits escargots font fort Ă  l’heure de l’apĂ©ro: ils disparaissent comme par enchantement.

Soupe aux légumes avec quenelles au safran

Cette recette est vite faite, et elle a tout ce qui fait le charme et la saveur des soupes aux légumes avec, en plus, des quenelles de semoule au safran.

Muffins Ă  la banane

De la banane mĂ»re, du sirop d’érable, des noix de pĂ©can et voilĂ  de dĂ©licieux muffins. Avec pĂ©pites de chocolat et fleur de sel pour les plus gourmands.

Petits bĂątons aux noisettes

Comme ils craquent sous la dent! Et leur goût! Pour le goûter des enfants et toutes les pauses café des grands, nous avons copié (eh! oui) la recette originale.
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PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
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