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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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CrÚme brûlée à la courge

Sous une fine couche de sucre caramélisé, une crÚme fondante délicieusement relevée de courge, de muscade, de cannelle et de cardamome. Irrésistible!


Timbale de semoule au miel de chĂątaignier et aux pruneaux

L'harmonie parfaite: douce, fraßche et onctueuse, la semoule s'accorde à merveille avec les pruneaux tiÚdes délicieusement caramélisés.


Trifle au kaki et au yogourt

DĂ©s de kaki, jus de citron vert, miel, graines d’anis et biscuits Ă  l’avoine agrĂ©mentent ce yogourt Ă  la grecque vitaminĂ© et colorĂ©. SuccĂšs assurĂ©!

Poires rĂŽties au jersey blue

Fromage et dessert tout-en-un: ces poires marinĂ©es Ă  l’anis et Ă  la coriandre sont rĂŽties au four avec des noix de beurre puis garnies de fromage bleu.

Crùme à la courge et à l’orange avec miel de chñtaignier

Dessert automnal en ramequin: la crĂšme Ă  la courge et Ă  l’orange avec miel et crĂšme fouettĂ©e, dĂ©corĂ©e de graines de courge caramĂ©lisĂ©es et de M-Dessert.

Petits pots de semoule avec salade de raisins

Ce dessert, vous allez adorer: une semoule vanillĂ©e dressĂ©e dans un petit pot avec une salade hyper fruitĂ©e qui mĂȘle raisins et ananas. Gourmand, non?

Poires sur mousse de courge

Ces poires au vin rouge font un succulent dessert, posées sur une mousse à base de courge et de crÚme fouettée. L'irrésistible petit plus: du chocolat blanc.

Choux de Bruxelles aux pommes cuits au four

Un plat végan pas compliqué qui se cuit au four sur une plaque et régale avec ses saveurs judicieusement mariées, chou, pomme, miel, un peu d'ail, du piment...

Joues de veau braisées au vin rouge

DĂ©licieux plat de viande aromatisĂ© Ă  l’anis, Ă  la cannelle et aux clous de girofle, ces joues de veau bien tendres braisĂ©es au vin rouge seront apprĂ©ciĂ©es!

EntrecĂŽtes de cerf avec beurre aux fines herbes et aux canneberges

Ce noble plat de gibier s'accompagne de saveurs qui le soulignent Ă  merveille: ail et fines herbes pour les entrecĂŽtes, thym et canneberges pour le beurre.

Courge au miel façon hasselback

La courge remplace ici la pomme de terre et flirte au four avec du miel, de la sauge et de l'ail. Un accompagnement qui fera vite partie de vos favoris.

Ballotins de fromage

Croustillants Ă  l'extĂ©rieur, tendres Ă  l'intĂ©rieur, ces ballotins de fromage Ă  pĂąte molle mĂȘlent saveurs et textures pour nous tenir par les papilles.


Filet de saumon fumé avec sauce au raifort et à la pomme

Le fumage est tendance. Envie d'essayer? Ce filet de saumon fumé sur le gril est délicieux avec sa sauce à base de crÚme fraßche, de pomme et de raifort.

Ragoût de lapin aux pommes et au cidre

Le cidre mais aussi l'ail, le laurier et les baies de geniÚvre donnent beaucoup de saveur à ce ragoût qui est enrichi de pommes rissolées en fin de cuisson.

Strudel aux pommes avec crĂšme de jus de pomme

Un dessert en hommage au fruit dĂ©fendu: ce strudel aux pommes Ă  la crĂšme de jus de pomme cĂ©lĂšbre la pomme dans tous ses Ă©tats – rĂąpĂ©e ou pressĂ©e.

Rillettes de canard

Un régal trÚs français qui se déguste sur du pain. Ces rillettes de canard sont la promesse de bouchées bien gourmandes.

Carré de cerf avec sauce aux mûres

Un plat qui fleure bon l'automne: nappé d'une sauce aux mûres relevée de miel et de graines de fenouil, ce carré de cerf est juste cuit à la perfection.

Pain Ă  la courge

Sans lactose, ce pain à la courge garni de graines contient du miel et des épices parfumées. Il fait aussi une excellente pùtisserie sucrée pour une pause-café.

PoĂȘlĂ©e d'escalopes de chevreuil aux champignons

BriÚvement saisies et servies avec un mélange de champignons relevé de condimento bianco, ces escalopes de chevreuil constituent un savoureux plat de gibier.

PĂąte Ă  tartiner Ă  la courge

La saveur de cette pùte à tartiner végane et sans lactose s'accorde à merveille avec du pain protéiné aux amandes. On peut aussi l'utiliser en guise de dip.

Quartiers de pommes au cynorrhodon sous un bonnet meringué

A l’automne, les pommes caramĂ©lisĂ©es et les cynorrhodons sont de mise. Le prosecco et le bonnet meringuĂ© garantissent la sophistication de ce dessert.

Filets de perche sur fricassée de champignons

Cornes d'abondance et grifola au vin blanc composent cette fricassĂ©e de champignons qui se marie Ă  merveille avec des filets de perche dorĂ©s Ă  la poĂȘle.

ÉmincĂ© de sanglier Ă  la courge

Un plat automnal: la sauge parfume dĂ©licatement cet Ă©mincĂ© de sanglier Ă  la courge. La demi-crĂšme apporte de l’onctuositĂ© Ă  la sauce au vin blanc.

Escalopes de chevreuil sur pommes flambées

Les plats de gibier font de l’effet sur une table. L’arĂŽme du chevreuil est magnifiĂ© par les pommes flambĂ©es au trĂšs cĂ©lĂšbre alcool français: le calvados.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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