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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Asperges enrobées de jambon fumé et de pùte filo

Une entrée printaniÚre tout en finesse: les asperges enveloppées de jambon fumé et de pùte filo croustillent. A servir avec un yogurt aux herbes fines.

Gigot d’agneau et lĂ©gumes-racines en cocotte

Cuit au four avec du romarin, du thym, des carottes, du cĂ©leri-rave, des racines de persil et des pommes de terre, ce gigot d’agneau rĂ©gale son monde.

Steak croustillant Ă  la choucroute

Un steak de porc particuliĂšrement savoureux et cuit au four. NappĂ© d’une couche de choucroute au fromage frais et d’une chapelure pour le cĂŽtĂ© croustillant.

RÎti de porc avec légumes

Le secret de ce tendre rÎti de filet de porc cuit au vin rouge avec des racines de persil et des carottes? Une cuisson à basse température.


CrĂȘpes Ă  la noix de coco avec carottes et poulet

De la farine de noix de coco et du jus de carotte donnent Ă  ces crĂȘpes un goĂ»t particulier qui se marie bien Ă  une farce de poulet et de lĂ©gumes au curry.

Cheesecake aux fraises

Cheesecake, fraises? L'eau nous vient à la bouche dÚs que l'on entend ces mots. Et celui-ci est vraiment exquis, posé sur un fond de biscuits et d'amandes.

Tartelettes aux crevettes

Fruits de mer Ă  l'apĂ©ritif, pour une fĂȘte ou en entrĂ©e: une mayonnaise de crevettes vient garnir ces petites tartelettes cuites Ă  blanc.

Crostini aux asperges et aux fraises

Un pique-nique ou un apĂ©ritif de prĂ©vu? Ces crostini feront alors de merveilleux amuse-bouches. Croustillants, allĂ©chants, prĂȘts en un instant.

Tartelettes au curd Ă  l'orange

Un fond de biscuit croquant, une crĂšme Ă  l’orange onctueuse et un physalis dĂ©coratif qui ajoute une note de fraĂźcheur. Un dessert trĂšs finger food.

Tatin aux raisins et chĂšvre frais

Cette tarte renversée est pour le moins renversante! Faite avec des raisins, des oignons et du romarin, servie avec du chÚvre frais et des noix, un régal.


Ailes de poulet au four

Cuites au four, ces ailes de poulet se dĂ©gustent avec une sauce Ă  l’avocat dĂ©licieusement Ă©picĂ©e et relevĂ©e, entre autres, de concombre au vinaigre.


Cupcakes Ă  la noix de coco

Joliment présentés dans leurs caissettes en papier, ces cupcakes à la noix de coco, surmontés de bonnets au chocolat clairs et foncés sont un vrai régal!

Strudel aux myrtilles

Pour changer des pommes, les myrtilles sont parfaites avec de la ricotta en garniture d'un strudel. Servir avec une sauce vanille ou de la crÚme fouettée.

GĂąteau au chocolat

Ce gñteau au chocolat se passe entiùrement de farine. La recette utilise du chocolat noir, du beurre, des Ɠufs, du sucre et des amandes.

Betterave Wellington

Au visuel, on dirait un bƓuf Wellington. Mais sous la croĂ»te feuilletĂ©e, tout est vĂ©gĂ©tarien: betterave rouge, champignons, oignons, une belle alliance de goĂ»t.


Romsteck de bƓuf avec Ă©chalotes au porto

Les amateurs de viande rouge ne rĂ©sisteront pas Ă  ce romsteck de bƓuf agrĂ©mentĂ© d’échalotes au porto. À dĂ©guster avec des pommes de terre sautĂ©es.

Glace cappuccino

Le bon goût du café allié à l'onctuosité de la double crÚme, le tout souligné d'un trait d'amaretto et congelé: on en fond de plaisir.


Filet de veau glacé au miel avec purée de pommes de terre

Un véritable festin: badigeonné de miel, le filet de veau bardé de lard est braisé au four puis servi avec une délicate purée de pommes de terre maison.

Crùme à la courge et à l’orange avec miel de chñtaignier

Dessert automnal en ramequin: la crĂšme Ă  la courge et Ă  l’orange avec miel et crĂšme fouettĂ©e, dĂ©corĂ©e de graines de courge caramĂ©lisĂ©es et de M-Dessert.

Spaghetti au homard et aux lardons

Les spaghetti au homard sont un plat de pùtes exquis et rapide à préparer. Un vrai régal rehaussé de lardons, d'ail et de tomates cerises.


Panna cotta à l'orange avec riz soufflé au gingembre

Un merveilleux dessert aux saveurs hivernales: une panna cotta à la noix de coco et à l’orange sanguine garnie d’un croustillant de gingembre confit.

Velouté de betteraves avec feuilletés au pavot

Servi avec des feuilletés au pavot et sucre glace, le velouté de betteraves aux pousses et gingembre compose un en-cas qui aura aussi du succÚs en soirée.

Salade de fenouil et de raisin

Un mariage légume-fruit des plus réussi à qui l'on a rajouté des noix et de la feta. Cette salade brille sur un buffet et autant en entrée qu'en collation.

Mousse de betteraves rouges et truite fumée

Une entrée élégante qui se démarque sur un buffet: mousse froide de betteraves rouges surmontée de dés de betteraves rouges, truite fumée et crÚme d'aneth.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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