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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Roulé aux marrons et à la gelée de raisin

Une génoise moelleuse nappée d'une gelée de raisin au vin rouge et d'une onctueuse crÚme aux marrons. Beau, bon, un dessert comme on les aime.

Coupe aux marrons et aux pruneaux

Cette coupe se compose de vermicelles, de marrons caramélisés, de pruneaux légÚrement cuits, d'un peu de M-Dessert et de miettes de biscuits à l'épeautre.

GĂąteau aux marrons et aux pommes

Une pùte amandes-marrons pour un goût au diapason de la gourmandise, des quartiers de pomme sur le dessus pour le parfaire, un vrai régal.

Tarte aux marrons et aux pommes de terre nappée de chocolat

Une pĂąte Ă  gĂąteau maison recouverte d’une purĂ©e de marrons aĂ©rienne agrĂ©mentĂ©e d’amandes et
 de pommes de terre. CĂŽtĂ© dĂ©co, glaçage au chocolat et figues.

Pain aux pommes et aux marrons

Les petites pommes insérées dans la pùte aux flocons d'avoine et à la purée de marrons font toute la sensation de ce pain si bon avec du fromage bleu.


Mousse aux marrons

Cette purée de marrons délicatement travaillée en mousse se décline avec ou sans alcool. Quelle que soit la variante choisie, c'est un délice.

Petits strudels aux marrons

Les marrons, la purée de marrons, les caramels et le cognac donnent une délicieuse farce pour de petits strudels. Servir chaud avec de la crÚme fouettée.

Cabillaud sur lit de carottes au four

Du cabillaud, des carottes, un peu de thym, il n'en faut pas plus pour manger heureux. Ce plat de poisson original et avantageux est aussi facile à réaliser.

Pùté de gibier avec salade

Le pùté de gibier, vous aimez? Avec des marrons caramélisés, une salade, une vinaigrette aux airelles et de la pomme, vous pouvez en faire un repas complet.

Ricotta avec marrons au miel

TournĂ©s dans un sirop Ă  base de jus de pomme, de miel de chĂątaignier et d’épices, ces marrons se rĂ©vĂšlent des alliĂ©s de choix pour ce dessert Ă  la ricotta.


Quiche aux oignons avec marrons et fines herbes

Ce plat principal se dĂ©guste autant avec les yeux qu’avec les papilles: les oignons rouges se mĂȘlent aux herbes vertes et aux marrons dorĂ©s. SuccĂšs garanti!

Vol-au-vent aux marrons et aux champignons

Les marrons se mĂȘlent aux champignons dans ces vol-au-vent qui sont par ailleurs simples Ă  prĂ©parer. Une recette Ă  sortir de sa manche pour rĂ©galer vite fait.

Purée de pommes de terre aux marrons avec bolets

Une purée de pommes de terre parfumée aux marrons et délicieusement agrémentée de bolets sautés avec du lard puis nappés de crÚme. Les gourmands vont adorés!

Bolognaise de salsiccia aux marrons

Et si vous réalisiez une bolognaise avec de la chair à saucisse et ajoutiez des marrons pour une note automnale? Vous verrez, c'est absolument délicieux.

Purée de courge aux marrons avec oignons au vinaigre balsamique

Simple et vite fait, cet accompagnement unit la courge et les marrons dans une purée veloutée qui se sert avec des oignons rouges un rien sucrés.

Galettes de courge aux marrons

À base de courge rĂąpĂ©e et de purĂ©e de marrons, ces galettes vĂ©gĂ©tariennes se servent avec un relish de concombre, et ce Ă©galement en guise de finger food.

Ragoût de champignons et de courge avec crÚme fraßche maison

La plus grande baie du monde fait un exquis récipient: une fois évidée, elle est cuite au four farcie d'un savoureux ragoût. Une sensation à table.

Épaule de cerf aux canneberges

Les canneberges sont une excellente alternative aux airelles rouges. Leur belle amertume s'accorde Ă  merveille avec le gibier, comme dans cette recette.

Escalope de cerf et ragoût de marrons

VoilĂ  un mets automnal s’il en est: une dĂ©licieuse escalope de cerf accompagnĂ©e d’un ragoĂ»t de marrons. Les amateurs de gibier en raffoleront.

Marrons Ă  la fleur de sel

D'abord caramĂ©lisĂ©s puis relevĂ©s d'une pointe de fleur de sel, ces marrons font sensation. Un finger food original Ă  inviter sans hĂ©siter Ă  l’apĂ©ro.

Brocolis avec gremolata de marrons

RelevĂ©e de citron, d’ail, de piment, d’huile d’olive et de sauce soja, cette gremolata de marrons transforme les brocolis en un accompagnement raffinĂ©.

EntrecÎte de cerf avec croûte aux marrons

Lors d’une soirĂ©e raffinĂ©e, cette entrecĂŽte Ă  la viande de cerf fera merveille en plat principal grĂące Ă  sa croĂ»te aux marrons et aux fines herbes.

Salade d'Ă©pinards avec edamame, kaki et sauce nori

Le goĂ»t lĂ©gĂšrement sucrĂ© de l'algue nori relĂšve dĂ©licieusement cette salade d’épinards avec edamame, kaki et poire. Aussi dĂ©licieux en Ă©tĂ© avec de la pĂȘche.

Salade de choucroute aux lentilles avec raisins

Cette salade unit choucroute et lentilles dans une composition enrichie d'edamame, de jambon, de céleri-branche et de raisin. Du salé, du fruité, savoureux.
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