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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Cabillaud avec sésame vanillé, purée de petits pois et carottes

Des filets de poisson enrobĂ©s de sĂ©same Ă  la vanille, accompagnĂ©s d’une purĂ©e de petits pois et de carottes au beurre. Une combinaison originale.

Blondies

Les blondies sont des brownies au chocolat blanc. Voici une version irrésistible qui allie pùte de vanille, crÚme fraßche et noix de macadam.

Feuilletés aux graines

Parsemés de graines de tournesol, pavot, sésame ou autres condiments, ces losanges de pùte feuilletée sont on ne peut plus faciles à réaliser. Par ici l'apéro!

Sushis de saumon inside out

Du saumon fumĂ© et des pousses lovĂ©s au cƓur d'une feuille d'algue, du riz tout autour, beaux Ă  regarder, ces sushis sont surtout trĂšs trĂšs bons!

Momos orange à la viande hachée

D'un orange gourmand, ces raviolis tibétains sont farcis et plissés pour séduire papilles et pupilles. Voici comment les réaliser, étape par étape.


Dolmades d'agneau

Les dolmades, un classique de la cuisine grecque. Ici, les feuilles de vigne farcies de riz et de viande hachées sont en plus enveloppées dans de l'agneau.

Charlotte Ă  la mangue

Superbement gourmande et garnie de mini-roulades, cette petite Ɠuvre pĂątissiĂšre est fourrĂ©e d'une exquise crĂšme Ă  la mangue. Un vrai dessert de fĂȘte!


Essence de céleri aux épices

Avec son céleri-branche croquant, ce délicat fond de légumes fait une entrée raffinée parfumée de notes de gingembre, de clou de girofle et de citronnelle.

CrĂšme aux fraises avec biscuits

Des fraises, du Qimiq et zou! voilĂ  une crĂšme fruitĂ©e Ă  souhait qui se dresse Ă  l’envi avec du yogourt et des biscuits. Vite fait aussi avec d’autres fruits.

Panna cotta au café avec sauce café-chocolat

Un dessert Ă  rĂ©server aux amateurs de cafĂ©: cette panna cotta aromatisĂ©e au cafĂ© est nappĂ©e d’une sauce cafĂ©-chocolat aux Ă©clats de grains de cafĂ©. RaffinĂ©!

Culurgiones en sauce tomate

Les culurgiones sont la réponse sarde au ravioli. Farcis de pommes de terre au pecorino, parfumés de menthe et de safran, ils sont dressés sur une sauce tomate.


Beurre au raifort

Le goĂ»t piquant du raifort relĂšve de nombreux plats. Sa saveur rĂ©veille les toasts au saumon, les Ɠufs durs ou les dips accompagnĂ©s de lĂ©gumes crus.


Brochettes de poisson

L’IndonĂ©sie s'invite Ă  votre table avec ces tiges de lemon-grass converties en brochettes garnies d'une purĂ©e de poisson et de crevettes. Excellent!

Pralinés fourrés

Ces pralinés fourrés au chocolat noir et dulce de leche présentés dans des caissettes en papier sont rapides à préparer et constituent un cadeau original.

Blinis à la betterave avec saumon fumé

Ces blinis au saumon fumé et à la crÚme fraßche ont un petit quelque chose en plus: leur couleur et leur arÎme de betterave rouge. Quelle bonne idée!

Champignons sautés avec haricots et roquette

Une délicieuse entrée qui met en scÚne des pleurotes ou des bolets rissolés avec de l'ail sur un savoureux lit de roquette et de haricots de Soissons.

CrÚme brûlée aux asperges

Les asperges en mode sucré? Essayez! Retrouvez-les en pourvoyeuses d'arÎme dans ce dessert qui, du coup, se réinvente original sous sa craquante croûte.

Spaghetti avec pecorino et pangrattato

Un plat de pùte simple et savoureux: de la chapelure grillée avec des pistaches, du zeste de citron, du pecorino, des spaghetti al dente e basta!

Tourte végane au chocolat

Pas de beurre mais de l'huile végétale, pas de lait mais un drink au soja, quelques plus gourmands dont du chocolat, et voilà un gùteau qui régale, 100% végan.


Carottes douces au chocolat blanc

Des carottes en mode dessert? Surprenant, et tout Ă  fait Ă©patant! Cuites au four dans une infusion de camomille, avec un petit nappage de chocolat, gourmand.

Mini kouign-amann

De la pĂąte feuilletĂ©e, du sucre, de la cannelle et surtout... du beurre! Il n’en faut pas plus pour rĂ©aliser cette irrĂ©sistible spĂ©cialitĂ© bretonne.

Ravioli Ă  la ricotta

Plus facile Ă  faire qu'on ne le pense! Une pĂąte, une farce - ici ricotta, pecorino, ail et citron –, on rĂ©unit, on dĂ©coupe et voilĂ  dĂ©jĂ  de savoureux ravioli. 

Caramels au café

Ces gourmands caramels aromatisĂ©s au cafĂ© et surmontĂ©s d’un sympathique croquant vont vite disparaĂźtre. Au dessert, Ă  la pause... ou juste comme ça.

Dumplings rouges aux légumes

D'un rouge appétissant, pliés en fleur, ces petites merveilles de la cuisine asiatique sont irrésistibles. On vous explique comment les faire, pas à pas.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Recettes avantageuses
Quiche aux asperges
Printemps
Tresse de PĂąques au fruits candits
PĂąques
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
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