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Recettes aux baies pour nos fruits préférés

Fruitées et estivales, les baies font des merveilles dans de nombreuses préparations. Testez nos recettes aux baies pour cakes, glaces ou yogourts.

baies-italie baies-septingredientsoumoins baies-brunchpetitdejeuner baies-sanslactose baies-hiver baies-gateauxtartes 60min-baies baies-simplevitepret aperitif-baies aufour-baies baies-suisse baies-bienrecevoir 15min-baies baies-sansgluten 30min-baies baies-vegan baies-sainetequilibre baies-pains baies-gratinssouffles baies-glaces baies-soupes baies-vegetarien baies-enfantsfamilles automne-baies asie-baies baies-paques baies-printemps baies-grillades baies-orient baies-dessert baies-ete baies-entree baies-boisson baies-noel baies-mexique baies-platprincipal baies-salades accompagnement-baies

Cheesecake aux petits fruits

Un gâteau aussi beau que bon: un fond de biscuits émiettés, un mélange de fruits rouges, une crème vanillée au fromage frais et quelques baies sur le dessus.

Crabe de cervelas avec ketchup aux fruits

L’été, c’est la saison des grillades! Cette recette propose de réaliser un ketchup épicé aux fruits. Pour relever le goût des cervelas par exemple.

Granola aux cacahouètes

Une portion de gourmandise qui marie la douceur d’un yogourt vanille au croustillant d’un granola agrémenté de caramel, de cacahouètes et de framboises.


Salade de prunes et de burrata

Cette entrée fraîche et fruitée ajoute d’emblée de l’esthétisme et de l’originalité au menu. Et elle est facile à réaliser. Option: pruneaux et mozzarella.

Artichaut entier avec vinaigrette à la framboise

Framboises, miel et piment donnent à la vinaigrette une saveur douce et légèrement piquante qui fait merveille avec le goût délicat de l’artichaut.


Salade de concombre à la pastèque

Fraises, pastèque, concombres snack et roquette se prêtent ici à un délicieux jeu de saveurs. Et pour harmoniser le tout, une rapicolante sauce au gingembre.


Salade avec halloumi et framboises

En entrée, en accompagnement ou sur un buffet, cette salade de laitue agrémentée d'halloumi grillé, de tomates jaunes et de framboises fera sensation.

Tartelettes aux baies des bois

Ces petites bouchées de plaisir, parfaites pour le café, sont réalisées avec des sablés, une crème citronnée et une exquise sélection de baies rouges.

Tartelettes aux framboises

Un joli dessert en cas d'invités surprise ou de timing serré. Ces tartelettes à la mousse de framboise ne vont pas rester longtemps dans votre réfrigérateur.


Ketchup aux framboises

Tomates et framboises? Pourquoi pas! Elles se marient à merveille dans ce ketchup agrémenté de vinaigre de framboise et relevé de gingembre et de tabasco.

Laitue pommée et sauce aux framboises

L’été est l’occasion de tester des associations de fruits et de légumes. Ainsi, on n’hésitera pas à servir de la laitue pommée assaisonnée à la framboise.

Tarte aux baies

Une fine couche de chocolat se dissimule sous la crème de cette tarte garnie d'un tutti frutti de baies. Vite faite, et aussi délicieuse qu'elle en a l'air!


Skyr avec granola aux noisettes

Relevé de basilic pour une touche aromatique, le skyr se marie ici à des baies et à un granola noisettes-chanvre. Un régal pour un brunch ou une collation.

Muffins au chocolat avec bonnet à la crème

Ces muffins au chocolat feront craquer petits et grands avec leur joli bonnet à la crème paré d’une framboise. Un dessert vraiment pas sage!

Gâteau aux framboises

Les framboises tiennent le rôle principal dans ce gâteau au bon goût de noisettes, de cannelle et de chocolat blanc. Doux, fruité, irrésistiblement tentant...

Cake au pavot avec crème aux framboises

Avec son nuage de crème aux framboises, ce cake au pavot et aux amandes attirera tous les regards lors de buffets et de brunchs ou au moment du dessert.

Crumble aux pommes et framboises

Des bouts de pomme cuits au four, un crumble d'amandes, de flocons d'avoine et de framboises, moelleux, plein de saveurs, ce dessert est un pur régal.

Galette aux abricots et aux framboises

Quelle combinaison! L'abricot et la framboise se marient à merveille. Cette galette facile à préparer est en passe de devenir le chouchou de vos desserts.

Tarte aux petits fruits avec crumble à la lavande

Le crumble à la lavande donne un petit plus à cette tarte aux petits fruits. À servir avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Key lime pie aux framboises

Avec ses framboises roses posées sur une préparation au citron vert, la key lime pie est un superbe dessert, de surcroît original et vite prêt.

Fromage de chèvre au four avec sauce aux framboises poivrée

Passé au four, le chèvre chaud est délicieusement dressé en entrée avec de jeunes pousses de salade et une sauce à base de framboises, de poivre et de miel.

Savarin à la lavande

Un dessert finement parfumé qui réclame un peu de temps, mais le résultat est vraiment gourmand. Servi avec des fraises et de la crème fouettée, bluffant!

Soufflé au séré avec baies

Ici avec des baies, ce repas sucré se décline aussi avec des pruneaux, des abricots ou encore des cerises. Vraiment gourmand et pas réservé aux enfants!


Bowl à la banane et aux framboises

Que ce soit pour le petit-déj' ou le dessert, ce bol fruité est un régal. Du yogourt onctueux, le bon goût des bananes et toute la fraîcheur des framboises!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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