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Recettes d'automne

🍂 En automne, courges, raisins, champignons et autres dĂ©lices viennent garnir nos assiettes. Faites ici le plein d’idĂ©es pour crĂ©er le parfait menu automnal.

Canapé au poulet

Et si pour une fois la baguette remplaçait le pain de mie? Pour le reste, sauce mayo, carotte, coriandre, citron vert et poulet effiloché. Hmm!

Marrons grillés au four

Chauds les marrons! Grillés au four sur une plaque ou dans la cheminée, les marrons constituent un en-cas à déguster à table ou devant la télé.

Marrons chauds maison

Par ici les bons marrons! PrĂ©parĂ©s sur la braise ou au four, ils sont tout aussi irrĂ©sistibles que ceux que l’on achĂšte dans la rue en hiver.

GĂąteau aux pruneaux avec crumble Ă  la cannelle

Servi avec de la crÚme fouettée ou une glace vanille, ce gùteau aux pruneaux moelleux, agrémenté de crumble à la cannelle, est un délicat dessert d'automne.

GruyĂšre avec chutney de framboises

Avec du gruyÚre, les framboises adoucissent à merveille ce chutney relevé à base d'huile de colza, condimento bianco, piment mi-fort, ail et gingembre.

Salade de courgettes avec mozzarella

Une dĂ©licieuse salade mĂ©diterranĂ©enne qui rĂ©unit courgettes poĂȘlĂ©es, pĂ©tales de tomates, pistaches salĂ©es, basilic et mozzarella en tranches.


Salade de lentilles au poulet

Soulignée par une vinaigrette au miel, cette savoureuse salade marie lentilles, poulet et tomates cerises pour régaler en mode léger à l'heure du repas.


Taboulé aux haricots verts et croûtons de tofu

Ce taboulĂ© aux haricots verts et croĂ»tons de tofu est idĂ©al pour un pique-nique ou un plat principal vĂ©gĂ©tarien vite prĂȘt qui sent bon l'Afrique et l'Asie.

Tartinade de feta au paprika et au persil

Vite prĂȘte, cette tartinade allie les saveurs de la feta et du yogourt Ă  de l'oignon nouveau et des olives. Pour un apĂ©ritif, un brunch ou un pique-nique.


DĂ©s de bƓuf avec tomates et coriandre

Romsteck de bƓuf, tomates mi-cuites, piment, oignon et coriandre, un plat vite prĂȘt, savoureux et colorĂ© qui se marie Ă  merveille Ă  une polenta.


Eau aromatisée au cynorrhodon et à l'orange

Un thĂ© froid maison tout en lĂ©gĂšretĂ© et sans sucres ajoutĂ©s: infusion au cynorrhodon, orange, mĂ©lisse citronnĂ©e. Vite prĂȘt et hyper dĂ©saltĂ©rant.

CrĂȘpes aux pois chiches et au poulet

En farine dans la pĂąte, les pois chiches se retrouvent entiers avec un hachis de poulet dans la garniture ces crĂȘpes parĂ©es, oh! dĂ©lice, de figues goĂ»teuses.


Aspic de cochon de lait avec vinaigrette

Une délicatesse faite avec des restes! Cet aspic de viande rÎtie moulée avec de la gelée est à servir frais avec une vinaigrette à la menthe.

Mousse aux mûres

Un dessert comme on les aime, onctueux en bouche, riche en fruité et facile à faire! Avec du Qimiq, de la crÚme, des baies et un topping qui ajoute du croquant.


Pizza aux pommes de terre avec haricots et lard

Dans cette pizza pas comme les autres, les pommes de terre, les oignons et le lard remplacent la pĂąte et sont garnis de haricots verts et de mozzarella.

Salade méditerranéenne

Lamelles de courgette, focaccia grillĂ©e, anchois et tomates cerises donnent naissance Ă  une salade riche en goĂ»t. CĂŽtĂ© sauce, huile d’olive et citron Ă©videmment.

PoĂȘlĂ©e de haricots au lard

Avec du lard, les haricots verts, c’est bon. AccompagnĂ©s de laniĂšres de porc marinĂ©es dans une sauce soja Ă  la moutarde et au sirop d’érable, c’est top.

Tartines chaudes aux tomates

Il ne faut que 5 minutes et 5 ingrédients pour réaliser ce lunch. Pain protéiné, tomates, fines herbes, une alternative végane au fromage, simple, sain, bon!

Quinoa prĂȘt Ă  l'emploi avec sauce curry

Ce savoureux repas végétarien se prépare en 5 petites minutes et se compose de 5 ingrédients seulement, dont du quinoa, du poivron et une onctueuse sauce curry.


Tartines de saumon Ă  l'houmous

Quick & Easy: il ne faut pas plus de 5 ingrĂ©dients pour composer ces tartines prĂȘtes en 5 minutes qui s’emportent aussi volontiers au bureau.

Spaghetti aux sardines

Un plat qui évoque la Sicile, gourmand, délicieusement composé de pùtes et d'une sauce à base d'anchois et de sardines, de fenouil, d'ail et de pignons.


Salade d'artichauts avec vinaigrette au raisin et au Cynar

Avec des tomates vertes et des artichauts, il faut une sauce à la hauteur: purée de raisin blanc, Cynar, oignon rouge, vinaigre de pomme et huile de carthame.

Panini Ă  la mozzarella

Ces panini à la mozzarella ne sont autres que des tranches de focaccia garnies de salami, roquette, mozzarella, artichauts et tomates, et passées au four.

Burger veggie

Poudre de bolet, d’oignon et d’ail, paprika et pĂąte miso donnent du goĂ»t Ă  ce burger sans viande. CĂŽtĂ© couleur, la betterave rouge fait son petit effet.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Escargots de saucisse grillés avec sauce basilic
Grillades
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Risotto avec Ratatouille
7 ingrédients ou moins
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Alle
Toutes les recettes
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