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Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Crème brûlée à la courge

Sous une fine couche de sucre caramélisé, une crème fondante délicieusement relevée de courge, de muscade, de cannelle et de cardamome. Irrésistible!


Couronne au jambon et aux épinards avec fromage

Un brunch, une fête? Besoin de finger food? Réalisez cette couronne de pain bis enrichie de jambon, d'épinards et de fromage: elle ne fera que des heureux


Tartines scandinaves

Du pain protéiné, une crème aux légumes, des toppings savoureux, les tartines nordiques font d'excellents finger food: goût, esthétisme, variété, tout y est.


Tourte à la mandarine sans lactose

Un dessert frais et fruité? Voilà qui n’est pas facile à trouver en hiver, mais cette exquise tourte à la mandarine relève allègement le défi.


Biscuits chinois au chocolat

Ces biscuits, ici décorés de chocolat, sont porteurs de petits messages de bonne fortune adressés à qui les ouvre. Voici comment les réaliser.


Litchis en manteau de lard

Litchis, fromage frais, coriandre, lard, en quelques gestes et avec l'aide du four, voilà d’épatantes petites choses à grignoter à l'heure de l’apéro.


Frites avec fromage à raclette et lard

Il fallait y penser: des frites avec la raclette. Les enfants nous ont soufflé l’idée, nous l’avons testée et il faut l’avouer, le résultat est convainquant.


Cheesecake à l'orange

Pour Noël, un anniversaire ou toute autre occasion, le cheesecake à l'orange maison saura régaler à coup sûr petits et grands!


Semifreddo à la cerise avec chocolat

Avec de la crème, réaliser un semifreddo est plus simple qu'on le pense. Ajoutez une purée de cerises, du sucre vanillé, un passage au congélo et vous l'avez.


Plateau apéritif végan

Avec de la charcuterie plant-based et des alternatives au fromage, il est facile de composer une fine sélection de bouchées apéritives dans l'esprit végan.


Smoothie cocktail

Servi façon cocktail, ce smoothie séduit petits et grands. Côté saveurs: avocat, banane, eau de coco et jus de citron. À déguster bien frais.


Biscuits pingouins au chocolat

Une pâte à biscuit maison parfumée au cacao, à la vanille et à la cannelle, un peu de glaçage, un brin de créativité et voilà des pingouins à croquer!


Pizza avec étoiles en pâte feuilletée

Décorée d’étoiles joliment dorées, n’importe quelle pizza se transforme en repas festif. Pour cette version: sauce tomate, fromage râpé, basilic et origan.


Omelette norvégienne

Aussi appelé omelette surprise ou encore Baked Alaska, ce gourmand dessert glacé se présente sous un élégant dôme de meringue doré au chalumeau.


Biscuits hiboux

Les bambins, et tous les gourmands présents, vont adorer ces petits hiboux aux yeux si expressifs. Il n'en restera très vite que des miettes.


Charlotte à la mangue

Superbement gourmande et garnie de mini-roulades, cette petite œuvre pâtissière est fourrée d'une exquise crème à la mangue. Un vrai dessert de fête!


Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prêt
Quenellees de chair à saucisse en sauce
Enfants & familles
Salade avec raisin
Automne
Risotto avec Ratatouille
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