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Cuisine américaine

La cuisine nord-américaine crée sans cesse de nouvelles tendances qui traversent l'Atlantique. Voici des recettes made in USA, de la soul food au fast-food.

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Club sandwich

Parfait en amuse-bouche, en plat principal ou comme en-cas, le club-sandwich se prépare à l'aide de pain de mie grillé, lard, poulet, mayonnaise et salade.


Nuggets de poulet avec sauce cocktail au yogourt

Les nuggets, les enfants adorent. Et nous aussi ! Ils sont ici réalisés avec une panure de corn-flakes et, en option, des ingrédients sans lactose ni gluten.


Donuts

Moelleux, hyper gourmands, les donuts sont d’irrésistibles pâtisseries frites en forme d’anneaux qui se décorent de glaçages aux couleurs de nos envies.


Burger au poulet croustillant

Le moelleux du pain, le croustillant du poulet, la saveur des crudités, ce hamburger est un véritable «must eat» à croquer à pleines dents, le cœur content.


Corn dogs

Goûteux et piqués sur un bâton pour une meilleure prise en main, ces beignets de saucisse petit format font de parfaits finger food pour un apéro. Original.


Œuf Florentine avec sauce prête à l’emploi

Les œufs pochés, servis sur du pain avec des épinards et une sauce hollandaise, sont un classique du petit-déj'. Rapide et facile à préparer avec une sauce prête à l'emploi.


Sandwich BLT

BLT est l'acronyme de bacon, laitue et tomates. La recette montre comment préparer ce sandwich américain très populaire.


Cheesecake à la cannelle

Ce cheesecake gourmand à la cannelle réussit à coup sûr grâce à cette recette très simple, sans cuisson.


Travers de porc glacés au tamarin

Une marinade à base de pâte de tamarin, ail, bière, ketchup, moutarde, sauce aux piments, vinaigre de pomme et paprika relève ces travers de porc glacés.


Cheesecake au chocolat

Lorsqu’on marie fromage frais et chocolat, on obtient un cheesecake hyper gourmand qui, garni de double crème, fait notamment un superbe gâteau d’anniversaire.


Potée de riz

Ce plat unique tient bien au corps: riz, cubes de porc et de poulet, filets de saumon, légumes et aromates s’y côtoient pour rassasier les affamés!


Mac and cheese aux légumes

Mac est l’abréviation américaine de macaroni et cheese signifie fromage. Ensemble, ils forment un grand classique revisité ici avec légumes et cornettes.


Wrap à l'avocat et aux haricots

Cette spécialité d’Amérique centrale se mange avec les doigts et à pleines dents: tortilla, avocat, crudités, une idée de finger food à laquelle on dit oui!


Cake au chocolat avec beurre de cacahouètes

Un topping foncé garni d'amandes pralinées, une mie chocolatée enrichie de beurre de cacahouètes, il y a de l’esthétisme et de la gourmandise dans ce gâteau!


Minifilets de poulet piquants au babeurre

Une idée d'amuse-bouches originale qui ne manque pas de piment et qui relèvera délicieusement, à l'américaine, tous vos apéros et buffets de finger food.


Sloppy Joe

Recette de Sloppy Joe, un burger au bœuf haché populaire aux USA. Sloppy signifie «désordonné», allusion à l'aspect dégoulinant du mets.


Omelette norvégienne

Aussi appelé omelette surprise ou encore Baked Alaska, ce gourmand dessert glacé se présente sous un élégant dôme de meringue doré au chalumeau.


Birthday cheesecake

Joliment décoré de M&Ms colorés, ce cheesecake fait la joie des petits comme des grands. Préparez les bougies, la fête d’anniversaire peut commencer!


Pizza à l’américaine

Gratinée avec des tomates et du fromage râpé, cette belle pizza à l’américaine coupée en petits morceaux égayera apéritif et buffet.


Smash burger

Recette facile de smash burger avec des steaks hachés de bœuf juteux, du fromage fondant, des oignons caramélisés et des pains briochés.


Muffins red velvet

Aux États-Unis, le «red velvet» est un gâteau d’un rouge flamboyant. Gourmand, il se décline ici en muffins avec un topping de fromage frais citronné.


Doigts de sorcière spécial Halloween

Une recette amusante et facile pour effrayer ses invités à Halloween: des doigts coupés à croquer! De délicieux biscuits garnis d'amandes «vernies» de rouge.


Crinkle cookies

Ces jolis cookies craquelés au cacao et à la cannelle sont très faciles à réussir avec cette recette.


Philly cheesesteak

La recette du Philly cheesesteak, le sandwich classique de Philadelphie: du bœuf tendre avec du fromage fondu, des oignons et des poivrons.


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