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Cuisine américaine

La cuisine nord-américaine crée sans cesse de nouvelles tendances qui traversent l'Atlantique. Voici des recettes made in USA, de la soul food au fast-food.

ameriquedunord-dessert ameriquedunord-gratinssouffles ameriquedunord-glaces ameriquedunord-sanslactose ameriquedunord-enfantsfamilles ameriquedunord-grillades ameriquedunord-soupes ameriquedunord-paques ameriquedunord-automne ameriquedunord-vegetarien ameriquedunord-gateauxtartes ameriquedunord-pates 60min-ameriquedunord ameriquedunord-hiver 30min-ameriquedunord ameriquedunord-platprincipal ameriquedunord-entree ameriquedunord-septingredientsoumoins ameriquedunord-salades ameriquedunord-ete ameriquedunord-boisson ameriquedunord-brunchpetitdejeuner ameriquedunord-printemps ameriquedunord-sansgluten ameriquedunord-bienrecevoir ameriquedunord-noel accompagnement-ameriquedunord ameriquedunord-pains ameriquedunord-vegan ameriquedunord-simplevitepret 15min-ameriquedunord ameriquedunord-aperitif ameriquedunord-respectueuxduclimat ameriquedunord-sainetequilibre ameriquedunord-aufour ameriquedunord-burgers

Pulled chicken burger

Le poulet effiloché joue les vedettes dans ce grand classique du BBQ souvent réalisé avec du porc. Addictif: les buns sont tartinés d’une purée d'avocat.

Wrap à l'avocat et aux haricots

Cette spécialité d’Amérique centrale se mange avec les doigts et à pleines dents: tortilla, avocat, crudités, une idée de finger food à laquelle on dit oui!

Poke bowl à l'avocat

Originaire d'Hawaï, le poke est aussi très tendance chez nous. Il réunit riz au jasmin, poisson cru et crudités dans un bol avec quelques ajouts pleins de goût.

Layered smoothie

Un smoothie arc-en-ciel? Presque! Fraises, bananes, pommes, avocat, eau de coco, yogourt, voilà en gros ce qu'il faut pour le réaliser. Bluffant!

Salade César avec poulet et lard

Du lard croustillant, des croûtons au beurre et du poulet bien tendre associés à une croquante laitue, vous allez adorer cette salade quasi mythique.

Sauce BBQ

Faite maison, la sauce BBQ a un goût incomparable! Parfaite en marinade pour des ailes de poulet ou des grillades, elle se conserve facilement.

Cheesecake avec cookies au chocolat

Des biscuits au chocolat se glissent dans la préparation de ces mini cheesecakes garnis de petits fruits. Et s'ils ont l'air si bon, c'est qu'ils le sont!

Houmous aux graines de tournesol

La pâte de pois chiches et de sésame, ici avec des graines de tournesol, est très convoitée. Apéritif, pique-nique, entrée, elle régale sitôt présentée.

Cupcakes avec baies et meringues

Aussi beaux que bons, ces cupcakes se méritent. Sous une crème à la framboise, un muffin moelleux décoré de petits fruits et de mini meringues. Irrésistible!

Nice cream aux baies avec granola

Mixées avec du lait puis congelées, baies et banane se transforment en nice cream, un dessert glacé servi avec du granola et des copeaux de chocolat blanc.


Effilochée de poulet en salade

Le pulled chicken, vous aimez? Faites-en une délicieuse salade! Cuisses de poulet effilochées, laitue, mayo au ketchup, hop! dans boîte, on l'emporte avec soi.

Tofu BBQ avec chou rouge et baked potatoes

Rien de mieux l'été qu'une bonne grillade. Celle-ci se décline avec du tofu et des baked potatoes, une salade de chou et une sauce BBQ maison. Un menu délice.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Curry rouge thai avec poulet poché
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Travers de porc mariné
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Sandwich à la scamorza et au concombre
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