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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Poivrons allongés avec mozzarella de bufflonne

Préparé sur le gril, ce plat végétarien et aromatique fleure bon l’Italie! Garnis de mozzarella et de basilic, ces poivrons grillés invitent à la gourmandise.

Salade de tomates grillées avec mozzarella

Cette version de la salade caprese surprend par son goût intense. Un régal entre harmonie et contraste à servir en accompagnement ou comme repas léger.

Poivronnade avec thon grillé

Cette poivronnade épicée aux poivrons multicolores accompagnée de médaillons de thon grillés constitue un plat estival savoureux et léger.

Saumon sur salade de concombre et de maïs grillé avec feta

Concombre, maïs grillé, sésame et citron vert côté salade, filets de saumon côté grillades et pour l'originalité, feta et menthe. Parfait avec du couscous.

Filet de saumon à l'asiatique

Citron vert, ail, gingembre et sauce soja composent la marinade de ce saumon cuit sur le gril avec de l’oignon nouveau et servi avec des nouilles de riz.

Filet de saumon sur bois de cèdre

Enduit d'une marinade réunissant ail, zestes d'orange, sauce soja et miel, le saumon est grillé à feu indirect sur une planche de fumage en cèdre imbibée d'eau.

Assiette de la mer

Cette appétissante assiette de la mer réunit thon, noix de Saint-Jacques et grosses crevettes; des courgettes et du fenouil complètent ce plat estival.

Truite marinée aux fines herbes

Badigeonnées d’une marinade au citron, aux fines herbes et aux amandes fumées, ces truites sont grillées en papillotes et servie avec une salsa verde.

Fruits grillés avec miel et mozzarella

Ces mangues et figues grillées accompagnées de mozzarelle di bufala et d'une sauce au thym et au miel se dégustent aussi bien en entrée qu'au dessert.

Entrecôte avec rub amandes-citron

Flattée par les arômes de son rub à base d’amandes salées et de zeste de citron, cette entrecôte se savoure avec une salade et infiniment de plaisir.

Saucisse à griller maison

Confectionner des saucisses à griller maison n'est pas si compliqué. Les ingrédients: cou de porc, tranches de lard et poulet.

Pâtes avec légumes grillés

Un plat original et parfait pour l’été qui mise sur divers légumes de saison grillés puis dressés avec des pâtes citronnées, de la ricotta et du basilic.

Salade de légumes grillés avec chèvre

Un accompagnement raffiné qui régale avec un croquant jeu de formes, tranches de courgette, tiges d'asperge, billes de petits pois, graines de courge…

Focaccia aux fines herbes et à la mozzarella

Cette foccacia aux herbes précuite régale sur toute la ligne. Avec des tomates cerises, de la mozzarella et du basilic, le goût est au rendez-vous.

Brochettes de tofu fumé avec lentilles

Pas de viande ni de poisson au menu de cette grillade, mais du tofu piqué sur des brochettes et servi en exquise compagnie: lentilles, cacahouètes, tahini…

Falafels aux petits pois avec yogourt à la menthe

Et pourquoi pas au barbecue? Piqués sur des brochettes, ces falafels joliment colorés suscitent l’étonnement. À servir avec un délicieux dip au yogourt.

Brochettes de fromage avec salade chaude de pommes de terre et de petits pois

Si vous êtes végétarien, ne soyez pas frustré quand vient la saison des grillades. Du halloumi, une salade chaude, et c’est du goût plein les papilles.

Médaillons de bœuf avec sauce aux câpres et au citron

Graines de fenouil, cannelle et poivre relèvent ces médaillons de bœuf rosés et tranchés, servis avec une sauce aux câpres, au citron et aux échalotes.

Poisson grillé avec sauce tomate aux câpres

Des pommes de terre grillées et une sauce à base de tomates crues et de câpres constituent un accompagnement parfait avec une dorade, un bar ou du saumon.

Pain bannock

Faire du pain au gril n'est pas sorcier! Cuit sur la plaque du gril, le pain bannock est au moins aussi délicieux que le pain blanc du boulanger.

Sandwich au pain cuit sur le gril

C'est sur le gril qu'est peaufinée la recette de ce sandwich que l'on garnira rien qu'avec de bonnes choses: jambon, tomate, fromage, épinards et plus.

Souvlaki de saumon sur sa galette de pain

Ces cubes de saumon dressés sur des galettes de pain sont garnis de légumes grillés. Une sauce au yogourt vient parachever le tout. Bienvenue en Grèce!

Kaiserschmarrn végan avec glace

Préparée en cuisine ou sur le gril, l’omelette de l’empereur est un dessert toujours très apprécié. Et plus encore s'il s'accompagne de baies et de glace.

Burger au halloumi et à l'avocat

Quelle bonne idée que ce burger végétarien! Les buns au sésame sont garnis de halloumi grillé, d’avocat, de chou rouge et de pousses d’oignon.

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