Essen, das glücklich macht

Rezepte für ein sonniges Gemüt

Fisch im Panko-Bierteig
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50 Min.
Spinat-Omelettenturm
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1 Std. 40 Min.
Club Sandwich mit Poulet
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40 Min.
Pizza mit Ziegenkäse und Thymian
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40 Min.
Wiener Schnitzel
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30 Min.
Rote Linsen Burger
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35 Min.
Lasagne
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1 Std. 50 Min.
Arancini mit Erbsencreme
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1 Std. 30 Min.
Gyoza mit Rindfleischfüllung
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1 Std. 50 Min.
Croque Madame mit pochiertem Ei
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30 Min.
Spätzlipfanne mit Speck und Käse
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1 Std. 15 Min.

So geht Seelenfutter

Knöpfli und Spätzli zubereiten

Spätzli und Knöpfli schmecken selbstgemacht einfach am besten. Das geht spielend mit einem Knöpflihobel oder einem Spätzlibrett und unseren Tipps.

Kreativ Omeletten backen

Fast alle haben eine Lieblings-Omelette, ob nach Grosis Art, süss oder salzig. Mit kleinen Kniffs erhalten unsere Favoriten einen ganz neuen Look.

Friteuse, Frittieröl, Gargut, Frittierteig oder Panade, Haushaltspapier.

Frittieren

Beim Frittieren wird das Gargut im Fett schwimmend gebacken. Unbedingt darauf achten, dass die Temperatur konstant zwischen 160 und 180 °C liegt.

Sündig süsse Rezepte für unverschämt gute Laune

Donuts
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>3 Std.
Waffeln mit heissen Beeren und Dattelkrokant
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30 Min.
Pancakes mit Ahornsirup
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40 Min.
Himbeer-Cheesecake
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>3 Std.
Tiramisù
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2 Std. 30 Min.
Berliner selber machen
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2 Std. 45 Min.
Ovo-Buns
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45 Min.
Apfel-Muffins
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38 Min.
Frittierte Babybananen
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20 Min.
Kaiserschmarrn mit Kirschen
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30 Min.

Lektüre für Schleckmäuler

Die 9 beliebtesten Schoggidesserts

Schoggidesserts stehen fürs süsse Finale ganz hoch im Kurs. Egal, ob sie Alltags- oder Festmenüs krönen. Wir zeigen die neun Unwiderstehlichsten.

Tour de Torte

Eine Ode an vier Kuchen, die wir zum Anbeissen gern haben, aus den vier Sprachregionen unseres Landes.

Food Pairing mit Schokolade

Schokolade ist nicht nur süsse Versuchung, sondern passt auch zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse.

Kulinarische Briefkasten-Geschenke für die Liebsten

Madeleines mit Erdbeer-Rhabarberkonfitüre
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1 Std. 20 Min.
Russenzopf
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2 Std. 55 Min.
Schokolade-Haselnuss-Aufstrich
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25 Min.
Bliss Balls
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25 Min.
Pesto mit Minze und Petersilie
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10 Min.
Gebrannte Mandeln dreimal anders
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55 Min.
Laugenbretzel
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2 Std. 35 Min.
Zopfbrötchen mit Speck, Rosmarin und Oliven
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1 Std. 20 Min.
Ananas-Ingwer-Kokos-Teemischung
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2 Std.
Selbstgemachte Schoggi
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40 Min.

Selbstgemachte Mitbringsel mit Geschmack

Über selbstgemachte kulinarische Geschenke wie Whisky-Senf oder Knusper-Granola freuen sich Gastgeber bestimmt. Diese 13 bringen wir am liebsten mit.

Die Weltbesten TV-Snacks

Fluffiges Knoblibrot
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>3 Std.
Pouletflügeli mit Topinambur-Chips
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1 Std. 5 Min.
Überbackene Nachos
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20 Min.
Croque Monsieur
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27 Min.
Frittierte Zwiebelringe mit Panko
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20 Min.
Süsskartoffel-Chips
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50 Min.
Schinkengipfeli
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35 Min.
Gebackener Gewürz-Blumenkohl
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55 Min.
Chips mit Tartar-Sauce
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15 Min.
Selbst gemachte Tortilla-Chips mit Tomatensauce
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1 Std. 10 Min.

Weitere Ideen für die Zeit zu Hause findest du auf unseren Themenseiten

Cook at home: zu Hause bleiben und kochen

Wir machen das Beste aus dem Daheim-Sein. Egal ob du schnelle, vielfältige Rezepte für kindergerechte Mittagessen brauchst, oder dich an längere Rezepte wagst, weil du mehr Zeit hast: hier findest du, was du suchst.

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Wie kauft man sinnvoll für mehrere Tage ein? Und wie lassen sich aus dem Vorrat gluschtige Gerichte zaubern? Wir haben für dich Tipps und Rezepte gesammelt.

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Pouletflügeli mit Topinambur-Chips

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Croque Monsieur

Frittierte Zwiebelringe mit Panko

Süsskartoffel-Chips

Schinkengipfeli

Gebackener Gewürz-Blumenkohl

Chips mit Tartar-Sauce

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Cook at home: zu Hause bleiben und kochen

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