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Wassermelonen-Tomaten-Salat mit Kräutern
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 3 g,
Fett 9 g,
Kohlenhydrate 15 g, 170 kcal
Persönliche Notiz
Ein Dressing aus Zitronensaft und -schale, Olivenöl und Bitterorangen-Konfitüre würzt den originellen Salat mit Tomaten, Wassermelone und Gurke.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ Schalotte
- ¼ Bund Kräuter , z. B. Koriander oder Petersilie
- ½ Gurke
- 250 g Tomaten , z. B. gelb, rot
- 250 g Wassermelone
- ½ Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- ¼ TL Bitterorangenkonfitüre oder Blütenhonig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Schalotte
- ½ Bund Kräuter , z. B. Koriander oder Petersilie
- 1 Gurke
- 500 g Tomaten , z. B. gelb, rot
- 500 g Wassermelone
- 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- ½ TL Bitterorangenkonfitüre oder Blütenhonig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 1½ Schalotten
- ¾ Bund Kräuter , z. B. Koriander oder Petersilie
- 1½ Gurken
- 750 g Tomaten , z. B. gelb, rot
- 750 g Wassermelone
- 1½ Zitronen
- 6 EL Olivenöl
- ¾ TL Bitterorangenkonfitüre oder Blütenhonig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Schalotten
- 1 Bund Kräuter , z. B. Koriander oder Petersilie
- 2 Gurken
- 1 kg Tomaten , z. B. gelb, rot
- 1 kg Wassermelone
- 2 Zitronen
- 8 EL Olivenöl
- 1 TL Bitterorangenkonfitüre oder Blütenhonig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 2½ Schalotten
- 1¼ Bund Kräuter , z. B. Koriander oder Petersilie
- 2½ Gurken
- 1,25 kg Tomaten , z. B. gelb, rot
- 1,25 kg Wassermelone
- 2½ Zitronen
- 1 dl Olivenöl
- 1¼ TL Bitterorangenkonfitüre oder Blütenhonig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- 3 Schalotten
- 1½ Bund Kräuter , z. B. Koriander oder Petersilie
- 3 Gurken
- 1,5 kg Tomaten , z. B. gelb, rot
- 1,5 kg Wassermelone
- 3 Zitronen
- 1,2 dl Olivenöl
- 1½ TL Bitterorangenkonfitüre oder Blütenhonig
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Schalotte und Koriander samt Stielen hacken. Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden. Melone in Schnitze schneiden. Schnitze in feine Scheiben schneiden. Zitronenschale abreiben. Zitrone auspressen. Schalotte, Koriander, Zitronensaft und -schale, Öl sowie Konfitüre mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke, Tomaten und Melone anrichten. Mit Dressing beträufeln und servieren.
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