Schnelle Hühnersuppe
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 33 g,
Fett 19 g,
Kohlenhydrate 41 g, 460 kcal
Persönliche Notiz
Quick & Easy: ein schnelles Abendessen. Poulet, Ingwer, Pak-Choi, Koriander, Chili und Mungobohnensprossen machen die asiatische Hühnersuppe geschmackvoll.
Zutaten
Hauptgericht
Für
2
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 10 g Ingwer
- 1 Frühlingszwiebel
- 1½ EL Sesamöl
- 100 g Pouletgeschnetzeltes
- 5 dl Geflügelbouillon
- 75 g Reisnudeln
- 1 kleiner Pak-Choi
- ½ Bund Koriander
- ½ Limette
- ½ Chilischote
- 50 g Mungobohnensprossen
- 20 g Ingwer
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Sesamöl
- 200 g Pouletgeschnetzeltes
- 1 l Geflügelbouillon
- 150 g Reisnudeln
- 2 kleine Pak-Chois
- 1 Bund Koriander
- 1 Limette
- 1 Chilischote
- 100 g Mungobohnensprossen
- 40 g Ingwer
- 4 Frühlingszwiebeln
- 6 EL Sesamöl
- 400 g Pouletgeschnetzeltes
- 2 l Geflügelbouillon
- 300 g Reisnudeln
- 4 kleine Pak-Chois
- 2 Bund Koriander
- 2 Limetten
- 2 Chilischoten
- 200 g Mungobohnensprossen
- 60 g Ingwer
- 6 Frühlingszwiebeln
- 9 EL Sesamöl
- 600 g Pouletgeschnetzeltes
- 3 l Geflügelbouillon
- 450 g Reisnudeln
- 6 kleine Pak-Chois
- 3 Bund Koriander
- 3 Limetten
- 3 Chilischoten
- 300 g Mungobohnensprossen
- 80 g Ingwer
- 8 Frühlingszwiebeln
- 1,2 dl Sesamöl
- 800 g Pouletgeschnetzeltes
- 4 l Geflügelbouillon
- 600 g Reisnudeln
- 8 kleine Pak-Chois
- 4 Bund Koriander
- 4 Limetten
- 4 Chilischoten
- 400 g Mungobohnensprossen
- 100 g Ingwer
- 10 Frühlingszwiebeln
- 1,5 dl Sesamöl
- 1 kg Pouletgeschnetzeltes
- 5 l Geflügelbouillon
- 750 g Reisnudeln
- 10 kleine Pak-Chois
- 5 Bund Koriander
- 5 Limetten
- 5 Chilischoten
- 500 g Mungobohnensprossen
- 120 g Ingwer
- 12 Frühlingszwiebeln
- 1,8 dl Sesamöl
- 1,2 kg Pouletgeschnetzeltes
- 6 l Geflügelbouillon
- 900 g Reisnudeln
- 12 kleine Pak-Chois
- 6 Bund Koriander
- 6 Limetten
- 6 Chilischoten
- 600 g Mungobohnensprossen
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Weiter gehts
Ingwer fein hacken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Zwiebelgrün für die Garnitur beiseitestellen.
fast fertig -
Weiter gehts
Ingwer und Zwiebeln im Öl andünsten. Poulet kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Nudeln dazugeben und 8 Minuten weichköcheln lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Pak-Choi halbieren und in der Suppe zusammenfallen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Koriander grob hacken. Limette in Schnitze schneiden. Chilischote in Scheiben schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Suppe in einer Schüssel anrichten. Zwiebelgrün, Sprossen, Koriander und Chili darauf verteilen. Mit Limettenschnitzen servieren.
fast fertig
Das könnte dir helfen:
Tipp
Für eine gluten- und laktosefreie Variante vegane, glutenfreie Bouillon verwenden.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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