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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 15-20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 1260 kcal • Eiweiss 60 g • Fett 48 g • Kohlenhydrate 136 g
Rezept für drei schnelle und einfache Sandwiches: Chiabrötchen mit Kimchi, Brötli mit getrockneten Tomaten und Pesto, eine Ladung Protein.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sandwiches-dreimal-anders/19551106
Für ein besonders aromatisches Hot-Kimchi-Chia-Sandwich die belegten Brötchenhälften in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit den oberen Brötchenhälften belegen und servieren.
Brötli waagrecht halbieren. Snackgurken in feine Streifen schneiden.
Untere Brothälften mit Sriracha-Mayo bestreichen. Mit Cheddar-Reibkäse, Kimchi und Gurken füllen. Korianderblättchen darüberzupfen. Mit den oberen Brötchenhälften belegen.
Brötli waagrecht halbieren. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Untere Brötchenhälften mit Frischkäse bestreichen. Mit getrockneten Tomaten, Zwiebelringen, Kapern und Rucola füllen. Obere Brötchenhälften mit Pesto bestreichen und Sandwiches schliessen.
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Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Champignons darin ca. 5 Minuten kräftig anbraten, gelegentlich umrühren. Misopaste dazugeben und ca. 2 Minuten weiterbraten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Brötli waagrecht halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden. Brothälften mit Antipasti-Aufstrich bestreichen. Mit Mozzarella, Champignons und Kresse füllen. Mit den oberen Brötchenhälften belegen.
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