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Ribelmais mit Spinat und Gorgonzola
Gesamt: 55 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 24 g,
Fett 26 g,
Kohlenhydrate 59 g, 580 kcal
Bouillon mit Milch aufkochen, Maisgriess einrühren, köcheln lassen. Gorgonzola darunterrühren, Spinatblätter dazumischen. Anrichten mit einigen Stückchen Käse und rohen Spinatblättchen.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ EL Olivenöl
- ½ Knoblauchzehe
- 1,75 dl Gemüsebouillon
- 1,75 dl Milch
- 65 g Ribelmais oder mittelgrober Maisgriess
- 50 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Spinat
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 3,5 dl Gemüsebouillon
- 3,5 dl Milch
- 125 g Ribelmais oder mittelgrober Maisgriess
- 100 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 7 dl Gemüsebouillon
- 7 dl Milch
- 250 g Ribelmais oder mittelgrober Maisgriess
- 200 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 400 g Spinat
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 1,05 l Gemüsebouillon
- 1,05 l Milch
- 375 g Ribelmais oder mittelgrober Maisgriess
- 300 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Spinat
- 4 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 1,4 l Gemüsebouillon
- 1,4 l Milch
- 500 g Ribelmais oder mittelgrober Maisgriess
- 400 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Spinat
- 5 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
- 1,75 l Gemüsebouillon
- 1,75 l Milch
- 625 g Ribelmais oder mittelgrober Maisgriess
- 500 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 1 kg Spinat
- 6 EL Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen
- 2,1 l Gemüsebouillon
- 2,1 l Milch
- 750 g Ribelmais oder mittelgrober Maisgriess
- 600 g Gorgonzola
- Salz
- Pfeffer
- 1,2 kg Spinat
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- köcheln lassen:
- ca. 30 Minuten
- ziehen lassen:
- ca. 10 Minuten
- Gesamt:
- 55 Minuten
-
Weiter gehts
Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Knoblauch dazupressen, kurz dünsten. Bouillon und Milch dazugeben und aufkochen. Ribelmais beigeben. Unter häufigem Rühren bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Gorgonzola in Stücke schneiden. Gut die Hälfte des Gorgonzolas zum Ribelmais mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. Einige Spinatblätter beiseitestellen. Restlichen Spinat zum Ribelmais mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Mit den beiseitegestellten Spinatblättern und dem restlichen Gorgonzola servieren.
fast fertig
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