Kürbis mit Feigen
Gesamt: 35 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 23 g, 270 kcal
Persönliche Notiz
Als Fingerfood, etwa bei einem Apéro, kommen grillierte Kürbisschnitze mit Rohschinken, gebratenen Salbeiblättchen und Feigen garantiert bei allen gut an.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ kleiner Knirps à ca. 800 g
- 1¼ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ca. 2 Tranchen Bündner Rohschinken oder Parmaschinken
- ¼ Bund Salbei
- 2 Feigen
- ½ kleiner Knirps à ca. 800 g
- 2½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ca. 4 Tranchen Bündner Rohschinken oder Parmaschinken
- ½ Bund Salbei
- 4 Feigen
- 1 kleiner Knirps à ca. 800 g
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ca. 8 Tranchen Bündner Rohschinken oder Parmaschinken
- 1 Bund Salbei
- 8 Feigen
- 1½ kleiner Knirps à ca. 800 g
- 7½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ca. 12 Tranchen Bündner Rohschinken oder Parmaschinken
- 1½ Bund Salbei
- 12 Feigen
- 2 kleiner Knirps à ca. 800 g
- 1 dl Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ca. 16 Tranchen Bündner Rohschinken oder Parmaschinken
- 2 Bund Salbei
- 16 Feigen
- 2½ kleiner Knirps à ca. 800 g
- 1,25 dl Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ca. 20 Tranchen Bündner Rohschinken oder Parmaschinken
- 2½ Bund Salbei
- 20 Feigen
- 3 kleiner Knirps à ca. 800 g
- 1,5 dl Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ca. 24 Tranchen Bündner Rohschinken oder Parmaschinken
- 3 Bund Salbei
- 24 Feigen
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- grillieren:
- ca. 15 Minuten
- Gesamt:
- 35 Min.
-
Weiter gehts
Grill auf 220 °C vorheizen. Kürbis halbieren. Kerne entfernen. Kürbis in Schnitze schneiden. Mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
fast fertig -
Weiter gehts
Kürbis bei direkter Hitze beidseitig ca. 15 Minuten grillieren. 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit Schinken umwickeln und fertig grillieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Restliches Öl erhitzen, Salbeiblättchen darin knusprig braten.
fast fertig -
Weiter gehts
Feigen halbieren und auf der Hautseite kurz auf dem Grill erwärmen.
fast fertig -
Weiter gehts
Kürbis und Feigen auf einer Platte anrichten. Mit Salbei servieren.
fast fertig
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Tipps
Dazu passt frisches Weissbrot. Kürbis nach Belieben mit Kürbisblüten garnieren.
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