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Pasta mit Kartoffeln
Pasta e patate
Gesamt: 35 Min. •
Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 15 g,
Fett 6 g,
Kohlenhydrate 70 g, 410 kcal
Persönliche Notiz
Pastakreation mit Kartoffeln und dem fein-würzigen Aroma von Knoblauch, Rosmarin und getrockneten Champignons – ein feines Hauptgericht für jede Jahreszeit.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 g festkochende Kartoffeln
- ¼ Knoblauchzehe
- ¼ Zweig Rosmarin
- 4 g getrocknete Champignons
- ½ EL Olivenöl
- ½ TL Tomatenpüree
- 1½ EL Weisswein
- 1 dl Wasser
- Salz
- 75 g Teigwaren , z. B. Denti d'elefante
- Pfeffer
- 200 g festkochende Kartoffeln
- ½ Knoblauchzehe
- ½ Zweig Rosmarin
- 8 g getrocknete Champignons
- 1 EL Olivenöl
- ¾ TL Tomatenpüree
- 0,25 dl Weisswein
- 2 dl Wasser
- Salz
- 150 g Teigwaren , z. B. Denti d'elefante
- Pfeffer
- 400 g festkochende Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- 15 g getrocknete Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 1½ TL Tomatenpüree
- 0,5 dl Weisswein
- 4 dl Wasser
- Salz
- 300 g Teigwaren , z. B. Denti d'elefante
- Pfeffer
- 600 g festkochende Kartoffeln
- 1½ Knoblauchzehen
- 1½ Zweige Rosmarin
- 25 g getrocknete Champignons
- 3 EL Olivenöl
- 2¼ TL Tomatenpüree
- 0,75 dl Weisswein
- 6 dl Wasser
- Salz
- 450 g Teigwaren , z. B. Denti d'elefante
- Pfeffer
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- 30 g getrocknete Champignons
- 4 EL Olivenöl
- 3 TL Tomatenpüree
- 1 dl Weisswein
- 8 dl Wasser
- Salz
- 600 g Teigwaren , z. B. Denti d'elefante
- Pfeffer
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2½ Knoblauchzehen
- 2½ Zweige Rosmarin
- 40 g getrocknete Champignons
- 5 EL Olivenöl
- 3¾ TL Tomatenpüree
- 1,25 dl Weisswein
- 1 l Wasser
- Salz
- 750 g Teigwaren , z. B. Denti d'elefante
- Pfeffer
- 1,2 kg festkochende Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Zweige Rosmarin
- 45 g getrocknete Champignons
- 6 EL Olivenöl
- 4½ TL Tomatenpüree
- 1,5 dl Weisswein
- 1,2 l Wasser
- Salz
- 900 g Teigwaren , z. B. Denti d'elefante
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 35 Minuten
-
Kartoffeln in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Ganze Knoblauchzehe, Rosmarinzweig und Pilze in Olivenöl andünsten. Tomatenpüree dazugeben und mitdünsten, bis es gut riecht. Mit Wein ablöschen. Wasser dazugeben und salzen. Kartoffeln darin ca. 25 Minuten weich kochen.
fast fertig -
Inzwischen Teigwaren in Salzwasser knapp weich kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen. Pasta mit Kartoffeln mischen und noch einige Minuten mitkochen. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig
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