Offenes Sandwich dreimal anders

Name: Offenes Sandwich dreimal anders
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 4 Naan-Brote à 60 g; 200 g Aubergine; Salz; 20 g Kokosraspel; Öl zum Braten; 80 g Cantadou Curry; 4 TL Mango-Chutney; 4 Zweige Koriander; 4 Weizenfladenbrote à 40 g; 60 g Frischkäse oder Hummus; 3 Snackgurken; 25 g Granatapfelkerne; 2 Zweige Pfefferminze; 120 g Focaccia mit Kräutern; 80 g Cantadou Pomodoro-Oregano; 1 gelbe oder rote Tomate; 4 Cherrytomaten; 2 Zweige Oregano

Open-Sandwich dreimal anders

Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 45 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 19 g, Fett 36 g, Kohlenhydrate 87 g, 770 kcal

Speichern Drucken Gekocht? Gekocht Notizen

Persönliche Notiz

Mit den unterschiedlichen Sorten von Cantadou-Frischkäse lassen sich Brote vielfältig belegen, zum Beispiel orientalisch, marokkanisch oder italienisch.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Orientalisch
1 Naan-Brote à 60 g
50 g Aubergine
Salz
5 g Kokosraspel
Öl zum Braten
20 g Cantadou Curry
1 TL Mango-Chutney
1 Zweig Koriander
Marokkanisch
1 Weizenfladenbrote à 40 g
15 g Frischkäse oder Hummus
¾ Snackgurke
5 g Granatapfelkerne
½ Zweig Pfefferminze
Italienisch
30 g Focaccia mit Kräutern
20 g Cantadou Pomodoro-Oregano
¼ gelbe oder rote Tomate
1 Cherrytomate
½ Zweig Oregano

Orientalisch
2 Naan-Brote à 60 g
100 g Aubergine
Salz
10 g Kokosraspel
Öl zum Braten
40 g Cantadou Curry
2 TL Mango-Chutney
2 Zweige Koriander
Marokkanisch
2 Weizenfladenbrote à 40 g
30 g Frischkäse oder Hummus
1½ Snackgurken
10 g Granatapfelkerne
1 Zweig Pfefferminze
Italienisch
60 g Focaccia mit Kräutern
40 g Cantadou Pomodoro-Oregano
½ gelbe oder rote Tomate
2 Cherrytomaten
1 Zweig Oregano

Orientalisch
4 Naan-Brote à 60 g
200 g Aubergine
Salz
20 g Kokosraspel
Öl zum Braten
80 g Cantadou Curry
4 TL Mango-Chutney
4 Zweige Koriander
Marokkanisch
4 Weizenfladenbrote à 40 g
60 g Frischkäse oder Hummus
3 Snackgurken
25 g Granatapfelkerne
2 Zweige Pfefferminze
Italienisch
120 g Focaccia mit Kräutern
80 g Cantadou Pomodoro-Oregano
1 gelbe oder rote Tomate
4 Cherrytomaten
2 Zweige Oregano

Orientalisch
6 Naan-Brote à 60 g
300 g Aubergine
Salz
30 g Kokosraspel
Öl zum Braten
120 g Cantadou Curry
6 TL Mango-Chutney
6 Zweige Koriander
Marokkanisch
6 Weizenfladenbrote à 40 g
90 g Frischkäse oder Hummus
4½ Snackgurken
40 g Granatapfelkerne
3 Zweige Pfefferminze
Italienisch
180 g Focaccia mit Kräutern
120 g Cantadou Pomodoro-Oregano
1½ gelbe oder rote Tomaten
6 Cherrytomaten
3 Zweige Oregano

Orientalisch
8 Naan-Brote à 60 g
400 g Aubergine
Salz
40 g Kokosraspel
Öl zum Braten
160 g Cantadou Curry
8 TL Mango-Chutney
8 Zweige Koriander
Marokkanisch
8 Weizenfladenbrote à 40 g
120 g Frischkäse oder Hummus
6 Snackgurken
50 g Granatapfelkerne
4 Zweige Pfefferminze
Italienisch
240 g Focaccia mit Kräutern
160 g Cantadou Pomodoro-Oregano
2 gelbe oder rote Tomaten
8 Cherrytomaten
4 Zweige Oregano

Orientalisch
10 Naan-Brote à 60 g
500 g Aubergine
Salz
50 g Kokosraspel
Öl zum Braten
200 g Cantadou Curry
10 TL Mango-Chutney
10 Zweige Koriander
Marokkanisch
10 Weizenfladenbrote à 40 g
150 g Frischkäse oder Hummus
7½ Snackgurken
60 g Granatapfelkerne
5 Zweige Pfefferminze
Italienisch
300 g Focaccia mit Kräutern
200 g Cantadou Pomodoro-Oregano
2½ gelbe oder rote Tomaten
10 Cherrytomaten
5 Zweige Oregano

Orientalisch
12 Naan-Brote à 60 g
600 g Aubergine
Salz
60 g Kokosraspel
Öl zum Braten
240 g Cantadou Curry
12 TL Mango-Chutney
12 Zweige Koriander
Marokkanisch
12 Weizenfladenbrote à 40 g
180 g Frischkäse oder Hummus
9 Snackgurken
75 g Granatapfelkerne
6 Zweige Pfefferminze
Italienisch
360 g Focaccia mit Kräutern
240 g Cantadou Pomodoro-Oregano
3 gelbe oder rote Tomaten
12 Cherrytomaten
6 Zweige Oregano

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 45 Minuten

Weiter gehts

Orientalisch

Naan-Brote nach Packungsanleitung zubereiten. Aubergine in dünne Scheiben à ca. 3 mm schneiden. Salzen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen. Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Auberginen mit Haushaltspapier abtupfen. Scheiben portionenweise im Öl beidseitig goldbraun braten. Mit Salz abschmecken. Brote mit Cantadou bestreichen. Mit Auberginen, Kokosraspel, Mango-Chutney und Koriander belegen.

fast fertig
Weiter gehts

Marokkanisch

Fladenbrote nach Packungsanleitung zubereiten. Brote mit Cantadou bestreichen. Gurken in Scheiben schneiden und mit Granatapfel auf dem Brot verteilen. Pfefferminzblätter von den Stängeln zupfen und über die Brote streuen.

fast fertig
Weiter gehts

Italienisch

Focaccia nach Packungsanleitung zubereiten. Vierteln und mit Cantadou bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Oreganoblätter von den Stängeln zupfen und über die Brote streuen.

fast fertig

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/offenes-sandwich-dreimal-anders

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten

Nutzt du die Kochbücher schon?

Nutzt du die Kochbücher schon?

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.