Offenes Sandwich dreimal anders

Name: Offenes Sandwich dreimal anders
Total time: 45 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Root
Ingredients: 4 Naan-Brote à 60 g; 200 g Aubergine; Salz; 20 g Kokosraspel; Öl zum Braten; 80 g Cantadou Curry; 4 TL Mango-Chutney; 4 Zweige Koriander

Open-Sandwich dreimal anders

45 Min.

Mit den unterschiedlichen Sorten von Cantadou-Frischkäse lassen sich Brote vielfältig belegen, zum Beispiel orientalisch, marokkanisch oder italienisch.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

Orientalisch
2Naan-Brote à 60 g
100 gAubergine
Salz
10 gKokosraspel
Öl zum Braten
40 gCantadou Curry
2 TLMango-Chutney
2 ZweigeKoriander
Marokkanisch
2Weizenfladenbrote à 40 g
30 gFrischkäse oder Hummus
1½Snackgurken
12,5 gGranatapfelkerne
1 ZweigPfefferminze
Italienisch
60 gFocaccia mit Kräutern
40 gCantadou Pomodoro-Oregano
½gelbe oder rote Tomate
2Cherrytomaten
1 ZweigOregano

Orientalisch
4Naan-Brote à 60 g
200 gAubergine
Salz
20 gKokosraspel
Öl zum Braten
80 gCantadou Curry
4 TLMango-Chutney
4 ZweigeKoriander
Marokkanisch
4Weizenfladenbrote à 40 g
60 gFrischkäse oder Hummus
3Snackgurken
25 gGranatapfelkerne
2 ZweigePfefferminze
Italienisch
120 gFocaccia mit Kräutern
80 gCantadou Pomodoro-Oregano
1gelbe oder rote Tomate
4Cherrytomaten
2 ZweigeOregano

Orientalisch
6Naan-Brote à 60 g
300 gAubergine
Salz
30 gKokosraspel
Öl zum Braten
120 gCantadou Curry
6 TLMango-Chutney
6 ZweigeKoriander
Marokkanisch
6Weizenfladenbrote à 40 g
90 gFrischkäse oder Hummus
4½Snackgurken
37,5 gGranatapfelkerne
3 ZweigePfefferminze
Italienisch
180 gFocaccia mit Kräutern
120 gCantadou Pomodoro-Oregano
1½gelbe oder rote Tomaten
6Cherrytomaten
3 ZweigeOregano

Orientalisch
8Naan-Brote à 60 g
400 gAubergine
Salz
40 gKokosraspel
Öl zum Braten
160 gCantadou Curry
8 TLMango-Chutney
8 ZweigeKoriander
Marokkanisch
8Weizenfladenbrote à 40 g
120 gFrischkäse oder Hummus
6Snackgurken
50 gGranatapfelkerne
4 ZweigePfefferminze
Italienisch
240 gFocaccia mit Kräutern
160 gCantadou Pomodoro-Oregano
2gelbe oder rote Tomaten
8Cherrytomaten
4 ZweigeOregano

Orientalisch
10Naan-Brote à 60 g
500 gAubergine
Salz
50 gKokosraspel
Öl zum Braten
200 gCantadou Curry
10 TLMango-Chutney
10 ZweigeKoriander
Marokkanisch
10Weizenfladenbrote à 40 g
150 gFrischkäse oder Hummus
7½Snackgurken
62,5 gGranatapfelkerne
5 ZweigePfefferminze
Italienisch
300 gFocaccia mit Kräutern
200 gCantadou Pomodoro-Oregano
2½gelbe oder rote Tomaten
10Cherrytomaten
5 ZweigeOregano

Orientalisch
12Naan-Brote à 60 g
600 gAubergine
Salz
60 gKokosraspel
Öl zum Braten
240 gCantadou Curry
12 TLMango-Chutney
12 ZweigeKoriander
Marokkanisch
12Weizenfladenbrote à 40 g
180 gFrischkäse oder Hummus
9Snackgurken
75 gGranatapfelkerne
6 ZweigePfefferminze
Italienisch
360 gFocaccia mit Kräutern
240 gCantadou Pomodoro-Oregano
3gelbe oder rote Tomaten
12Cherrytomaten
6 ZweigeOregano

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 680 kcal; 2.800 kj
Eiweiss: 18 g; 10,8 %
Fett: 32 g; 43,1 %
Kohlenhydrate: 77 g; 46,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 45 Minuten

Weiter gehts

Orientalisch

Naan-Brote nach Packungsanleitung zubereiten. Aubergine in dünne Scheiben à ca. 3 mm schneiden. Salzen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen. Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Auberginen mit Haushaltspapier abtupfen. Scheiben portionenweise im Öl beidseitig goldbraun braten. Mit Salz abschmecken. Brote mit Cantadou bestreichen. Mit Auberginen, Kokosraspel, Mango-Chutney und Koriander belegen.

fast fertig
Weiter gehts

Marokkanisch

Fladenbrote nach Packungsanleitung zubereiten. Brote mit Cantadou bestreichen. Gurken in Scheiben schneiden und mit Granatapfel auf dem Brot verteilen. Pfefferminzblätter von den Stängeln zupfen und über die Brote streuen.

fast fertig
Weiter gehts

Italienisch

Focaccia nach Packungsanleitung zubereiten. Vierteln und mit Cantadou bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Oreganoblätter von den Stängeln zupfen und über die Brote streuen.

fast fertig