Knuspriger Erdnuss-Tofu mit Tomatensalat
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 g Tofu
- ½ EL creamy Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 200 g Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ Chilischote
- ¾ Limette
- 1 TL Fischsauce oder Sojasauce
- 1 TL gemahlener Rohzucker
- 4 EL Sonnenblumenöl
- ca. 2 EL Mehl
- 250 g Tofu
- 1 EL creamy Erdnussbutter
- 4 EL Sojasauce
- 400 g Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Chilischote
- 1½ Limetten
- 2 TL Fischsauce oder Sojasauce
- 2 TL gemahlener Rohzucker
- 8 EL Sonnenblumenöl
- ca. 4 EL Mehl
- 375 g Tofu
- 1½ EL creamy Erdnussbutter
- 6 EL Sojasauce
- 600 g Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1½ Chilischoten
- 2¼ Limetten
- 3 TL Fischsauce oder Sojasauce
- 3 TL gemahlener Rohzucker
- 1,2 dl Sonnenblumenöl
- ca. 6 EL Mehl
- 500 g Tofu
- 2 EL creamy Erdnussbutter
- 8 EL Sojasauce
- 800 g Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 Chilischoten
- 3 Limetten
- 4 TL Fischsauce oder Sojasauce
- 4 TL gemahlener Rohzucker
- 1,6 dl Sonnenblumenöl
- ca. 8 EL Mehl
- 625 g Tofu
- 2½ EL creamy Erdnussbutter
- 1 dl Sojasauce
- 1 kg Cherrytomate, z. B. gelb, orange und rot
- 5 Frühlingszwiebeln
- 2½ Chilischoten
- 3¾ Limetten
- 5 TL Fischsauce oder Sojasauce
- 5 TL gemahlener Rohzucker
- 2 dl Sonnenblumenöl
- ca. 10 EL Mehl
- 750 g Tofu
- 3 EL creamy Erdnussbutter
- 1,2 dl Sojasauce
- 1,2 kg Cherrytomaten, z. B. gelb, orange und rot
- 6 Frühlingszwiebeln
- 3 Chilischoten
- 4½ Limetten
- 6 TL Fischsauce oder Sojasauce
- 6 TL gemahlener Rohzucker
- 2,4 dl Sonnenblumenöl
- ca. 12 EL Mehl
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 25 Minuten
-
Weiter gehts
Tofu zuerst in 1 cm dicke Scheiben schneiden, diese quer halbieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Erdnussbutter und Sojasauce verrühren, Tofu damit bestreichen und marinieren lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Inzwischen Tomaten halbieren. Zwiebeln in Ringe schneiden. Chili entkernen und hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Limetten auspressen, Saft mit Chili, Fischsauce, Zucker und etwas Öl zu einer Sauce verrühren. Mit Tomaten und Zwiebeln mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Tofustücke mit Mehl bestäuben. Im restlichen Öl knusprig braten.
fast fertig -
Weiter gehts
Mit Tomatensalat anrichten. Nach Belieben mit einigen Limettenspalten servieren.
fast fertig
Tipp
Salat mit frischem Koriander bestreuen.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.