Kartoffel-Bohnen-Pfanne

Name: Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 250 g grüne Bohnen; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 5 dl Gemüsebouillon; 300 g kleine Tomaten; 100 g Spinat; Salz; Pfeffer; 50 g Feta

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 8 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 28 g, 250 kcal

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Persönliche Notiz

Die herzhafte Gemüsepfanne mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Spinat ist schnell und einfach gemacht. Mit Feta servieren.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

125 g Kartoffeln
65 g grüne Bohnen
¼ Zwiebel
½ Knoblauchzehe
¾ EL Olivenöl
1,25 dl Gemüsebouillon
75 g kleine Tomaten, z. B. Aromatico
25 g Spinat
Salz
Pfeffer
15 g Feta

250 g Kartoffeln
125 g grüne Bohnen
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1½ EL Olivenöl
2,5 dl Gemüsebouillon
150 g kleine Tomaten, z. B. Aromatico
50 g Spinat
Salz
Pfeffer
25 g Feta

500 g Kartoffeln
250 g grüne Bohnen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
5 dl Gemüsebouillon
300 g kleine Tomaten, z. B. Aromatico
100 g Spinat
Salz
Pfeffer
50 g Feta

750 g Kartoffeln
375 g grüne Bohnen
1½ Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
4½ EL Olivenöl
7,5 dl Gemüsebouillon
450 g kleine Tomaten, z. B. Aromatico
150 g Spinat
Salz
Pfeffer
75 g Feta

1 kg Kartoffel
500 g grüne Bohnen
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 l Gemüsebouillon
600 g kleine Tomaten, z. B. Aromatico
200 g Spinat
Salz
Pfeffer
100 g Feta

1,25 kg Kartoffeln
625 g grüne Bohnen
2½ Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
7½ EL Olivenöl
1,25 l Gemüsebouillon
750 g kleine Tomaten, z. B. Aromatico
250 g Spinat
Salz
Pfeffer
125 g Feta

1,5 kg Kartoffeln
750 g grüne Bohnen
3 Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
9 EL Olivenöl
1,5 l Gemüsebouillon
900 g kleine Tomaten, z. B. Aromatico
300 g Spinat
Salz
Pfeffer
150 g Feta

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Kartoffeln in Würfel à ca. 2 cm schneiden. Bohnen rüsten und halbieren.

fast fertig
Weiter gehts

Zwiebel und Knoblauch hacken und mit Kartoffeln im Öl kurz dünsten. Mit Bouillon ablöschen und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach der Hälfte der Garzeit Bohnen dazugeben.

fast fertig
Weiter gehts

Tomaten halbieren oder vierteln und mit dem Spinat am Schluss noch für ca. 1 Minute dazugeben, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta grob zerkleinern.

fast fertig
Weiter gehts

Kartoffel-Bohnen anrichten und mit zerbröckeltem Feta bestreuen.

fast fertig