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    Käse-Monsteraugen

    Käse-Monsteraugen

    Auge in Auge mit dem Grauen, wie es sich an Halloween gehört: Monster-Augäpfel aus Mini-Babybell, schwarzen Oliven, Ketchup und roter Lebensmittelfarbe.

    Ergibt
    Personen

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    Zutaten

    4 Mini Babybel
    wenig pinke Lebensmittelfarbe
    2 entsteinte schwarze Oliven
    wenig Ketchup
    ca. 80 g grüne Trauben

    Utensilien

    2 Zahnstocher
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    90 KCAL
    350 KJ
    Fett
    5 G
    50 %
    Eiweiss
    5 G
    22,2 %
    Kohlenhydrate
    4 G
    17,8 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Katrin Klaus
    Fotos: Ruth Küng

    Zubereitung

    Bei den Babybels Verpackung und Wachsschicht entfernen. Wenig Lebensmittelfarbe in ein Schälchen geben. Mit Hilfe eines Zahnstochers von der Mitte des Käses nach aussen feine Linien als Adern aufzeichnen. Aus jeder Olive zwei Scheiben schneiden. Diese in die Mitte jedes Babybels legen. Olivenring mit Ketchup füllen.

    Trauben entkernen und hacken. In einem Sieb etwas abtropfen lassen. Trauben in Schälchen anrichten und die Augen hineinsetzen.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 20 Min.

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      40 Min.
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