Name: Käse-Monsteraugen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Ergibt 4 Personen
Ingredients: 4.0 Mini Babybel; 1.0 wenig pinke Lebensmittelfarbe; 2.0 entsteinte schwarze Oliven; 1.0 wenig Ketchup; 80.0 g grüne Trauben

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20 Min.
Einsteiger
Vegetarisch

Ergibt

Personen

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Zutaten

	4	Mini Babybel
	wenig	pinke Lebensmittelfarbe
	2	entsteinte schwarze Oliven
	wenig	Ketchup
	ca. 80 g	grüne Trauben

Utensilien

2 Zahnstocher

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

90 KCAL

350 KJ

Fett

5 G

50 %

Eiweiss

5 G

22,2 %

Kohlenhydrate

4 G

17,8 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Katrin Klaus
Fotos: Ruth Küng

Zubereitung

Bei den Babybels Verpackung und Wachsschicht entfernen. Wenig Lebensmittelfarbe in ein Schälchen geben. Mit Hilfe eines Zahnstochers von der Mitte des Käses nach aussen feine Linien als Adern aufzeichnen. Aus jeder Olive zwei Scheiben schneiden. Diese in die Mitte jedes Babybels legen. Olivenring mit Ketchup füllen.