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Gesamt: 42 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 460 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 26 g • Kohlenhydrate 36 g
Kleine Kartoffeln werden mit Käse gebacken und mit Knoblauch-Dip serviert: Das attraktive Fingerfood gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.
Für 4 Personen
Kartoffeln ca. 10 Minuten kochen, abgiessen und kalt abspülen.
Inzwischen Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Käse in kleinen Häufchen auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Öl mit Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Kartoffeln längs halbieren und rundum mit der Ölmischung würzen. Mit der Schnittseite auf den Käse legen. In der Ofenmitte 13–17 Minuten goldbraun backen. Inzwischen Knoblauch pressen, mit saurem Halbrahm mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln mit dem Dip servieren.
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