Grüner Eistee

Name: Grüner Eistee
Total time: 2 h 10 min
Yield: Ergibt ca. 1,5 l
Cuisine: Europa
Ingredients: 1,5 l Wasser; 2 Bund Pfefferminze; 2 Beutel Grüntee; 1 dl Holunderblütensirup; Eis zum Servieren; Blüten nach Belieben

Gesamt: 2 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro l: Eiweiss 1 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 57 g, 240 kcal

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Persönliche Notiz

Erfrischender Eistee in Grün: Marokkanische Pfefferminze, Grüntee und Holunderblütensirup geben dem Getränk Geschmack und Farbe.

Zutaten

GetränkErgibt ca. 1,5 l

1,5 l Wasser
2 Bund Pfefferminze, z. B. Marokkanische Minze
2 Beutel Grüntee
1 dl Holunderblütensirup
Eis zum Servieren
Blüten nach Belieben, z. B. Goldmelisse, Lavendel

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

kühl stellen

Gesamt:: 2 Std. 10 Min.

Weiter gehts

Wasser aufkochen. 3/4 der Pfefferminze und Grüntee darin ca. 5 Minuten ziehen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Kräuter und Teebeutel entfernen. Tee abkühlen lassen, dann kühl stellen.

fast fertig
Weiter gehts

Tee mit Sirup süssen und mit Eis, Blüten und restlicher Pfefferminze servieren.

fast fertig

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruener-eistee

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Tipp

Essbare Blüten könnt Ihr bei guter Artenkenntnis im Garten oder auf hundefreien Wiesen sammeln. Würzig bis scharf schmecken zum Beispiel Schnittlauch- oder Kapuzinerkresseblüten. Mild und für Süsses geeignet sind zum Beispiel Borretsch-, Veilchen- oder Rosmarinblüten sowie Gänseblümchen. Aber auch unbehandelte Rosenblätter oder Dahlien sind essbar.