Gemüsesuppe

1. 1

   1.

   Gemüse getrennt fein schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden.

2. Weiter geht's
3. 2

   2.

   Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Karotten und Sellerie dazugeben. Ca. 2 Minuten dünsten.

4. 3

   3.

   Mit Bouillon ablöschen. Suppe ca. 5 Minuten kochen.

5. 4

   4.

   Wirz und Lauch dazugeben und weitere 10 Minuten fertig kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Fast fertig
7. 5

   5.

   Suppe anrichten und mit Käse bestreuen. Nach Belieben mit Creme fraîche servieren.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gemuesesuppe/139782