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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 240 kcal • Eiweiss 12 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 34 g
Die Feuerstellenvariante des beliebten Schinken-Käse-Toasts. Der Trick: Brothälften füllen, zwischen einen Stock klemmen und über dem Feuer toasten.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gefuellte-pitabrote-am-stecken/18722735
Die Brote können auch im auf 200 °C vorgeheizten Backofen oder auf dem Grill zubereitet werden. Hierfür die Brote wie für ein Sandwich längs aufschneiden, befüllen und backen.
Stecken am dickeren Teil längs mit dem Messer vorsichtig ca. 10 cm tief einschneiden, sodass das gefüllte Brot dazwischen geklemmt werden kann.
Pitabrote auf beiden Seiten mit Wasser leicht befeuchten, zwischen die angeschnittenen Stockteile klemmen. Über dem Feuer rundum vorbacken. Etwas abkühlen lassen. Pitabrote vom Stecken nehmen und halbieren. Die Hälften vorsichtig zu einer Tasche öffnen. In jede Tasche eine halbe Schinken- und Schmelzkäsescheibe legen. Die Hälfte der Brottaschen wieder zwischen die angeschnittenen Stockteile klemmen. Stecken samt Brote senkrecht seitlich ans Feuer halten, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort geniessen. Restliche Brote einklemmen und am Feuer rösten.
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