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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 280 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 31 g
Sommerliches Schweizer Fruchtdessert. Beeren in einem Flüssigen Teig in Portionenförmchen im Backofen überbacken. Mit Puderzucker bestäuben. Servieren.
Für 4 Personen
für 4 ofenfeste Gläser à ca. 3 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fruchtgratin-im-toepfli/86176
Übrig gebliebenes Obst jeder Sorte, auch nicht mehr makelloses, kann verwendet werden. Vollreife Früchte sind süsser und brauchen weniger Zucker.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Butter in ein Förmchen geben, im aufwärmenden Ofen schmelzen. Mehl, Backpulver, Milch, Vanillezucker, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Butter aus dem Ofen nehmen, Förmchen damit auspinseln. Restliche Butter unter den Teig rühren. Beeren und Obst falls nötig rüsten, in mundgerechte Stücke schneiden. In die Gläser verteilen, etwas zusammendrücken. Mit Teig bedecken. Gratin im Ofen 30–35 Minuten backen. Herausnehmen. Noch heiss mit Puderzucker bestäuben.
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Felmis
vor 5 Jahren
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