Rehschnitzel mit Portweinsauce und Speck-Rosenkohl30 Min.Rehschnitzel mit Portweinsauce und Speck-Rosenkohl 4 (33)
Hirschragout an Wacholder-Preiselbeer-Sauce1 Std. 50 Min.Hirschragout an Wacholder-Preiselbeer-Sauce 3.9 (40)
Hirschrack mit Beeren-Rotkraut und Steinpilzen1 Std.Hirschrack mit Beeren-Rotkraut und Steinpilzen 4.1 (16)
Salat mit Steinpilzen und Hirschsalsiz an Feigendressing20 Min.Salat mit Steinpilzen und Hirschsalsiz an Feigendressing 5 (5)
Rehgeschnetzeltes mit Apfel-Kartoffelstampf40 Min.Rehgeschnetzeltes mit Apfel-Kartoffelstampf 3.9 (19)
Hirschentrecôte mit Bitterorangen-Speckmantel30 Min.Hirschentrecôte mit Bitterorangen-Speckmantel 5 (2)
Rehschnitzel mit Eierschwämmli-Birnen-Konfit20 Min.Rehschnitzel mit Eierschwämmli-Birnen-Konfit 4.3 (3)
Spätzlipfanne mit Rosenkohl und Hirschsalsiz30 Min.Spätzlipfanne mit Rosenkohl und Hirschsalsiz 4 (4)
Rehschnitzel mit gebackenen Pastinaken und Birnen50 Min.Rehschnitzel mit gebackenen Pastinaken und Birnen 5 (1)
Geschmorte Birnen mit Pilzen und Preiselbeeren1 Std. 10 Min.Geschmorte Birnen mit Pilzen und Preiselbeeren 4 (2)
Hirschentrecôte mit Waldhonig-Bratensauce2 Std. 35 Min.Hirschentrecôte mit Waldhonig-Bratensauce 3.1 (17)
Rehschnitzel mit Nusskruste und Eierschwämmli40 Min.Rehschnitzel mit Nusskruste und Eierschwämmli 0 (0)
Hirschentrecôte mit Cranberry-Kräuterbutter1 Std. 25 Min.Hirschentrecôte mit Cranberry-Kräuterbutter 4 (1)
Reh-Cordon-bleu mit Tilsiter und Bündnerfleisch1 Std.Reh-Cordon-bleu mit Tilsiter und Bündnerfleisch 4 (1)