Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Marroni-Schupfnudeln

Schupfnudeln aus pürierten Kartoffeln mit Marronipüree werden mit Salbei in Butter gebraten. Sie passen perfekt als Beilage zu Wild und anderen Gerichten.

Vermicelles-Birnen mit Vanilleglace

Heiss-kalte Versuchung, der niemand widerstehen kann: im Apfelsaft geschmorte Birnen, getoppt mit Vanilleglace und Vermicelles. Zum Dahinschmelzen!

Vermicelles-Törtchen

Schnell und einfach sind Vermicelles-Törtchen selbst gemacht. Schlagrahm und Vermicelles werden in Törtchenbödeli gefüllt und mit Herzkirschen dekoriert.

Marroni-Tiramisù

Für einmal muss man sich nicht für einen einzigen Dessert-Klassiker entscheiden. Vermicelles sorgt bei diesem Tiramisù für einen herbstlichen Twist.

Marroni-Truffes

Marroni-Truffes selbst zu machen, ist einfacher, als du denkst! Aus Schokolade-Vermicelles-Masse werden Kugeln geformt und in Nüssen und Kakao gewendet.

Vermicelles ohne zugesetzten Zucker

Selbst gemachte Vermicelles sind ohne zugesetzten Zucker leichter. Mit griechischem Joghurt, Feigen und Brombeeren schmecken sie wunderbar als Dessert.

Quittenglace mit Vermicelles

Mit Quittenschnaps aromatisierte Vermicelles sind mit Quittenglace, Meringues-Bröseln, Thymian und Quittengelee ein Dessert, das auch Gäste begeistert.

Wurzelgemüsesuppe mit Marroni

Quick & Easy: Die Suppe mit Pastinaken, Bohnen und Marroni ist ein veganes, glutenfreies Hauptgericht, das einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann.

Marroni-Zimt-Kugeln

Zum Kaffee, als kleines Dessert, als Mitbringsel kommen die Kugeln aus Marroni, Datteln, Mandeln und Schokolade nach diesem Rezept gut an.

Coupe Nesselrode

Meringues, Vanilleglace, Schlagrahm, Vermicelles und Herzkirschen in Dessertschalen anrichten – und schon ist der Coupe Nesselrode bereit zum Geniessen.

Quarkcreme mit Marroni und pochierten Birnen

Quarkcreme mit Vanille und Marronistückchen wird mit Apfelsaft und Datteln gesüsst statt mit zugesetzem Haushaltszucker. Es schmeckt weniger süss, aber genauso fein.

Vollkornwaffeln mit Marroni

Marronipüree, Schlagrahm, Trauben und Schokoladenspäne machen frische, süsse Waffeln mit Vollkornmehl zu einem ebenso feinen wie reichhaltigen Dessert.

Vermicelles mit süssem Kürbis

Schnell und einfach ist dieses attraktive Dessert zubereitet: Kürbisschnitze werden mit Blütenhonig caramelisiert und mit Vermicelles und Glace serviert.

Apfel-Marroni-Brot

Ganze kleine Äpfel, die im Teig mit Haferflocken und Marronipüree stecken, sind der Hingucker bei diesem Brot. Es passt besonders gut zu Blauschimmelkäse.

Marroni-Kartoffel-Kuchen mit Schokolade

Eine Füllung aus Marronipüree, Kartoffeln, gemahlenen Mandeln, Butter, Eier und Zucker wird auf Kuchenteig gebacken. Darauf kommen Schokoglasur und Feigen.

Marroni-Morchel-Suppe fixfertig mit Topping

Mit einem Topping aus geröstetem Paniermehl, Marroni und Trüffeltofu kann die fertige Marroni-Morchel-Suppe geschmacklich und optisch gepimpt werden.

Blumenkohl mit Marroni-Vinaigrette

Eine ebenso originelle wie attraktive Beilage sind gedämpfte Blumenkohlröschen mit einer Marroni-Apfel-Vinaigrette, bestreut mit Salat oder Kräutern.

Rosenkohl-Marroni-Gratin

Vegetarische Winterfreuden frisch aus dem Ofen: Rosenkohl und Marroni als vegetarischer Gratin mit Guss und Emmentaler goldbraun gebacken.

Nuss-Kakao-Aufstrich

Gibt es Nuss-Kakao-Aufstrich zum Brot, hat plötzlich die ganze Familie Zeit fürs Frühstück. Nebst Haselnüssen und Kakao enthält der Aufstrich Marronipüree.

Grüne Pasta

Quick & Easy: Erbsen-Pasta mit Salbeipaste, grünem Gemüse und Marroni ist eine schnelle vegane und glutenfreie Hauptmahlzeit mit wenigen Zutaten.

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Schupfnudeln aus pürierten Kartoffeln mit Marronipüree werden mit Salbei in Butter gebraten. Sie passen perfekt als Beilage zu Wild und anderen Gerichten.

Vermicelles-Birnen mit Vanilleglace

Heiss-kalte Versuchung, der niemand widerstehen kann: im Apfelsaft geschmorte Birnen, getoppt mit Vanilleglace und Vermicelles. Zum Dahinschmelzen!

Vermicelles-Törtchen

Schnell und einfach sind Vermicelles-Törtchen selbst gemacht. Schlagrahm und Vermicelles werden in Törtchenbödeli gefüllt und mit Herzkirschen dekoriert.

Marroni-Tiramisù

Für einmal muss man sich nicht für einen einzigen Dessert-Klassiker entscheiden. Vermicelles sorgt bei diesem Tiramisù für einen herbstlichen Twist.

Marroni-Truffes

Marroni-Truffes selbst zu machen, ist einfacher, als du denkst! Aus Schokolade-Vermicelles-Masse werden Kugeln geformt und in Nüssen und Kakao gewendet.

Vermicelles ohne zugesetzten Zucker

Selbst gemachte Vermicelles sind ohne zugesetzten Zucker leichter. Mit griechischem Joghurt, Feigen und Brombeeren schmecken sie wunderbar als Dessert.

Quittenglace mit Vermicelles

Mit Quittenschnaps aromatisierte Vermicelles sind mit Quittenglace, Meringues-Bröseln, Thymian und Quittengelee ein Dessert, das auch Gäste begeistert.

Wurzelgemüsesuppe mit Marroni

Quick & Easy: Die Suppe mit Pastinaken, Bohnen und Marroni ist ein veganes, glutenfreies Hauptgericht, das einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann.

Marroni-Zimt-Kugeln

Zum Kaffee, als kleines Dessert, als Mitbringsel kommen die Kugeln aus Marroni, Datteln, Mandeln und Schokolade nach diesem Rezept gut an.

Coupe Nesselrode

Meringues, Vanilleglace, Schlagrahm, Vermicelles und Herzkirschen in Dessertschalen anrichten – und schon ist der Coupe Nesselrode bereit zum Geniessen.

Quarkcreme mit Marroni und pochierten Birnen

Quarkcreme mit Vanille und Marronistückchen wird mit Apfelsaft und Datteln gesüsst statt mit zugesetzem Haushaltszucker. Es schmeckt weniger süss, aber genauso fein.

Vollkornwaffeln mit Marroni

Marronipüree, Schlagrahm, Trauben und Schokoladenspäne machen frische, süsse Waffeln mit Vollkornmehl zu einem ebenso feinen wie reichhaltigen Dessert.

Vermicelles mit süssem Kürbis

Schnell und einfach ist dieses attraktive Dessert zubereitet: Kürbisschnitze werden mit Blütenhonig caramelisiert und mit Vermicelles und Glace serviert.

Apfel-Marroni-Brot

Ganze kleine Äpfel, die im Teig mit Haferflocken und Marronipüree stecken, sind der Hingucker bei diesem Brot. Es passt besonders gut zu Blauschimmelkäse.

Marroni-Kartoffel-Kuchen mit Schokolade

Eine Füllung aus Marronipüree, Kartoffeln, gemahlenen Mandeln, Butter, Eier und Zucker wird auf Kuchenteig gebacken. Darauf kommen Schokoglasur und Feigen.

Marroni-Morchel-Suppe fixfertig mit Topping

Mit einem Topping aus geröstetem Paniermehl, Marroni und Trüffeltofu kann die fertige Marroni-Morchel-Suppe geschmacklich und optisch gepimpt werden.

Blumenkohl mit Marroni-Vinaigrette

Eine ebenso originelle wie attraktive Beilage sind gedämpfte Blumenkohlröschen mit einer Marroni-Apfel-Vinaigrette, bestreut mit Salat oder Kräutern.

Rosenkohl-Marroni-Gratin

Vegetarische Winterfreuden frisch aus dem Ofen: Rosenkohl und Marroni als vegetarischer Gratin mit Guss und Emmentaler goldbraun gebacken.

Nuss-Kakao-Aufstrich

Gibt es Nuss-Kakao-Aufstrich zum Brot, hat plötzlich die ganze Familie Zeit fürs Frühstück. Nebst Haselnüssen und Kakao enthält der Aufstrich Marronipüree.

Grüne Pasta

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