Rezepte (31)

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Kalb Schnell & einfach Aktionen %Winter Weihnachten

Olivenpiccata mit Tomaten-Rucola-Salsa

Kalbsschnitzel mit glasierten Marroni

Cordon bleu mit Speck, Zwiebeln und Trauben

Kürbis-Apfel-Gemüse mit Kalbsleberschnitzel

Cordon bleu mit Greyerzer, Knoblauch und Nüssen

Kalbsschnitzel mit Passionsfrucht-Sauce

Fleischbällchen

Kalbsleberli an Madeirasauce

Überbackenes Kalbssteak mit Avocado

Kalbfleischröllchen auf Currygemüse

Cordon bleu mit Schinken und Lauch

Kalbspaillard mit Papaya-Zitronen-Salsa

Kalbsgeschnetzeltes mit Zucchetti-Estragon-Sauce

Kalbssteak an Morchelsauce

Saltimbocca

Kalbs-Involtini mit Cherrytomaten

Kalbfleischwürfel an Basilikumsauce

Kalbsgeschnetzeltes mit Curryrahm

Kalbstagliata mit Pestosauce

Cordon bleu mit Salsiz, Bergkäse und Kräutern

Kalbskotelett mit Pflaumen-Brombeer-Sauce

Rahmschnitzel

Gratiniertes Kalbskotelett

Kalbskotelett mit Currybutter und Lattich

Kalbsgeschnetzeltes mit Auberginen-Peperonata

Bärlauch-Saltimbocca

Kalbshack-Fotzelschnitten

Pastetli mit Kalbfleisch

Hackbällchen mit Speckbröseln

Fondue bourguignonne

Kalbsschnitzel mit Zitronensauce

Kochwissen

Kalbsfond zubereiten

Seine Zubereitung beansprucht zwar etwas Zeit, aber es lohnt sich allemal: Brauner Kalbsfond schmeckt selbstgemacht einfach am besten.

Mais-Pancake mit Salat

Ob Thunfisch, Rüebli und Erbsli oder Ananas: Konserven eignen sich für weit mehr als Salat. Das beweisen diese Rezepte aus dem Vorratsschrank.

Kalbskotelett

Das Fleisch vom Kalb ist edel und zart. Es eignet sich für viele Zubereitungsarten. Paradegerichte sind Wienerschnitzel und Zürcher Geschnetzeltes.

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