Rezepte (1)

Der Unterschied zwischen Kochen und Sieden liegt in der Wassertemperatur. Kochendes Wasser sprudelt, beim Sieden befindet es sich unter dem Siedepunkt.

Gazosa, Polenta rossa oder Farina bona: Wenn die Sehnsucht nach dem Süden zu gross wird, trösten wir uns mit feinen Tessiner Spezialitäten aus der Migros.

Reis klebt nicht, wenn das Verhältnis zwei Teile Reis, drei Teile Wasser eingehalten und der Reis zuerst aufgekocht und dann ziehen gelassen wird.

Herbstzeit ist Marronizeit. Und selbst gesammelte Marroni schmecken natürlich am besten. Rezeptautorin Annina Ciocco erklärt, wie man sie am besten findet.

Ob Reissalat oder Fried Rice: Diese Rezepte mit Resten vom Reis gehören zu unseren absoluten Lieblingen. So macht Resteverwertung richtig Spass.

Ob als Chutney, zum Dessert, als Konfitüre oder Feigensenf: Entdecke die besten Rezepte mit frischen und getrockneten Feigen.