Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Bohnen-Kokos-Curry

Eine Reise nach Thailand in 30 Minuten. Dann steht das pikante, mit Kokos abgeschmeckte gelbe Curry auf dem Tisch. Basmatireis dazuservieren.

Rice Bowl mit geräuchertem Fisch

Die Bowl mit Reis sowie Äpfeln, geräucherten Forellenfilets, Haselnüssen und Meerrettich ist ein feines Gericht. Der Reis wird mit Essig und Zucker gewürzt.

Pasta mit Tomaten und Kichererbsen

Kichererbsen, wie hier mit Tomaten, Knoblauch und Fenchelsamen im Ofen gebacken, harmonieren wunderbar mit Pasta. Mit Pecorino-Käse eine herzhaftes Gericht.

Pastinaken-Kokos-Suppe mit Haselnuss

Dank Kokosfett und Kokosmilch ist die Pastinakensuppe vegan. Geröstete Haselnüsse, Sesam und granulierter Cayennepfeffer als Topping liefern weitere Aromen.

Kräuter-Hotdog mit Weisswurst

Eine Frischkäsecreme mit Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch würzt den Hotdog mit Weisswurst, Kohl und Gurken. Statt Weisswurst gehen auch Wienerli.

Vegane Sea Style Sticks auf Teriyaki-Spinat

Lust auf Fischstäbchen, das Essen sollte aber vegan sein? Kein Problem mit Sea Style Sticks, die knusprig gebraten und mit Teriyaki-Spinat serviert werden.

Currysuppe mit Weisswurst

Asiatischen Mie-Nudeln, Curry, Weisswürste und Spinat werden zu einer originellen Suppe kombiniert, die ein einfach und schnell gemachtes Hauptgericht ergibt.

Patatli mit Rindshackfleisch und Pilzen

Rindshackfleisch, zusammen mit vorgekochten kleinen Kartoffeln, Pilzen und Frühlingszwiebeln gebraten, ist ein Gericht, das die ganze Familie mag.

Pita mit Randen

Pitabrot mit Hummus, caramelisierten Randen und Feta-Käse, gewürzt mit orientalischem Zatar und Dill ist ein delikates Sandwich der besonderen Art.

Hotdog Green Machine

Hotdog geht auch ohne Würstchen. Bei diesem Vegi-Dog kommen Petersilienwurzeln – oder Karotten – und Avocadoscheiben mit Jalapeño-Paste in die Brötli.

Bananen-Kalbs-Roulade auf Kokos-Curry-Gemüse

Diese Kalbs-Rouladen haben es in sich; sie sind mit Bananen gefüllt. Serviert auf Kokos-Curry-Gemüse punkten sie zudem mit asiatischem Touch.

Gefüllter Spitzkohl vom Grill

So wird Kohl zur Delikatesse: Grillierte oder im Ofen angeröstete Spitzkohlhälften, gefüllt mit Kichererbsenpüree, werden mit Fladenbrot oder Reis serviert.

Asiatische Kürbis-Nudeln

Asien vermischt mit etwas Heimat: Die Kürbis-Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sojasauce sind eine feine Kombination auf dem Teller.

Mango-Avocado-Salat mit Burrata

Der fruchtige und vitaminreiche Salat mit Mango, Avocado, Kaki, Zwiebeln und Rucola an Limetten-Mango-Dressing wird mit Burrata zur kleinen Mahlzeit.

Ananas-Schinkli aus dem Ofen

Schinken und Ananas ergänzen sich perfekt. So auch, wenn wir Rollschinkli mit einer Honig-Senf-Marinade und gefüllt mit Ananasscheiben im Ofen backen.

Wurzelgemüse mit Kichererbsen und Gorgonzola

Mit Gorgonzola serviert, wird aus im Wok gebratenen Pastinaken, Karotten und Kichererbsen mit Zwiebeln und Oregano schnell eine währschafte Vegi-Mahlzeit.

Ananas-Rindfleisch-Spiess

Süss-scharfer Spiess: Halbiertes Rindsschnitzel wellenartig mit den Ananasstücken auf Spiess stecken und mit der Peperoncino-Honig-Marinade bestreichen.

Rohe Mini-Rösti mit Planted Kebab

Zu Mini-Rösti aus rohen Kartoffeln mit veganer Käsealternative werden mit Karotten gebratenes Planted Kebab, eine pflanzliche Kebabalternative, serviert.

Wurzelgemüse mit Nori-Chili

Ofengemüse – weisses Wurzelgemüse wie Pastinaken, Petersilienwurzeln, weisse Karotten – wird mit Noriblattstreifen, Chili und Mandeln bestreut serviert.

Granatapfel-Rotkohl-Salat mit Quinoa

Fruchtiger Salat mit dem Superfood Quinoa, der sich hervorragend als Hauptmahlzeit eignet. Seine Fruchtnoten hat das Gericht von Apfelessig und dem Saft vom Granatapfel.

Edamamerisotto mit Lachswürfeln

Risotto mit asiatischen Noten: Das Reisgericht mit Edamame wird mit Lachswürfeln serviert, die mit Sojasauce und Honig mariniert und im Ofen gebraten werden.

Poulet mit Granatapfelsauce

Scharfe Jalapeños und eine Sauce mit Granatapfelsaft geben in Ofen gebackenen Pouletstücken den besonderen Geschmack. Sie werden mit Basmatireis serviert.

Penne mit Kefen und Kernen

Pasta einmal anders: Al dente gekochte Penne werden im Wok mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen sowie Kefen gebraten. Dazu werden hart gekochte Eier serviert.

Reisbowl mit Avocado, Ananas und Lachs

Edamame, Rotkohl, Ananas, Kiwi, Avocado und Lachs sorgen in dieser Bowl auf Sushi-Reis mit Reisessig für ein reichhaltiges Bouquet an Aromen und Vitaminen.

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Bohnen-Kokos-Curry

Eine Reise nach Thailand in 30 Minuten. Dann steht das pikante, mit Kokos abgeschmeckte gelbe Curry auf dem Tisch. Basmatireis dazuservieren.

Rice Bowl mit geräuchertem Fisch

Die Bowl mit Reis sowie Äpfeln, geräucherten Forellenfilets, Haselnüssen und Meerrettich ist ein feines Gericht. Der Reis wird mit Essig und Zucker gewürzt.

Pasta mit Tomaten und Kichererbsen

Kichererbsen, wie hier mit Tomaten, Knoblauch und Fenchelsamen im Ofen gebacken, harmonieren wunderbar mit Pasta. Mit Pecorino-Käse eine herzhaftes Gericht.

Pastinaken-Kokos-Suppe mit Haselnuss

Dank Kokosfett und Kokosmilch ist die Pastinakensuppe vegan. Geröstete Haselnüsse, Sesam und granulierter Cayennepfeffer als Topping liefern weitere Aromen.

Kräuter-Hotdog mit Weisswurst

Eine Frischkäsecreme mit Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch würzt den Hotdog mit Weisswurst, Kohl und Gurken. Statt Weisswurst gehen auch Wienerli.

Vegane Sea Style Sticks auf Teriyaki-Spinat

Lust auf Fischstäbchen, das Essen sollte aber vegan sein? Kein Problem mit Sea Style Sticks, die knusprig gebraten und mit Teriyaki-Spinat serviert werden.

Currysuppe mit Weisswurst

Asiatischen Mie-Nudeln, Curry, Weisswürste und Spinat werden zu einer originellen Suppe kombiniert, die ein einfach und schnell gemachtes Hauptgericht ergibt.

Patatli mit Rindshackfleisch und Pilzen

Rindshackfleisch, zusammen mit vorgekochten kleinen Kartoffeln, Pilzen und Frühlingszwiebeln gebraten, ist ein Gericht, das die ganze Familie mag.

Pita mit Randen

Pitabrot mit Hummus, caramelisierten Randen und Feta-Käse, gewürzt mit orientalischem Zatar und Dill ist ein delikates Sandwich der besonderen Art.

Hotdog Green Machine

Hotdog geht auch ohne Würstchen. Bei diesem Vegi-Dog kommen Petersilienwurzeln – oder Karotten – und Avocadoscheiben mit Jalapeño-Paste in die Brötli.

Bananen-Kalbs-Roulade auf Kokos-Curry-Gemüse

Diese Kalbs-Rouladen haben es in sich; sie sind mit Bananen gefüllt. Serviert auf Kokos-Curry-Gemüse punkten sie zudem mit asiatischem Touch.

Gefüllter Spitzkohl vom Grill

So wird Kohl zur Delikatesse: Grillierte oder im Ofen angeröstete Spitzkohlhälften, gefüllt mit Kichererbsenpüree, werden mit Fladenbrot oder Reis serviert.

Asiatische Kürbis-Nudeln

Asien vermischt mit etwas Heimat: Die Kürbis-Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sojasauce sind eine feine Kombination auf dem Teller.

Mango-Avocado-Salat mit Burrata

Der fruchtige und vitaminreiche Salat mit Mango, Avocado, Kaki, Zwiebeln und Rucola an Limetten-Mango-Dressing wird mit Burrata zur kleinen Mahlzeit.

Ananas-Schinkli aus dem Ofen

Schinken und Ananas ergänzen sich perfekt. So auch, wenn wir Rollschinkli mit einer Honig-Senf-Marinade und gefüllt mit Ananasscheiben im Ofen backen.

Wurzelgemüse mit Kichererbsen und Gorgonzola

Mit Gorgonzola serviert, wird aus im Wok gebratenen Pastinaken, Karotten und Kichererbsen mit Zwiebeln und Oregano schnell eine währschafte Vegi-Mahlzeit.

Ananas-Rindfleisch-Spiess

Süss-scharfer Spiess: Halbiertes Rindsschnitzel wellenartig mit den Ananasstücken auf Spiess stecken und mit der Peperoncino-Honig-Marinade bestreichen.

Rohe Mini-Rösti mit Planted Kebab

Zu Mini-Rösti aus rohen Kartoffeln mit veganer Käsealternative werden mit Karotten gebratenes Planted Kebab, eine pflanzliche Kebabalternative, serviert.

Wurzelgemüse mit Nori-Chili

Ofengemüse – weisses Wurzelgemüse wie Pastinaken, Petersilienwurzeln, weisse Karotten – wird mit Noriblattstreifen, Chili und Mandeln bestreut serviert.

Granatapfel-Rotkohl-Salat mit Quinoa

Fruchtiger Salat mit dem Superfood Quinoa, der sich hervorragend als Hauptmahlzeit eignet. Seine Fruchtnoten hat das Gericht von Apfelessig und dem Saft vom Granatapfel.

Edamamerisotto mit Lachswürfeln

Risotto mit asiatischen Noten: Das Reisgericht mit Edamame wird mit Lachswürfeln serviert, die mit Sojasauce und Honig mariniert und im Ofen gebraten werden.

Poulet mit Granatapfelsauce

Scharfe Jalapeños und eine Sauce mit Granatapfelsaft geben in Ofen gebackenen Pouletstücken den besonderen Geschmack. Sie werden mit Basmatireis serviert.

Penne mit Kefen und Kernen

Pasta einmal anders: Al dente gekochte Penne werden im Wok mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen sowie Kefen gebraten. Dazu werden hart gekochte Eier serviert.

Reisbowl mit Avocado, Ananas und Lachs

Edamame, Rotkohl, Ananas, Kiwi, Avocado und Lachs sorgen in dieser Bowl auf Sushi-Reis mit Reisessig für ein reichhaltiges Bouquet an Aromen und Vitaminen.

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