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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich l├Âschen m├Âchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

­čąé Kochen f├╝r G├Ąste: Feine Rezepte f├╝r jede Einladung

Kochen f├╝r G├Ąste: Die besten Rezepte f├╝r gesellige Anl├Ąsse. Gelungene Men├╝s f├╝r G├Ąste, die satt und zufrieden nach Hause gehen.

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Kartoffelstampf mit ger├Âsteten Mandeln

Oliven├Âl, Mandeln und Knoblauch verleihen Kartoffelp├╝ree oder -stampf mediterrane D├╝fte. Eine Beilage nach griechischer Art zu Fisch- und Schmorgerichten.


Vegane Wirzrouladen mit Tofu

Kohlrouladen schmecken auch vegan k├Âstlich. Wirzbl├Ątter werden daf├╝r mit einer Tofu-Karotten-Zwiebel-Mischung gef├╝llt und mit einer Knoblauchsauce serviert.


Lauwarme Kichererbsen mit Ei und Kabeljau

Kichererbsen mit Fr├╝hlingszwiebeln, Koriander und scharfem ├ľl werden lauwarm mit gekochten Eiern und gebratenen Kabeljaur├╝ckenfilets serviert.


Kartoffel-Ricotta-Kn├Âdel

Kn├Âdel aus Ricotta und Kartoffeln werden mit getrockneten Tomaten und Basilikumpesto serviert. Dieses vegetarische Hauptgericht mag die ganze Familie.


Gnocchi an Salbeibutter

Selbstgemachte Kartoffel-Gnocchi schmecken herrlich. Mehr als Butter, frische Salbeibl├Ątter und Parmesan braucht es zu diesem italienischen Klassiker nicht.


Tomaten-Kokos-Dal

Dal sind typisch indische Linsengerichte. Mit Tomaten und Kokosmilch, Koriander und knusprigen Kokosflocken werden rote Linsen zu einer veganen Delikatesse.


Rindfleisch-Rollitos

Eine rassige Sache sind Rindfleisch-Rollitos. Die flach geklopften Schnitzel werden mit einer Tranche Serranoschinken belegt und mit Schweinsbratwurstbr├Ąt gef├╝llt.


Steinbutt-Saltimbocca mit w├╝rziger Butter

Saltimbocca mal mit Fisch: Steinbuttfilets werden mit Rohschinken und Salbei belegt, in Bratbutter gebraten und mit w├╝rziger Butter serviert.


Spaghetti mit Ei und Knoblauch-Speck-Br├Âseln

Wer Carbonara mag, wird auch Spaghetti lieben, die mit Oliven├Âl, rohem Eigelb, Schnittlauch und knusprig-w├╝rzigen Knoblauch-Speck-Br├Âseln serviert werden.


Sriracha-Lachs mit Knoblauchkartoffeln

Mit scharfer Chilisauce und Honig marinierter Lachs, im Ofen auf Knoblauchkartoffeln gebacken, ist ein wahres Festessen, das auch bei G├Ąsten gut ankommt.


Linsen-Pide

Mit Pizzateig lassen sich einfach Pide machen. Mit einer F├╝llung aus roten Linsen, Gem├╝sew├╝rfelchen und K├Ąse sind sie ein Vegi-Gericht f├╝r die ganze Familie.


Rindsgulasch mit Kartoffeln

Ein herzhaftes Gulasch, f├╝r das Rindfleisch mit Gem├╝se und Rotwein sowie Kartoffelw├╝rfeln geschmort wird, schmeckt nicht nur im Winter ganz wunderbar.


Rollschinkli mit Senfkruste

Das Rollschlinkli nach schwedischer Art besticht durch seine ebenso knusprige wie w├╝rzige Panade aus grobk├Ârnigem Senf, Eiweiss und Paniermehl.


S├╝sskartoffeln mit Federkohl

Dieses feine vegetarische S├╝sskartoffel-Gericht ist im Ofen schnell zubereitet. Neben Federkohl geh├Âren auch Erbsen, Mais und Kidneybohnen hinein.


Rauchlachs mit gebackenem Federkohl und Ei

Im Ofen knusprig gebackener Federkohl ÔÇô auch Gr├╝nkohl genannt ÔÇô und Spiegeleier passen prima zu Rauchlachs. Das ergibt eine feine kleine Mahlzeit.


Eier-Pickles mit Kaviar

Einfach gemacht sind Eier-Pickles mit Kaviar. Die ├╝ber Nacht in Essig eingelegten Eier passen als feines, nicht allt├Ągliches Fingerfood gut zu einem Ap├ęro.


S├╝sskartoffel-Chicor├ęe-Salat

Salat aus Chicor├ęe, roten Zwiebeln und Edamame an Apfeldressing, angerichtet auf S├╝sskartoffelp├╝ree, ist ein bek├Âmmliches, glutenfreies veganes Hauptgericht.


Gezupfte Rindsschulter mit Tagliatelle

Nudeln mit diesem Pulled Beef sind ein schmackhafter Schmaus. Die Rindsschulter wird in Ananassaft, Bouillon, Ketchup und Sojasauce mit Paprika geschmort.


Currycappuccino

Der Milchschaum obendrauf macht aus dem Currys├╝ppchen einen Capuccino. In kleinen Tassen ideal f├╝r Partys und Buffets, aber auch als aparte Vorspeise.


Gest├╝rzter Ananaskuchen

Ananasscheiben werden in eine Form gelegt, dar├╝ber kommt ein Quarkteig. Nach dem Backen wird der Kuchen gest├╝rzt und mit Passionsruchtsirup betr├Ąufelt.


Kalbsschnitzel mit Passionsfrucht-Sauce

Fleisch auf mediterrane Art mit einem Hauch Exotik. Schnitzel an einer Sauce von Weisswein, Kalbsfond und Madeira anrichten, mit Passionsfrucht verfeinern.


Ganze Dorade mit S├╝sskartoffeln und Orangen

S├╝sskartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Oliven, Thymian und Orangen samt Schale werden mit den k├╝chenfertigen Doraden auf einem Blech im Ofen gebacken.


Topinambur in Spinatausbackteig

Weichgekochter Topinambur, in einem Spinatteig ausgebacken und mit Knoblauchjoghurt und Mandarinen serviert, ist ein delikates und attraktives Fingerfood.


Schokoladen-Amaretto-Pudding mit Rahm

Mit Rahm und zerbr├Âselten Amaretti dekoriert, schmeckt Schokoladen-Amaretti-Pudding als Dessert nicht nur wunderbar, sondern sieht auch super aus.


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