Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Naked-Cake mit Rüebli

Hier gibt's nichts zu verstecken! Der Naked-Cake sieht nämlich auch ohne Glasur oder Fondant wunderbar aus und ist Schicht für Schicht ein Hochgenuss.

Quarktorte mit Beeren

Mit einer Lage mit pürierten Beeren und einer ohne schmeckt diese Quarktorte nicht nur wunderbar fruchtig, sondern sie sieht auch besonders hübsch aus.

Bananen-Mandel-Cake

Dieser Kuchen ist der Hit! Der Kombi von Bananen, Mandeln und etwas Fleur de sel kann niemand widerstehen. Einfach zuzubereiten und lange dauerts auch nicht.

Rhabarbercake

Frühlingshaftes Dessert zu Tee oder Kaffee: Saftiger Rhabarbercake mit Crème fraîche, Zitrone und Mandeln, nach Belieben mit Puderzucker bestreut.

Zwetschgen-Streuselkuchen

Knusprige Streusel toppen den Zwetschgenkuchen, für den ein Hefeteig zubereitet wird. Mit Schlagrahm oder Glace (Vanille, Zimt) ein tolles Herbst-Dessert.

Aprikosen-Ricotta-Schnitte

Frische Aprikosen und Johannisbeeren werden mit einer gebackenen Ricotta-Frischkäse-Masse auf Schokoladen-Cookies-Boden zu einem köstlichen Dessert.

Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre

Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre, Zitrone und Mascarpone erinnert geschmacklich an Osterfladen. Wobei dieses Gebäck das ganze Jahr über Genuss bietet.

Aargauer Rüeblitorte

Kuchenklassiker aus dem Aargau: Rüeblitorte mit Karotten, Haselnüssen und Aprikosenkonfitüre, Zitronen-Puderzucker-Glasur und Marzipankarotten-Deko.

Apfelblechkuchen mit Quark

Der schnell und einfach gemachte Blechkuchen mit Quark, Herzkirschen und Apfelschnitzen schmeckt wunderbar als süsse Mahlzeit. Geht auch mit Birnen.

Beeren-Cheesecake

Bezaubert Gäste und Geburtstagskinder: Cheesecake mit Guetzliboden, Beeren und einer Füllung aus Magerquark, Frischkäse, Eiern, Rahm und Vanille.

Erdbeer-Rhabarber-Cake

Erdbeeren und Rhabarber sind eine tolle Kombination. Auch in diesem Cake, bei dem die überbackene Baiserhaube aus Eischnee das Tüpfelchen auf dem i bildet.

Lebkuchen mit Orangenbutter

Hoch lebe der Kuchen – vor allem dieser hier! Mit einer Deko aus Orangenbutter schmeckt das beliebte, würzig-süsse Weihnachtsgebäck gleich doppelt so gut. Wir vergeben fünf Sterne.

Gestürzter Ananaskuchen

Ananasscheiben werden in eine Form gelegt, darüber kommt ein Quarkteig. Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt und mit Passionsruchtsirup beträufelt.

Rhabarber-Creme-Kuchen mit Mandelstreuseln

Ein verführerisches Dessert: Vanillecreme, mit Orangenzucker marinierter Rhabarber und Erdbeeren stecken im Mürbeteigkuchen mit Mandelstreuseln.

Mango-Sponge-Cake

Macht sich gut an Ostern und Geburtstagen: Mango-Sponge-Cake, gefüllt und garniert mit Rahm, Crème fraîche, Mango und essbaren Blüten wie Veilchen.

Laktosefreier Cheesecake mit Brombeer-Topping

Köstlicher Kuchenklassiker mit laktosefreien aha!-Zutaten: Vollrahm, Frischkäse und Crème fraîche. Und hübsch zugedeckt mit süssen Brombeeren.

Apfel-Griesskuchen

Eine süsse Mahlzeit kommt am Familientisch immer gut an: Kuchen mit Äpfeln, Griess, griechischem Joghurt, Haselnüssen, Apfelsaft und Honig.

Beerentorte

Geburtstag, Gäste, Party: Geschichtete Biskuit-Torte mit Rahm, Quark, Mascarpone, Vanille, Johannisbeeren, Erdbeeren, garniert mit Beeren und Blüten.

Weisser Schokoladen-Kirschen-Gugelhopf

Vorzugsweise gelbe Kirschen oder Sauerkirschen geben dem Gugelhopf mit weisser Schokolade im Teig und als Überzug eine herrlich frische Note.

Zitronen-Cake mit Meringuehaube

Eine überbackene Haube aus Eischnee sieht nicht nur hübsch aus, sondern passt auch geschmacklich perfekt zum Zitronencake, der mit Lemon Curd gefüllt wird.

Safran-Trauben-Biskuit

Ob zu Tee oder Kaffee, als Dessert oder einfach so als süsses Gebäck für zwischendurch: Das safrangelbe Biskuit mit blauen Trauben schmeckt prima.

New York Cheesecake

Der Cake-Klassiker aus den USA ist ein Welterfolg. Die Zubereitung braucht Zeit. Frischkäse, Sauerrahm und Zitronenschale geben ihm Frische.

Pavlova

Ein Traum von einem Schaum: luftige Meringue, garniert mit Schlagrahm, gemischten Beeren, essbaren Blüten und Himbeerblättern.

Pfirsich-Heidelbeeren-Joghurt-Cake

Der feine Cake mit Pfirsichen, Heidelbeeren und Joghurt ist einfach zu machen. Das süsse Gebäck schmeckt auch gut mit Aprikosen oder Äpfeln und Himbeeren.

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Naked-Cake mit Rüebli

Hier gibt's nichts zu verstecken! Der Naked-Cake sieht nämlich auch ohne Glasur oder Fondant wunderbar aus und ist Schicht für Schicht ein Hochgenuss.

Quarktorte mit Beeren

Mit einer Lage mit pürierten Beeren und einer ohne schmeckt diese Quarktorte nicht nur wunderbar fruchtig, sondern sie sieht auch besonders hübsch aus.

Bananen-Mandel-Cake

Dieser Kuchen ist der Hit! Der Kombi von Bananen, Mandeln und etwas Fleur de sel kann niemand widerstehen. Einfach zuzubereiten und lange dauerts auch nicht.

Rhabarbercake

Frühlingshaftes Dessert zu Tee oder Kaffee: Saftiger Rhabarbercake mit Crème fraîche, Zitrone und Mandeln, nach Belieben mit Puderzucker bestreut.

Zwetschgen-Streuselkuchen

Knusprige Streusel toppen den Zwetschgenkuchen, für den ein Hefeteig zubereitet wird. Mit Schlagrahm oder Glace (Vanille, Zimt) ein tolles Herbst-Dessert.

Aprikosen-Ricotta-Schnitte

Frische Aprikosen und Johannisbeeren werden mit einer gebackenen Ricotta-Frischkäse-Masse auf Schokoladen-Cookies-Boden zu einem köstlichen Dessert.

Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre

Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre, Zitrone und Mascarpone erinnert geschmacklich an Osterfladen. Wobei dieses Gebäck das ganze Jahr über Genuss bietet.

Aargauer Rüeblitorte

Kuchenklassiker aus dem Aargau: Rüeblitorte mit Karotten, Haselnüssen und Aprikosenkonfitüre, Zitronen-Puderzucker-Glasur und Marzipankarotten-Deko.

Apfelblechkuchen mit Quark

Der schnell und einfach gemachte Blechkuchen mit Quark, Herzkirschen und Apfelschnitzen schmeckt wunderbar als süsse Mahlzeit. Geht auch mit Birnen.

Beeren-Cheesecake

Bezaubert Gäste und Geburtstagskinder: Cheesecake mit Guetzliboden, Beeren und einer Füllung aus Magerquark, Frischkäse, Eiern, Rahm und Vanille.

Erdbeer-Rhabarber-Cake

Erdbeeren und Rhabarber sind eine tolle Kombination. Auch in diesem Cake, bei dem die überbackene Baiserhaube aus Eischnee das Tüpfelchen auf dem i bildet.

Lebkuchen mit Orangenbutter

Hoch lebe der Kuchen – vor allem dieser hier! Mit einer Deko aus Orangenbutter schmeckt das beliebte, würzig-süsse Weihnachtsgebäck gleich doppelt so gut. Wir vergeben fünf Sterne.

Gestürzter Ananaskuchen

Ananasscheiben werden in eine Form gelegt, darüber kommt ein Quarkteig. Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt und mit Passionsruchtsirup beträufelt.

Rhabarber-Creme-Kuchen mit Mandelstreuseln

Ein verführerisches Dessert: Vanillecreme, mit Orangenzucker marinierter Rhabarber und Erdbeeren stecken im Mürbeteigkuchen mit Mandelstreuseln.

Mango-Sponge-Cake

Macht sich gut an Ostern und Geburtstagen: Mango-Sponge-Cake, gefüllt und garniert mit Rahm, Crème fraîche, Mango und essbaren Blüten wie Veilchen.

Laktosefreier Cheesecake mit Brombeer-Topping

Köstlicher Kuchenklassiker mit laktosefreien aha!-Zutaten: Vollrahm, Frischkäse und Crème fraîche. Und hübsch zugedeckt mit süssen Brombeeren.

Apfel-Griesskuchen

Eine süsse Mahlzeit kommt am Familientisch immer gut an: Kuchen mit Äpfeln, Griess, griechischem Joghurt, Haselnüssen, Apfelsaft und Honig.

Beerentorte

Geburtstag, Gäste, Party: Geschichtete Biskuit-Torte mit Rahm, Quark, Mascarpone, Vanille, Johannisbeeren, Erdbeeren, garniert mit Beeren und Blüten.

Weisser Schokoladen-Kirschen-Gugelhopf

Vorzugsweise gelbe Kirschen oder Sauerkirschen geben dem Gugelhopf mit weisser Schokolade im Teig und als Überzug eine herrlich frische Note.

Zitronen-Cake mit Meringuehaube

Eine überbackene Haube aus Eischnee sieht nicht nur hübsch aus, sondern passt auch geschmacklich perfekt zum Zitronencake, der mit Lemon Curd gefüllt wird.

Safran-Trauben-Biskuit

Ob zu Tee oder Kaffee, als Dessert oder einfach so als süsses Gebäck für zwischendurch: Das safrangelbe Biskuit mit blauen Trauben schmeckt prima.

New York Cheesecake

Der Cake-Klassiker aus den USA ist ein Welterfolg. Die Zubereitung braucht Zeit. Frischkäse, Sauerrahm und Zitronenschale geben ihm Frische.

Pavlova

Ein Traum von einem Schaum: luftige Meringue, garniert mit Schlagrahm, gemischten Beeren, essbaren Blüten und Himbeerblättern.

Pfirsich-Heidelbeeren-Joghurt-Cake

Der feine Cake mit Pfirsichen, Heidelbeeren und Joghurt ist einfach zu machen. Das süsse Gebäck schmeckt auch gut mit Aprikosen oder Äpfeln und Himbeeren.

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