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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Quark-Tätschli auf Randengemüse

Vegi-Hauptgericht: Goldbraun gebratene Quark-Tätschli aus Magerquark, Eiern und Brunnenkresse werden auf mit Orangensaft gekochten Randenscheiben serviert.


Grill-Curry-Wurst

Die Lieblingswurst der Deutschen! Bei dieser Currywurst vom Grill geben Orangensaft und Aprikosenkonfitüre der Ketchup-Curry-Sauce eine fruchtig-süsse Note.


Eistee mit Orangen-Eiswürfeln

Belebender Durstlöscher für die Sommerparty: Dank Eiswürfeln aus Orangensaft bietet der Eistee mit Pfefferminze und Zitronenmelisse Genuss bis zum Schluss.


Energieriegel

Power quelle für zwischendurch: hausgemachter Energieriegel aus getrockneten Birnen, Kernen-Nuss-Mix, feinen Vollkornhaferflocken, Rosinen, Honig und Zimt.


Birchermüesli mit Erdbeeren und Rhabarber

Säuerlicher Rhabarber und süsse Erdbeeren sind eine tolle Kombination. Auch in einem Birchermüesli, wofür der Rhabarber in Orangensaft geköchelt wird.


Eisbergsalat mit Wassermelone

Aus Wassermelonen, Eisbergsalat, Spinat und schwarzen Linsen wird mit einem Orangendressing schnell und einfach ein geschmackvoller, erfrischender Salat.


Poulet mit Peperoni und Frühlingszwiebeln

Das leichte asiatische Hauptgericht mit Poulet, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Orangensaft, Honig, Sojasauce und Erdnüssen ist schnell und einfach gemacht.


Orangen-Joghurt-Cake

Das Geheimnis des süsslich-herben Orangen-Joghurt-Cakes ist ein Guss aus Honig und Orangensaft. Als Dessert, zum Pausenkaffee oder zur Tea Time.


Kürbis mit Gemüse-Getreide-Mix

Butternut-Kürbis überzeugt mit einer Füllung aus Getreide, Karotten, Stangensellerie, Champignons, Cranberries und Orangen als feines veganes Hauptgericht.


Müesli im Glas

Schmeckt zum Brunch oder als kleine Mahlzeit: Müesli aus Joghurt und Fünf-Korn-Flocken mit frischen Früchten wie Orangen, Birnen, Äpfel und Honig.


Polenta mit dreierlei Rüebli

Orange, gelbe und violette Karotten werden gedämpft und mit Orangensaft veredelt. Dazu gibt es Polenta mit Käse und etwas Thymian als würzige Garnitur.


Apfel-Glühmost

Das ideale Getränk für kalte Tage: Apfelsaft, aromatisiert mit Orange, Nelken, Zimt und Vanille. Zum Schluss noch ein paar Rosinen dazu und heiss geniessen!


Vegane Kabis-Tacos mit Gehacktem

Kohl an Orangen-Soja-Sauce, Plant based Gehacktes und Avocadoscheiben werden auf Tortillas angerichtet. Die Tacos sind ein herzhaftes veganes Hauptgericht.


Kinder-Glögg

Glögg ist Glühwein nach nordischer Art. Als alkoholfreie Version aus Chai-Tee, Apfelsaft, Cassis-Sirup und Orange wird er auch für Kinder ein Hit.


Panettone-French-Toast

Ideal zum Verwerten von Panettone-Resten sind diese Fotzelschnitten, auch French Toast genannt, die mit Zwetschgenkompott etwa zum Brunch serviert werden.


Nüssli-Orangen-Salat

Eine vitaminreiche Kombination. Nüsslisalat mit Orangenscheiben sieht zudem schön aus und schmeckt fein. Sauce mit Condimento agrodolce und Olivenöl


Schwedischer Milchreis mit Orangen

Der Milchreis mit gehackten Mandeln und Orangentopping passt als Dessert nach einem festlichen Essen oder zum Brunch. Und er enthält eine Glücksmandel.


Fotzelschnitten mit Kiwi und Orangen

Fotzelschnitten dienten früher dazu, trockenes Brot zu verwerten. Heute geniesst man sie als schnelle, süsse Mahlzeit, etwa mit Zimt, Kiwi und Orangen.


Orangenpunsch

Wärmt die kalten Finger und macht erschöpfte Wintersportler - ganz ohne Alkohol - wieder munter: Orangenpunsch mit Zimt, Sternanis und Rosmarin.


Milchreis mit Zitrusfrüchten

Nicht nur Kinder lieben Milchreis. Mit Clementinen, Orangen und nach Belieben anderen Zitrusfrüchten passt diese Vegi-Mahlzeit auch zu einem Brunch.


Gingerbread-Orangen-Guetzli

Nicht nur zur Weihnachtszeit kommen aromatische Lebkuchenguetzli gut an. Der Teig aus Butter, Zucker, Ei und Mehl wird mit Ingwer, Zimt und Orange gewürzt.


Dschungel-Limo

Cooler Drink für kleine Urwaldforscher: Mix aus Limetten-, Karotten- und Ananassaft, in dem ein Gummitier-Radieschen-Speer lacht.


Fruchtspinnen

Etwas knifflig zu machen, dafür ist der Schockeffekt an Halloween garantiert: Monströse Fruchtspinnen aus Pflaumen und Trauben mit Orangenwürfeln im Mund.


Einhorn-Cupcakes

Nicht nur an einer Geburtstagsparty machen Kinder da grosse Augen: Diese feinen Orangen-Cupcakes machen mit einem hübschen Einhorn-Design doppelte Freude.


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