Sauerteig selber machen: So gelingen Brote mit Charakter

Sauerteig selber machen: So gelingen Brote mit Charakter
Vom eigenen Sauerteigbrot schwärmen viele. Wir zeigen dir, wie du es selber backen kannst und welche Aufstriche es noch besser machen.
Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

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Vom eigenen Sauerteigbrot schwärmen viele. Wir zeigen dir, wie du es selber backen kannst und welche Aufstriche es noch besser machen.

Vom Teig übers Flechten bis zum Backen: Mit diesen fünf Schritten erhältst du den perfekten selbst gemachten Zopf.

Die Vorfreude aufs Guetzle ist jedes Jahr gross. Damit auch das Resultat eine Freude ist, haben wir die grössten Fehler und ihre Lösungen zusammengestellt.

Zu Weihnachten tischen wir richtig auf: Edles, delikate Aromen, neue Kombis. Ideen für überraschende Weihnachtsessen, die deine Gäste ins Schwärmen bringen.

Mailänderli, Spitzbuben, Zimtsterne… oder doch mal etwas anderes? Hier findest du traditionelle und überraschende Rezepte fürs Guetzli-Backen.