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Pouletflügeli dreimal anders

Grillierte Pouletflügeli sind ganz einfach als Fingerfood in drei Varianten serviert: mit Cornflakes-Kokos-Panade, BBQ-Mandel-Topping und Sesampanade.

Miso-Ramen mit Chashu

Japanische Suppen mit Ramen-Nudeln sind beliebt. Das Rezept Miso-Ramen mit Chashu kombiniert würzige Miso-Suppe mit geschmortem Schweinebauch.

Pilz-Omeletten

Mit Sojasauce marinierte Pilze, etwa Champignons und Shiitake, werden mit dem Eierteig gebacken. Diese Omeletten werden dann mit Spinatsalat gefüllt.

Hotteok

Hotteok mit würziger Tofu-Glasnudel-Füllung sind das perfekte vegane Streetfood. Das koreanisch inspirierte Rezept für gefüllte Pfannkuchen.

Halloween-Fledermaus-Pouletflügel

Ob zu Halloween oder für eine Party – die rabenschwarz marinierten Pouletflügeli mit orangem Peperoniketchup begeistern als Fingerfood nicht nur Kinder.

Asiatische One-Pot-Spätzli mit Pilzen

Mit fixfertigen Spätzli sowie Pak-Choi und Pilzen wird schnell und einfach ein asiatisch inspiriertes vegetarisches Gericht auf den Tisch gezaubert.

Scherennudeln

Mit der Schere geschnittene, frisch gemachte Nudeln schmecken mit einem der im Rezept vorgeschlagenen Toppings garantiert ganz wunderbar.

Green Thai-Curry-Chicken

Schnell und einfach ist ein grünes Thai-Curry mit Poulet und Kokosmilch gemacht. Kaffirlimettenblätter, Chili und Fischsauce würzen das scharfe Gericht.

Grünes Thai-Curry

Grünes Thai-Curry mit Huhn und Gemüse bezaubert durch frische Aromen. Es kann auch mit fixfertiger Green-Curry-Sauce zubereitet werden.

Pastetli mit Wienerli, Erbsen und Rüebli

Pastetli mit einer herzhaften Füllung aus Würstchenscheiben, Erbsen und Karotten sind schnell und einfach gemacht und schmecken garantiert Gross und Klein.

Cookies mit weissen Chocolate chips

Doppelter Genuss für Schoggiliebhaber: In und auf die Guetzli aus einem Teig mit dunkler Schokolade werden Stückchen von weisser Schokolade gegeben.

Rigatoni mit Pilzen und Salsiccia

Das schmeckt nach Urlaub in Italien: Rigatoni al dente mit einer würzigen Sauce aus Salsiccia, Pilzen und Tomaten, serviert mit frischem Thymian.

Grünes Curry mit Kiwi und Koriander

In diesem grünen Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch, Sojasauce und Koriander sind frische Kiwiwürfel der Star. Mit Parfümreis oder Crevettenchips servieren.

Polenta mit Pilzen und Rindsplätzli

Quick & Easy: Schnitzel vom Rind mit Polenta und Pilz-Marroni-Ragout sind ein gluten- und laktosefreies Hauptgericht, das schnell und einfach gemacht ist.

Koreanischer Glasnudelsalat

Speziell an diesem Glasnudelsalat mit Japchae-Sauce sind die koreanischen Glasnudeln aus Süsskartoffeln. Dazu kommen Zwiebeln, Peperoni, Gurke und Sprossen.

Weisse Bûche de Noël

Weisse Schokolade macht den klassischen «Weihnachtsbaumstamm» zur Birke. Die Roulade ist nicht ganz einfach zu machen, aber das Resultat lohnt den Aufwand.

Kaffee-Baklava mit Baumnüssen

Geniessen wie ein Sultan: Baklava aus Strudelteig, Agavendicksaft, caramelisierten Nüssen, Kaffee und Kaffeepulver. So unwiderstehlich süss!

Kaffee-Caramel-Trifle

Der Aufwand für dieses Trifle-Dessert lohnt sich. Auf einer Kaffeemousse liegt ein Tortenbödchen, darüber Schlagrahm mit Caramel und Caramelsauce.

Pizza-Blumenkohlscheiben

Eine Art vegetarische Pizza, für die es keinen Teig braucht: Panierte und vorgebackene Blumenkohlscheiben werden mit Tomatensauce und Mozzarella überbacken.

Korean Fried Chicken

Mit Ingwer und Sojasauce werden die Pouletflügeli gewürzt, bevor sie frittiert und damit zu koreanischem Fried Chicken werden. Mit Kimchi servieren.

Rauchmandel-Sablés

Bei diesen Guetzli muss man schnell zulangen, bevor alle weg sind. Die Kombination von salzigen, süssen und rauchigen Aromen ist nämlich unglaublich fein.

Kaffee-Caramel-Würfel

Ob zum Kaffee, als Dessert oder einfach so zwischendurch sind die mit Kaffee aromatisierten und mit Kaffee-Krokant bestreuten Caramelwürfel ein Hit.

Mac and Cheese mit Gemüse

Mac ist für Amerikaner die Abkürzung von Macaroni, und Mac and Cheese ist ein Klassiker. Wir nehmen zur Käsesauce mit Gemüse – Karotten, Broccoli, Lauch – Hörnli.

Safran-Fondue mit Pilzen

Safran gibt dem Fondue sein typisches Aroma und die gelbe Farbe. Dazu passen Pilze. Ideal dafür ist die Moité-Moité-Mischung (halb Vacherin, halb Gruyère).
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