Rezepte

Poeliert wird im Ofen bei eher niedriger Temperatur. Das Gargut regelmässig mit Fett beträufeln und zum Schluss der Garzeit den Deckel entfernen.

Gazosa, Polenta rossa oder Farina bona: Wenn die Sehnsucht nach dem Süden zu gross wird, trösten wir uns mit feinen Tessiner Spezialitäten aus der Migros.

Fondue moitié-moitié ist wunderbar wandelbar. Wir stellen spannende Varianten vor: Von urchig mit Ziger bis feurig mit Chili.

Mit diesen Tipps und Rezepten für Raclette bist du gut gerüstet für gesellige Abende mit Käse, Beilagen, Pickles und Tischgrill.

Übrig gebliebener Raclettekäse eignet sich nicht nur fürs Pfännchen, sondern auch für Käseschnitten, Gratins und Tortillas: Rezepte für die Resteverwertung.

Kuchen, Quiches und Wähen sind schnell zubereitet und werden im Ofen vergoldet. Hier findest du die besten süssen und salzigen Variationen.