Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Veganes Rührei mit Kräutern

Zerkleinerter und mit Zwiebeln und Knoblauch gedünsteter Seidentofu sieht dank Kurkuma aus wie Rührei und schmeckt durch Kala-Namak-Salz auch fast so.

Reissalat mit Ei

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Warmer Reis wird mit Coleslaw, harten Eiern, Kräutern und Poke-Sauce zu einer nahrhaften Mahlzeit.

Thailändischer Glasnudelsalat

Der aromatische thailändische Glasnudelsalat mit Edamame, Karotten, Gurke und Peperoni ist eine leichte, ausgewogene Mahlzeit. Auch praktisch zum Mitnehmen.

Halloween-Hamburger-Monster

Käsezähne, Gurkenzungen, Peperonihörner und Olivenaugen machen aus dem Hamburger – ob Rind oder Vegi – ein Monster. Schmeckt Kindern nicht nur zu Halloween.

Zitronen-Ingwer-Dressing

Das Dressing mit Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Ingwersaft, Kurkuma, Kokosmilch, Condimento bianco und Sonnenblumenöl gibt Salaten eine asiatische Note.

Salziges Porridge mit Pilzen

Das gibt dem Brunch den Extrakick: Porridge mit Curry und Olivenöl wird mit gebratenen Pilzen, Frühlingszwiebeln, Chilisauce und edlem Rohschinken serviert.

Tuna mit Mango, Gurke und Wasabi-Dressing

Ein Salat aus Gurken und Mango mit scharfem Wasabi-Dressing begleitet den Thunfisch in Sashimi-Qualität, der nur kurz angebraten wird und innen rot bleibt.

Sardinen mit Zitronenreis

Ganze gebratene Sardinen auf Zitronenreis sind ein Genuss für Fischliebhaber. Das Gericht kann auch mit Fischfilets, zum Beispiel Dorade, zubereitet werden.

High Protein Stir Fry mit Poulet und Linsen

Poulet und Linsen liefern in diesem asiatisch inspirierten Rezept mit Broccoli, Peperoni und pikanter Sauce wertvolle Proteine.

Tex-Mex-Coleslaw

Mit schwarzen Bohnen, Koriander, Mais, Peperoncino und Avocado entsteht eine tolle Tex-Mex-Version des schmackhaften Kohl-Karotten-Salats Coleslaw.

Fajitas mit Hackfleisch

Prima Fajitas: Würziges Rindshackfleisch mit Kidneybohnen und Tomaten wird mit Käse, Guacamole und Crème fraîche in Mini-Tortillas gefüllt.

Fried Rice mit Gemüse und Ingwer

Gebratener Reis mit Gemüse – Kohl, Karotten, Zwiebeln – und Spiegeleiern ist schnell und einfach zubereitet. Ingwer, Reisessig und Sojasauce sorgen für die Würze.

Chäshörnli

So geht Pasta nach klassischer Schweizer Art: Chäshörnli mögen alle. Mit diesem Rezept gelingt das traditionelle Gericht ganz einfach.

Rahmschnitzel

Rahmschnitzel mit Nüdeli ist ein Schweizer Klassiker, den auch Kinder mögen. Mit diesem Rezept gelingt das Gericht schnell und einfach.

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer

Süss-saures Poulet mit Peperoni und Ananas ist ein chinesischer Klassiker. Mit diesem Rezept gelingt das aromatische Hähnchengericht leicht.

Pflanzliches Geschnetzeltes an Kräutersauce

Schnell und einfach ist mit Planted Chicken ein veganes Geschnetzeltes zubereitet. Mit Olivenöl zu Pesto pürierte Kräuter geben der Rahmsauce Geschmack.

Gebratene Poulet-Tortillas

Mit Poulet-Hackfleisch und Jalapeños wird schnell und einfach eine Tortilla-Füllung zubereitet. Das Fingerfood mit Tomaten-Salsa und Crème fraîche serviert.

Bündnerfleisch-Carpaccio

Als kleine Mahlzeit oder feine Vorspeise brilliert das Bündnerfleisch-Carpaccio nach diesem Rezept mit Kohlrabi, Fenchel und Radieschen.

Kidneybohnensalat

Schnell und einfach ist mit diesem Rezept ein Kidneybohnensalat zubereitet. Er ist ideal zum Mitnehmen fürs Picknick oder zu Grilliertem.

Lachs-Teriyaki mit Wasabi

Japanisches Fischgericht. Lachsfilet mit Teriyakisauce, Wasabi und Ingwer-Essig marinieren. Filetstücke auf Spinat anrichten, in Päckchen von Backpapier glasig garen.

Grüne Currypaste

Die pikante grüne Currypaste ist köstlich zu thailändischen Gerichten. Alle Zutaten zu einer Paste verarbeiten, die sich luftdicht im Kühlschrank hält.

Tofu-Gemüse-Suppe

Gebratene Tofuscheiben machen aus der Suppe mit Shiitake-Pilzen und verschiedenem Gemüse ein veganes Hauptgericht. Fein mit Röstzwiebeln als Knusperkontrast.

Gebratene weisse Bohnen mit Speck und Lattich

Schnell und einfach etwas Gutes für die ganze Familie: Weisse Bohnen in Tomatensauce aus der Dose werden mit Speck, Knoblauch und Lattich im Wok gebraten.

Panang-Currypaste

Pikante Spezialität aus Thailand. Für Panang-Currypaste Chilis, Erdnüsse, Gewürzsamen und andere Zutaten verarbeiten. Im Kühlschrank länger haltbar.

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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Veganes Rührei mit Kräutern

Zerkleinerter und mit Zwiebeln und Knoblauch gedünsteter Seidentofu sieht dank Kurkuma aus wie Rührei und schmeckt durch Kala-Namak-Salz auch fast so.

Reissalat mit Ei

Quick & Easy: ein Mittagessen mit 5 Zutaten in 5 Minuten. Warmer Reis wird mit Coleslaw, harten Eiern, Kräutern und Poke-Sauce zu einer nahrhaften Mahlzeit.

Thailändischer Glasnudelsalat

Der aromatische thailändische Glasnudelsalat mit Edamame, Karotten, Gurke und Peperoni ist eine leichte, ausgewogene Mahlzeit. Auch praktisch zum Mitnehmen.

Halloween-Hamburger-Monster

Käsezähne, Gurkenzungen, Peperonihörner und Olivenaugen machen aus dem Hamburger – ob Rind oder Vegi – ein Monster. Schmeckt Kindern nicht nur zu Halloween.

Zitronen-Ingwer-Dressing

Das Dressing mit Zitrone, Knoblauch, Zwiebel, Ingwersaft, Kurkuma, Kokosmilch, Condimento bianco und Sonnenblumenöl gibt Salaten eine asiatische Note.

Salziges Porridge mit Pilzen

Das gibt dem Brunch den Extrakick: Porridge mit Curry und Olivenöl wird mit gebratenen Pilzen, Frühlingszwiebeln, Chilisauce und edlem Rohschinken serviert.

Tuna mit Mango, Gurke und Wasabi-Dressing

Ein Salat aus Gurken und Mango mit scharfem Wasabi-Dressing begleitet den Thunfisch in Sashimi-Qualität, der nur kurz angebraten wird und innen rot bleibt.

Sardinen mit Zitronenreis

Ganze gebratene Sardinen auf Zitronenreis sind ein Genuss für Fischliebhaber. Das Gericht kann auch mit Fischfilets, zum Beispiel Dorade, zubereitet werden.

High Protein Stir Fry mit Poulet und Linsen

Poulet und Linsen liefern in diesem asiatisch inspirierten Rezept mit Broccoli, Peperoni und pikanter Sauce wertvolle Proteine.

Tex-Mex-Coleslaw

Mit schwarzen Bohnen, Koriander, Mais, Peperoncino und Avocado entsteht eine tolle Tex-Mex-Version des schmackhaften Kohl-Karotten-Salats Coleslaw.

Fajitas mit Hackfleisch

Prima Fajitas: Würziges Rindshackfleisch mit Kidneybohnen und Tomaten wird mit Käse, Guacamole und Crème fraîche in Mini-Tortillas gefüllt.

Fried Rice mit Gemüse und Ingwer

Gebratener Reis mit Gemüse – Kohl, Karotten, Zwiebeln – und Spiegeleiern ist schnell und einfach zubereitet. Ingwer, Reisessig und Sojasauce sorgen für die Würze.

Chäshörnli

So geht Pasta nach klassischer Schweizer Art: Chäshörnli mögen alle. Mit diesem Rezept gelingt das traditionelle Gericht ganz einfach.

Rahmschnitzel

Rahmschnitzel mit Nüdeli ist ein Schweizer Klassiker, den auch Kinder mögen. Mit diesem Rezept gelingt das Gericht schnell und einfach.

Pouletgeschnetzeltes süss-sauer

Süss-saures Poulet mit Peperoni und Ananas ist ein chinesischer Klassiker. Mit diesem Rezept gelingt das aromatische Hähnchengericht leicht.

Pflanzliches Geschnetzeltes an Kräutersauce

Schnell und einfach ist mit Planted Chicken ein veganes Geschnetzeltes zubereitet. Mit Olivenöl zu Pesto pürierte Kräuter geben der Rahmsauce Geschmack.

Gebratene Poulet-Tortillas

Mit Poulet-Hackfleisch und Jalapeños wird schnell und einfach eine Tortilla-Füllung zubereitet. Das Fingerfood mit Tomaten-Salsa und Crème fraîche serviert.

Bündnerfleisch-Carpaccio

Als kleine Mahlzeit oder feine Vorspeise brilliert das Bündnerfleisch-Carpaccio nach diesem Rezept mit Kohlrabi, Fenchel und Radieschen.

Kidneybohnensalat

Schnell und einfach ist mit diesem Rezept ein Kidneybohnensalat zubereitet. Er ist ideal zum Mitnehmen fürs Picknick oder zu Grilliertem.

Lachs-Teriyaki mit Wasabi

Japanisches Fischgericht. Lachsfilet mit Teriyakisauce, Wasabi und Ingwer-Essig marinieren. Filetstücke auf Spinat anrichten, in Päckchen von Backpapier glasig garen.

Grüne Currypaste

Die pikante grüne Currypaste ist köstlich zu thailändischen Gerichten. Alle Zutaten zu einer Paste verarbeiten, die sich luftdicht im Kühlschrank hält.

Tofu-Gemüse-Suppe

Gebratene Tofuscheiben machen aus der Suppe mit Shiitake-Pilzen und verschiedenem Gemüse ein veganes Hauptgericht. Fein mit Röstzwiebeln als Knusperkontrast.

Gebratene weisse Bohnen mit Speck und Lattich

Schnell und einfach etwas Gutes für die ganze Familie: Weisse Bohnen in Tomatensauce aus der Dose werden mit Speck, Knoblauch und Lattich im Wok gebraten.

Panang-Currypaste

Pikante Spezialität aus Thailand. Für Panang-Currypaste Chilis, Erdnüsse, Gewürzsamen und andere Zutaten verarbeiten. Im Kühlschrank länger haltbar.

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