Le migliori 10 ricette dalla Spagna

Tortillas, pimientos, churros, calamares: 10 specialità spagnole che hanno conquistato il nostro cuore – scoprite le ricette.

Albondigas con chorizo

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Goloso finger food spagnolo a base di polpette di carne macinata e prosciutto crudo, infilzate su spiedini con fettine di chorizo e servite con pimientos.

45 minuti

Vai alla ricetta

Gazpacho

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Le minestre fredde sono un piacere rinfrescante. Gazpacho di pomodori, peperoni e cetrioli con crostini di pane, proprio come lo si gusta in Spagna.

1 h 20 minuti

Vai alla ricetta

Anelli di calamari con pimientos e maionese alla limetta e al coriandolo

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Gli anelli di calamari fritti croccanti vengono serviti con pimientos de Padrón fritti e una maionese alla limetta e al coriandolo fresco.

30 minuti

Vai alla ricetta

Tortilla alle verdure

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Bastano pane, uova, verdure miste ed erbe aromatiche e il classico della cucina spagnola è servito. Perfetto per un brunch o come piatto principale.

25 minuti

Vai alla ricetta

Churros

Preferiti Elimina dai miei preferiti

I churros di pasta per bigné fritti vengono passati in una miscela di zucchero e cannella e serviti ancora caldi.

50 minuti

Vai alla ricetta

Polpettine di tonno e riso con salsa al pomodoro

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Con il riso avanzato e un vasetto di tonno si preparano queste deliziose polpettine da servire con salsa di pomodoro, insalata e pane.

40 minuti

Vai alla ricetta

Champignon allo sherry con jamón serrano

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Un raffinato antipasto dal fascino tipicamente spagnolo: champignon allo sherry con prezzemolo e succo di limone, serviti con pregiato jamón serrano.

25 minuti

Vai alla ricetta

Gamberetti all’aglio

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Deliziosamente aromatici, come antipasto, per un picnic o un buffet: i gamberetti con aglio e peperoni arrostiti possono essere serviti caldi o freddi.

15 minuti

Vai alla ricetta

Crema bienmesabe

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Bienmesabe significa «mi piace». Questa crema alle mandorle proveniente dalle Canarie ha un sapore a dir poco celestiale!

1 h 30 minuti

Vai alla ricetta

Padellata di pimientos de Padrón

Preferiti Elimina dai miei preferiti

Padrón non è il padrone bensì la località nord ispanica da dove provengono gli omonimi pimientos. Soffritti brevemente sono un gustoso antipasto o contorno.

20 minuti

Vai alla ricetta