Logo del sito Migusto
Esci
Churros

Le migliori 10 ricette dalla Spagna

Tortillas, pimientos, churros, calamares: 10 specialità spagnole che hanno conquistato il nostro cuore – scoprite le ricette.
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Albondigas con chorizo

Albondigas con chorizo

Goloso finger food spagnolo a base di polpette di carne macinata e prosciutto crudo, infilzate su spiedini con fettine di chorizo e servite con pimientos.

45 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Gazpacho con crostini di pane

Gazpacho

Le minestre fredde sono un piacere rinfrescante. Gazpacho di pomodori, peperoni e cetrioli con crostini di pane, proprio come lo si gusta in Spagna.

1 h 20 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Anelli di calamari con pimientos e maionese alla limetta e al coriandolo

Anelli di calamari con pimientos e maionese alla limetta e al coriandolo

Gli anelli di calamari fritti croccanti vengono serviti con pimientos de Padrón fritti e una maionese alla limetta e al coriandolo fresco.

30 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Tortilla alle verdure

Tortilla alle verdure

Bastano pane, uova, verdure miste e prezzemolo – e il classico della cucina spagnola è servito. Perfetto per un brunch o come piatto principale. Olé!

25 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Churros

Churros

I churros di pasta per bigné fritti vengono passati in una miscela di zucchero e cannella e serviti ancora caldi.

50 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Polpettine di tonno e riso con salsa al pomodoro

Polpettine di tonno e riso con salsa al pomodoro

Con il riso avanzato e un vasetto di tonno si preparano queste deliziose polpettine da servire con salsa di pomodoro, insalata e pane.

40 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Champignon allo sherry con jamón serrano

Champignon allo sherry con jamón serrano

Un raffinato antipasto dal fascino tipicamente spagnolo: champignon allo sherry con prezzemolo e succo di limone, serviti con pregiato jamón serrano.

25 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Gamberetti all’aglio

Gamberetti all’aglio

Deliziosamente aromatici, come antipasto, per un picnic o un buffet: i gamberetti con aglio e peperoni arrostiti possono essere serviti caldi o freddi.

15 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Crema bienmesabe

Crema bienmesabe

Bienmesabe significa «mi piace». Questa crema alle mandorle proveniente dalle Canarie ha un sapore a dir poco celestiale!

1 h 30 min
Vai alla ricetta
Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
Padellata di pimientos de Padrón

Padellata di pimientos de Padrón

Padrón non è il padrone bensì la località nord ispanica da dove provengono gli omonimi pimientos. Soffritti brevemente sono un gustoso antipasto o contorno.

20 min
Vai alla ricetta
Testo
Pascal Ochsenbein
Aggiornato il
15.11.2019

Potrebbe interessarti anche