Costolette d’agnello su spinaci al miele

Tenere costolette d’agnello insaporite con l’aglio e servite su un letto di spinaci al miele e pinoli. Ottime con un gratin di patate. Provare per credere.

senza glutine
25 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Rosolate la carne poco per volta e tenetela in caldo fino al momento di servire.

1 cucchiaiodi pinoli
1 cucchiaiodi burro per arrostire
200 gdi spinaci
1 cucchiaiodi miele liquido
sale
pepe
¼ dispicchio d´aglio
3costolette d'agnello di ca. 60 g

2 cucchiaidi pinoli
2 cucchiaidi burro per arrostire
400 gdi spinaci
2 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe
½spicchio d´aglio
6costolette d'agnello di ca. 60 g

4 cucchiaidi pinoli
4 cucchiaidi burro per arrostire
800 gdi spinaci
4 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe
1spicchio d´aglio
12costolette d'agnello di ca. 60 g

6 cucchiaidi pinoli
6 cucchiaidi burro per arrostire
1,2 kgdi spinaci
6 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe
1½spicchi d´aglio
18costolette d'agnello di ca. 60 g

8 cucchiaidi pinoli
8 cucchiaidi burro per arrostire
1,6 kgdi spinaci
8 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe
2spicchi d´aglio
24costolette d'agnello di ca. 60 g

10 cucchiaidi pinoli
10 cucchiaidi burro per arrostire
2 kgdi spinaci
10 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe
2½spicchi d´aglio
30costolette d'agnello di ca. 60 g

12 cucchiaidi pinoli
12 cucchiaidi burro per arrostire
2,4 kgdi spinaci
12 cucchiaidi miele liquido
sale
pepe
3spicchi d´aglio
36costolette d'agnello di ca. 60 g

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 510 kcal; 2.100 kj
Proteine: 36 g; 29,7 %
Grassi: 29 g; 53,8 %
Carboidrati: 20 g; 16,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Tostate brevemente i pinoli in una padella antiaderente senza grassi finché prendono un po’ di colore. Fate sciogliere la metà del burro. Lavate gli spinaci e uniteli ancora grondanti. Coprite e stufate gli spinaci finché s’afflosciano. Irrorate con il miele. Condite con sale e pepe. Spremete l’aglio sulle costolette. Condite con sale e pepe. Rosolate la carne nel burro restante per 2-3 minuti per lato. Servite con gli spinaci al miele e i pinoli. Accompagnate con gratin di patate.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/costolette-d-agnello-su-spinaci-al-miele

Già cucinato Cucinato