Ricette (26)

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Semplici e veloci Azioni %Inverno

Insalata di portulaca con filetti di pesce persico

Indivia belga e portulaca con dressing al sesamo

Purè di patate e carote gialle con portulaca e funghi

Insalata di edamame e mozzarella con salsa alla menta

Insalata tiepida di pastinache e feta

Filetto di tonno al pepe e all'arancia

Cuscus con piselli e chorizo

Tarte tatin di barbabietole

Insalata di ortaggi a radice con trota affumicata

Rösti al forno con uova e salsa verde

Crêpe agli spinaci ripiene

Farinata con verdure

Portobello ripieni di riso allo zafferano

Torta di ortaggi a radice

Zucca gratinata con noci e formaggio

Insalata con pollo e salmone

Fattoush

Spaghetti con ragù vegano

Insalata di barbabietola e arance con stilton

Carpaccio di tonno con crema di avocado al gin

Tarte flambée alle barbabietole con pollo

Insalata di arance e barbabietole

Schiacciata di lenticchie con insalata di spinaci

Stufato di barbabietole e patate con pera e salsiccia

Insalata orientale di lenticchie con cachi

Insalata di cavolo bianco e rosso con medaglioni di maiale

Sapere culinario

Portulaca

La portulaca, pressoché dimenticata, è ricca di vitamina C. Le foglie dal sapore acidulo e nocciolato sono deliziose crude, come erbe aromatiche o lessate.

Per saperne di più

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