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Ricette con le uova per piatti originali e gustosi

Ricette con le uova per ogni occasione. Le uova sono uno degli ingredienti più versatili, prova le nostre ricette.

Coniglio e scorzonera con spuma allo zafferano

Delizioso spezzatino di coniglio preparato in forno, servito con una squisita spuma allo zafferano e del cuscus o della pasta.


Gelato al porto con panettone

Prima che il panettone sparisca, fate tostare in forno una fetta e, una volta bella croccante, sbriciolatela sul gelato al porto. Sensazionale!


Polpette di pesce con rémoulade di pomodori

Voglia di cambiare i bastoncini di pesce? A base di patate e merluzzo, questi gustosi medaglioni sono una delizia con la salsa salsa di maionese e pomodoro.


Tomme con panatura di Blévita su insalata di cavolo

Rosolati in una panatura di Blévita, su un'insalata di cavolo, gli sfiziosi formaggini diventano un antipasto o uno piccolo pasto pieno di gusto.


Pasticcio di carne ai pistacchi in crosta

Carne macinata, fegato di vitello e pistacchi formano la gustosa farcia di questo pasticcio avvolto nella sfoglia. Ideale per un pranzo festivo o un brunch.


Frollini al cacao e caffè

Deliziosamente aromatizzati al caffè, questi biscotti di pasta frolla al cacao sono ideali da inzuppare nel latte a colazione o a merenda.


Spiedini di pollo e gamberi con maionese al limone

Spiedini di pollo e gamberi serviti con germogli di cipolla, spicchi di limone e maionese accompagnati con fette di pane fresco tostato. Sopraffini!


Sfogliatine alle verdure

Le sfogliatine con spinaci, patate, cipollotti e prosciutto sono facili da realizzare e si cuociono velocemente in forno. Ideali anche come pasto fuori casa.


Drink al rooibos e alle arance sanguigne

Il succo delle arance sanguigne e dei mandarini arricchisce il tè rooibos che si trasforma in un drink analcolico. E per l'effetto spuma, aggiungi un albume.


Banana bread muffin senza glutine

Il banana bread è un dolce a base di banane, che permette di preparare gustosi muffin senza glutine, ottimi per darsi la carica a colazione e fuori casa.


Hamburger di manzo all’orientale

La rivisitazione di un classico in salsa orientale: gustosa carne di manzo condita con salsa di soia, cipollotti e salsa dolce al chili. Buon appetito!


Penne con taccole e semi

Al posto del solito sugo, saltiamo le penne nel wok con semi di girasole e di zucca e aggiungiamoci pure le taccole. Il tutto servito con uova sode.


Prosciutto arrotolato con crosta alla senape

Con la sua crosta croccante e saporita a base di senape granulosa, albume e pangrattato, il prosciutto arrotolato alla svedese farà un figurone sulla tavola.


Quiche senza glutine al formaggio e porro

Formaggio grattugiato, porro, latte e uova su un letto di morbida pasta per crostate: un antipasto senza glutine davvero gustoso e dal successo assicurato.


Torta di patate con cannella e cranberry

Un'insolita torta a forma di gugelhopf che aggiunge al classico impasto di farina, uova, mandorle e zucchero anche le patate schiacciate e i cranberry.


Gâteau du Vully

Un’idea gastronomica a dir poco squisita: un dessert a base di latte, doppia panna, burro e cannella. Il compagno ideale per qualsiasi picnic.


Budino con caramello al rum

Un dessert degno di un professionista questo budino al caramello realizzato con uova, latte e zucchero. Il caramello al rum è il tocco di classe.


Riso fritto con pollo e uova

Le uova al tegamino rivestono con eleganza questo riso fritto a base di pollo, cipollotti, funghi shitake e… uova sbattute! Uova in tutte le salse!


Torta di formaggio

Come preparare una torta salata con avanzi di formaggio, qualche verdura e funghi. Cena vegetariana veloce.


Crostata ai porri alleggerita

La crostata ai porri fa parte delle classiche torte salate svizzere. Con una farcia più leggera e servita con un'insalata dà vita a un pasto meno calorico.


Sfoglia alla banana

La torta di pasta sfoglia con banane e mandorle macinate è un dolce con poco zucchero che si prepara in un batter d'occhio. Ottimo con qualche goccia di miele.


Pies con ripieno per vol-au-vent

La farcia dei classici vol-au-vent e le scaloppine di manzo arricchiscono queste pies che diventano un gustoso finger food, ideale per accompagnare un aperitivo.


French toast di panettone

Serviti con una composta di prugne questi deliziosi french toast sono ideali per consumare gli avanzi di panettone e arricchire la tavola di un bel brunch.


Polpettine di riso selvatico e pesce con maionese piccante

Così buone... meglio prepararne qualcuna in più di queste polpettine di riso selvatico e pesce! Calde o fredde con maionese piccante, per feste o picnic.


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