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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Filetto di salmone con pesto di nocciole

Un piatto a base di pesce per veri gourmet: raffinato filetto di salmone arricchito da un pesto a base di nocciole tostate, aglio e prezzemolo.

Zuppa di pesce

Quick & easy: la zuppa di pesce, gamberi, verdura, fagioli, pelati ed erbe aromatiche è un piatto principale veloce, senza glutine né lattosio.


Filetto di tonno al pepe e all'arancia

La marinata di scorza d’arancia, zenzero e pepe regala al tonno un aroma divino. Da sfizioso contorno fanno gli edamame con arance sanguigne e portulaca.

Lenticchie alla curcuma con merluzzo

Curcuma, cumino, peperoncino, zenzero e mango secco regalano alle lenticchie gialle un aroma esotico, ideale per accompagnare filetti di merluzzo.

Salmerino con verdure

Un piatto squisitamente leggero: teneri filetti di salmerino cotti al forno con funghi misti, porri e fettine di limone. Un irresistibile mix di sapori.

Merluzzo alle arance

Tutto il gusto del pesce e della frutta: raffinati filetti di merluzzo impanati cotti al forno con cipolle tagliate a rondelle, fette d’arancia e timo.

Polpo con pak choi

Per gli amanti dei frutti di mare ecco un classico della cucina asiatica: polipo alla griglia con pak choi e pesto di coriandolo. Paradisiaco.

Salmone su purea di ricotta e porro

La purea di porro, patate e ricotta esalta il sapore dei tranci di salmone rosolati. Il tutto guarnito con arance e mandorle. Delizioso!

Involtini di pesce al vapore con zenzero

Un raffinato piatto che abbina delicati filetti di sogliola al sapore forte, ma sapientemente dosato, dei cipollotti, dello zenzero e del peperoncino.

Orata intera con patate dolci e arance

Pesce e fantasia: patate dolci, scalogno, aglio, olive, timo, spicchi e scorza d'arancia vengono cotti in forno sulla teglia con le orate eviscerate.

Zuppa allo zenzero e alla limetta con filetti di merluzzo

Con il merluzzo cotto al vapore, questa zuppa di patate dolci, latte di cocco, coriandolo, zenzero e limetta diventa un gustoso piatto principale.

Focaccia alsaziana ai crauti con salmone affumicato

Questa focaccia sottile e croccante è una specialità dell'Alsazia. In questa versione più raffinata il salmone affumicato prende il posto della pancetta.

Bagel con crauti e salmone

Voglia di uno snack semplice e gustoso? Questi bagel farciti con crauti, salmone, formaggio fresco, fichi freschi e pepe all’arancia sono davvero un must.

Insalata di lenticchie tiepida con polpo

Quest'insalata di lenticchie beluga guarnita con croccanti tentacoli di polpo fa onore ai piatti di mare. Un'idea sfiziosa per sorprendere i propri ospiti.

Rana pescatrice in crosta speziata

La panatura al pepe, cumino e aneto rende il filetto di rana pescatrice croccante e gustoso. Servito con carote multicolori all'arancia.

Tonno in manto di sesamo

Non c'è dubbio: il modo migliore di gustare i filetti di tonno è saltarli brevemente in padella, ancora meglio se accompagnati da indivia e cicorino rosso.

Polpette di pesce con rémoulade di pomodori

Voglia di cambiare i bastoncini di pesce? A base di patate e merluzzo, questi gustosi medaglioni sono una delizia con la salsa salsa di maionese e pomodoro.

Pesce al vapore aromatizzato allo zenzero

Un piatto dai tratti tutti orientali: filetti di pesce al vapore conditi con salsa di soia, limetta, zenzero e peperoncino da servire con riso al gelsomino.

Filetti di merluzzo con prosciutto crudo e purea di pastinaca

Quando la terra incontra il mare, il colpo di fulmine è garantito. Merluzzo con prosciutto crudo e purea di pastinaca: una delizia da mille e una notte.

Insalata tiepida di cavolo rosso con filetto di tonno

Pesce di mare e cavolo, che coppia! Filetto di tonno appena scottato condito con limone, pepe e timo e servito con un'insalata tiepida di cavolo rosso.

Filetto di lucioperca con zabaione alla paprica

Involtini di pesce, farciti di spinaci, serviti con uno zabaione alla paprica che conferisce al piatto un tocco di raffinatezza.

Trota all’aglio al forno

Facile con le trote pronte per essere cucinate! Basta farcirle con erbe miste, lardellarle con l'aglio, spennellarle con l'olio e cuocerle in forno.

Gratin di spinaci con pesce

Ce n’è per tutti i gusti e per tutti i colori! Bianco come la ricotta e il merluzzo, giallo come le patate, rosso come i pomodori, verde come gli spinaci.

Polpettine di riso selvatico e pesce con maionese piccante

Così buone... meglio prepararne qualcuna in più di queste polpettine di riso selvatico e pesce! Calde o fredde con maionese piccante, per feste o picnic.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata con uva
Autunno
Gratin di verdure autunnali
Gratin
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Alle
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