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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Arancini alla crema di piselli

Questi arancini, ottimi anche come finger food, hanno un cuore morbido e cremoso realizzato con una crema di piselli e formaggio fresco. Una vera delizia.

Torta di semolino ai mirtilli

Il semolino si trasforma in torta e insieme a latte di cocco, zafferano, arancia, mirtilli e zucchero dà vita a una deliziosa torta che conquista il palato.

Muffin al cioccolato con crema alla panna

Raffinatissimi muffin al cioccolato decorati con un ciuffetto di panna su cui troneggia un lampone. Un dessert prezioso, una gemma di bontà.

Crema soffice di albicocche in guscio di pasta frolla

Seducente dessert estivo: la pasta frolla cotta in bianco viene rivestita con una crema di vaniglia e profumata con una salsa alle albicocche. Una delizia!

Torta soffice ai lamponi e alle nocciole

I lamponi sono i protagonisti di questa soffice torta preparata con nocciole, cannella e cioccolato bianco. Un dolce delizioso perfetto anche per la merenda.

Crostata alle albicocche

Le mandorle e una crema di panna, uovo e zucchero rendo irresistibile l'intramontabile torta di pasta frolla e albicocche fresche.

Quadrati di cheesecake ai mirtilli

Questa cheesecake di formaggio fresco, quark, uova e zucchero a velo, profumata con scorza di limone e farcita di mirtilli è così golosa che non durerà molto.

Torta alle bacche con crumble alla lavanda

Il crumble alla lavanda conferisce una nota profumata a questa torta di mirtilli e lamponi, che gustata con panna montata o gelato alla vaniglia è una vera delizia.

Torta di lamponi

Quando i lamponi ben maturi si sposano con il lemon curd per guarnire una frolla alle mandorle, nasce un dessert che fa vibrare le papille gustative.

Kaiserschmarrn con ciliegie

Questo classico dessert austriaco, che nella preparazione ricorda la crêpe, conquista sempre il palato dei golosoni. Squisito con la composta di ciliegie.

Nidi di spaghetti agli spinaci e prosciutto

Una pasta originale: nidi di spaghetti agli spinaci gratinati in forno con una miscela di carote, prosciutto, crème fraîche e parmigiano.

Torta di zucchine e feta

Una deliziosa torta da guarnire a piacimento. Pasta sfoglia, feta, yogurt e zucchine formano la base. Una pietanza ideale per un brunch vegetariano.

Pavlova al caffè e alle nocciole con bacche

La pavlova è una torta di meringa con bacche e panna al centro. In questa ricetta la meringa viene preparata con caffè e le bacche cosparse di nocciole.

Tiramisù ai mirtilli

Savoiardi intinti nel vino dolce, mirtilli portati a ebollizione e crema di mascarpone a strati compongono questo delizioso tiramisù servito in bicchiere.

Tarte au citron

Un classico della pasticceria francese: un friabile guscio di pasta frolla ricoperto di una crema al limone, guarnito di meringhe. Delizioso e intramontabile.

Torta budino

Vaniglia, cannella e limone regalano a questo budino, cotto in forno come una torta, tutto il suo aroma. Le bacche miste completano a meraviglia la torta.

Gelato ai ribes con zucchero al basilico

Il sapore fresco e acidulo dei ribes, la consistenza morbida e cremosa del gelato e il profumo dello zucchero al basilico ed ecco pronto un dessert raffinato.

Torta all'uva spina con crumble al rosmarino

Il crumble al rosmarino regala a questa torta, preparata con uva spina, una marcia in più. Il rosmarino ti pare strano? Sostituiscilo con la scorza di limone.

Sfoglie alle mirabelle

Questi irresistibili scrigni di pasta sfoglia racchiudono al loro interno una deliziosa farcia di mandorle e confettura di mirabelle, albicocche o pesche.

Pane arabo con agnello, hummus e yogurt

Le polpette d'agnello grigliate con salsa allo yogurt, uova sode, hummus, cetrioli e ravanelli arricchiscono golosamente un pane arabo tipo piadina.


Torta gelato alla limetta

Questa torta gelato richiede un po’ d’impegno ma la degustazione e il gusto fresco e acidulo della limetta con il biscotto croccante saranno un vero successo.

Cupcake con miele alla lavanda

Più chic non si può: cupcake con miele ai fiori di lavanda e una copertura di formaggio cremoso e succo di limone. Il fiore all’occhiello? La lavanda sopra!

Galette alle fragole con zafferano

La farina di grano saraceno e lo zucchero allo zafferano rendono questa torta alle fragole un dolce indimenticabile. Si realizza anche con altra frutta.

Rettangoli al cioccolato

Ideali per l'ora del tè, la pausa caffè, la merenda o come dessert, questi rettangoli alla panna e alla mousse di cioccolato sono una delizia che solo a guardarli fanno venire l'acquolina in bocca.


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