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🥂 Squisite ricette per cucinare per gli ospiti

Cucinare per gli ospiti: le migliori ricette per qualsiasi occasione. Lasciati ispirare dalle nostre ricette.

Tartina di pollo

Il panino a base di baguette in stile vietnamita, con pollo grigliato, carote, limetta e maionese alla sriracha è ideale per uno spuntino subito pronto.


Pavlova vegana alle bacche

L'aquafaba, l'acqua di governo dei ceci ricca di proteine, è l’ingrediente ideale per preparare meringhe vegane. La base per un dessert con bacche e cioccolato.


Olive e feta infornate

Olive e feta, condite con olio d'oliva, rosmarino, aglio, sesamo e pepe rosa e passate al forno, danno vita a un antipasto sfizioso o a un saporito spuntino.


Filetto di salmone affumicato su crema di barbabietola

I filetti di salmone affumicato serviti su una crema di barbabietole e con barbabietole marinate sono uno spettacolo per gli occhi e il palato.


Tiramisù vegano alle mandorle e ai frutti della passione

Un croccante al sapore di panpepato, una crema alle mandorle, un topping ai frutti della passione, questo squisito dessert vegano è anche senza lattosio.


Filetto in crosta vegano

Miscela per burger e barbabietole al posto della carne, spinaci e funghi per la farcia, pasta sfoglia ed ecco pronto un delizioso piatto vegano festivo.


Crema di lamponi

Una freschissima crema ai lamponi adagiata su sfiziosi biscotti al cioccolato, il tutto servito con purea di lamponi e biscotti sbriciolati.


Gelato vegano di avocado con salsa ai frutti della passione

Il gelato cremoso di avocado si prepara anche senza prodotti d'origine animale. Con la salsa di frutti della passione e pistacchi è un dessert vegano squisito.


Insalata di verdure grattugiate con noci

Basta tagliare a striscioline barbabietole, sedano e carote, aggiungere formentino e noci tostate, ed ecco pronta un’aromatica insalata da gustare come antipasto.


Crema all'arancia

La freschezza dell'arancia e la dolcezza dello zucchero caramellato rendono questa crema vellutata irresistibile. Le scorzette candite sono il tocco in più.


Corona con prosciutto, spinaci e formaggio

Un brunch o una festa? Questa corona di pasta lievitata farcita di prosciutto, formaggio e spinaci, farà venire l'acquolina in bocca a tutti gli invitati.


Gratin di patate vegano

Questo classico contorno si può declinare anche in versione vegana. L'alternativa alla panna e la bevanda di avena sostituiscono egregiamente panna e latte.


Crema di burrata con insalata di pompelmo

Ottima per il brunch o come antipasto: la crema di burrata con insalata di pompelmo e cicorino rosso con pistacchi.


Tartiflette

Il gratin di patate al reblochon è una saporita specialità al forno. La ricetta è tipica della regione francese della Savoia.


Soufflé al formaggio

Il soufflé al formaggio è un classico. Con la nostra ricetta step-by-step a base di gruyère e uova il successo è garantito!


Polpettone vegano

Grazie al macinato vegetale, puoi preparare un polpettone gustoso completamente senza carne. Lo cuociamo in forno con contorno di carote.


Riso libanese con lenticchie

Le cipolle dorate e il mix di spezie ras el hanout regalano alla mujadara, piatto tradizionale mediorientale di lenticchie e riso, il suo gusto particolare.


Rösti con uova e salsiccette

Se desiderate un brunch invernale nutriente e ricco di sapore, il piatto su cui puntare sono i rösti con uova al tegamino e salsiccette.


Ceci tiepidi con uovo e merluzzo

Un piatto sostanzioso e proteico che unisce ceci tiepidi con cipollotti e coriandolo serviti con uova sode e filetti di merluzzo saltati.


Tartine speziate al prosciutto crudo

Profumo d’aglio, burro e prosciutto crudo trasformano queste fette di baguette tostata in uno snack delizioso, ideale anche da gustare con un aperitivo.


Crema di carote e zenzero

La dolcezza fresca delle carote, unita al sapore piccante dello zenzero, fanno di questa zuppa un piatto principale che scalda il cuore nei mesi freddi.


Baked Alaska ai frutti di bosco

Questa versione del Baked Alaska è preparata con biscotti croccanti su cui poggia una pallina di gelato ai frutti di bosco e un ciuffo di meringa.


Rotolo meringato ai frutti della passione

Con il suo pan di Spagna arrotolato, farcito di confettura di frutti della passione e ricoperto di tante piccole meringhe, questo dolce conquista occhi e palato


Zuppa di scorzonera allo yogurt

Le strisce di scorzonera fritte e le lenticchie accompagnano a meraviglia l’aromatica zuppa a base di brodo, scorzonera in purea, yogurt e uova.


avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Gulasch di verdure a radice
Stufati
Papet vaudois
Inverno
Risotto con ratatouille
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