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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Mousse al caramello con arachidi

La mousse di caramello a base di zucchero, burro, formaggio fresco, cioccolato bianco e panna è una delizia da servire con arachidi salate per la giusta nota di contrasto.

Mousse di barbabietole con trota affumicata

Un elegante antipasto che spicca anche in un buffet: la mousse di barbabietole fredda servita in bicchieri accoglie trote affumicate e panna all'aneto.

Mousse di formaggio fresco con topping

Pancetta croccante, cipolle, salmone, pomodori, basilico e guacamole arricchiscono questa deliziosa mousse di formaggio, perfetta per un brunch o una festa.

Mousse di sambuco

Un dessert tipicamente autunnale: bacche di sambuco, cioccolato bianco, zucchero, yogurt greco e panna si trasformano in una delicata e spettacolare mousse.

Mousse di prosciutto con indivia belga

Un antipasto raffinato che propone foglie d'indivia ricoperte di una glassa al miele con una mousse cremosa di prosciutto e chips di prosciutto croccanti.

Mousse di quark ai semi di zucca

Mousse di quark e semi di zucca caramellati: intrigante il contrasto tra cremoso e croccante! Da servire con un filo di sciroppo al caramello.

Mousse alla zucca con cavolo riccio

Un antipasto originale e subito pronto. La mousse alla zucca, insaporita con il qimiq, si gusta con un'insalata di cavolo riccio e chicchi di melagrana.

Mousse al vino bianco con uva

Panna, vino bianco, Qimiq, zucchero vanigliato e tuorli d'uovo per la mousse, uva o bacche per completare questo goloso dessert da gustare a cucchiaiate.

Mousse speziate

Le mousse speziate con diversi aromi - zucca, avocado e wasabi - servite in bicchierini sono le star di ogni festa. Ottime anche come antipasto.

Crema inglese allo yuzu

Questo dolce al cucchiaio dal gusto delicato di yuzu, arricchito di scaglie di caramello, è un dessert goloso. Da provare anche al mandarino o al limone.

Mousse di cioccolato al panpepato

Un dolce d'inverno che riscalda il cuore: arance, biscotti sablé al cioccolato e quenelle di mousse di cioccolato creano un abbinamento indimenticabile.

Mousse bicolore al Toblerone

Golosa e facile da realizzare, questa ricetta fa ricorso al buon gusto del Toblerone fondente e bianco per dare vita a un invitante dessert per occhi e palato.

Mousse di cioccolato bianco alle prugne

Latte di cocco e cardamomo conferiscono una nota di esotismo a questa mousse di cioccolato bianco. Il tocco finale? Susine cotte e profumate al caramello.

Salmone marinato con mousse di formaggio fresco e senape

La mousse di formaggio, senape e aneto è semplicissima da realizzare e dona al salmone marinato cremosità e note di gusto. Un antipasto per due o più ospiti.

Mousse au chocolat rapida

Una ricetta espresso per uno dei dolci più amati: la mousse al cioccolato. Acqua, cioccolato e un pizzico di fleur des sel. E panna montata per la gola!

Mousse alla Nutella

Questo cremoso dessert al cucchiaio non solo fa brillare gli occhi dei più piccoli, è subito pronto e si lascia decorare a piacimento.


Mousse di cioccolato vegana

L'aquafaba, l'acqua di conservazione dei ceci in scatola, si monta a spuma come gli albumi ed è dunque perfetta per creare una mousse di cioccolato vegana.

Mousse al cioccolato

Un delizioso dessert della cucina francese che sposa il cioccolato fondente con una crema di uova, zucchero, panna montata e una spruzzata di rum, a piacere.


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