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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Zuppa di zucca e ceci

Ricchi di proteine e sali minerali, i ceci sono i protagonisti della cucina vegetariana. In questa ricetta si uniscono alla zucca per creare una saporita zuppa.

Polpettine di carne al sugo di pomodoro

Con le polpette di carne già pronte è subito fatto preparare un sugo di pomodoro con pelati, erbe aromatiche timo e pepe. Una delizia come finger food.

Orata alla mediterranea

Pesce, olive, pomodori secchi, aglio, rosmarino e anche qualche patata e già si percepiscono i profumi mediterranei di questo piatto cotto in forno.

Fagiolini verdi con salsiccia

Tutto il sapore e i colori del Ticino in un piatto a base di salsiccia ticinese, da gustare con pomodori cherry e fagiolini verdi.

Gratin di verdure estive

Questo gratin si prepara facilmente e velocemente. Nelle pirofile, basta accomodare su un letto di sugo zucchine e pomodori e cuocere il tutto in forno.

Lenticchie al rosmarino con yogurt alle erbe

Un piatto vegetariano facile e subito pronto a base di lenticchie verdi al rosmarino, aromatizzate con curry e pomodori e servite con yogurt alle erbe.

Insalata di pomodori alla griglia con mozzarella

Questa versione della caprese è ottima come spuntino o come contorno da gustare alla grigliata. Alla brace i pomodori acquistano ancora più sapore!

Insalata variopinta di pomodori

Tutta la semplicità della cucina mediterranea! Preparare questa insalata di pomodori insaporita con un condimento a base di olio e aceto è facilissimo.

Flat iron steak con salsa di pomodori

Questo pezzo di manzo dalla marcata marezzatura, cotta alla griglia diventa delicata e succulenta. Si accompagna alla perfezione a una salsa fredda di pomodori.

Insalata di anguria e pomodori

Il crunch di semi di girasole aggiunge una nota croccante all’insalata fresca ed estiva di pomodori e anguria, condita con olio d'oliva profumato al limone.

Patate alle erbe con pomodori

Un'infornata di patate piccole con erbe miste quali basilico, origano e rosmarino unite a pomodori, scalogni e aglio: un piatto sano e nutriente.

Melanzane e pomodori al forno con mozzarella

Le melanzane e i pomodori cotti al forno e serviti con mozzarella di bufala ed erbe aromatiche danno vita a un gustoso piatto principale vegetariano.

Pasta di lenticchie rosse con crema di avocado

Questa pasta di lenticchie rosse condita con pomodori, basilico, pinoli e una crema di avocado, è un pasto vegano senza glutine ricco di proteine.

Orata al cartoccio

L'orata al cartoccio cotta sulla griglia e aromatizzata con pomodori cherry, fette di limone e olive, porta una ventata di Mediterraneo a tavola.

Insalata d'Ebly con code di gamberi

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. L’insalata d’Ebly con rucola, pomodori e code di gamberi è leggera e ideale da portare con sé.

Insalata colorata con lattuga romana

Un piatto leggero ma che sazia e ricco di proteine vegetali: lattuga romana, pomodori colorati e fagioli rossi riuniti in una variopinta insalata.


Panzanella con panini croccanti

Quick & easy: un pranzo con 5 ingredienti in 5 minuti. Con i pomodori cherry e i cetrioli snack, l’insalata di pane italiana è pronta in un attimo.

Filetto di maiale in manto di pancetta e basilico

Il pesto di basilico e la pancetta regalano al filetto di maiale grigliato succo e aroma. Servire accompagnato da pomodori datterini ramati con lavanda.

Salsa piccante al pomodoro

Questa salsa al pomodoro con peperoni e peperoncino è facile da preparare e squisita con ogni pietanza – proprio per questo è diventata un classico.

Sfoglia con pomodori e ricotta al rafano

Ben disposti su una base di pasta sfoglia, questi pomodori di vari colori si uniscono alla ricotta profumata di timo e rafano. Per uno spuntino delizioso.

Spaghettini con sugo di pomodori al forno

Sugo di pomodori cotto al forno realizzato con pomodori, cipolle, aglio, timo, olio d'oliva e sale marino. Delizioso con gli spaghettini.

Pizza estiva

Una pizza veloce e leggera, condita con sugo di pomodoro e mozzarella e farcita dopo la cottura con pomodorini cherry, basilico, rucola e prosciutto crudo.

Pomodorini caramellati con pimentón de la Vera

Pomodori cherry immersi nel caramello e insaporiti con fleur de sel e peperoncino spagnolo pimentón de la Vera. Eccezionale fingerfood.

Insalata di pasta

Un piatto gustoso, colorato ed estivo con cui accompagnare le grigliate: pasta condita con cipollotti, pomodori, peperone, basilico, balsamico e olio.
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