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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Scrigni pasquali

Una gustosa caccia al tesoro, non solo per Pasqua: l'uovo sodo si nasconde sotto un hamburger, uno strato di spinaci freschi e un foglio di pasta jufka.

Uova sbattute con pane, salmone e crescione

Subito pronte, le uova sbattute con crostini di pane, salmone affumicato e crescione o germogli vengono accolte con un applauso a colazione o al brunch.

Piatto di salmone affumicato con marinata alle erbe

La marinata a base di succo di limone e zucchero caramellato con aneto e cerfoglio arricchisce di sapore il salmone affumicato, ottimo ad esempio per un brunch.

Vacherin glacée alla fragola

La torta vacherin, con gelato alla vaniglia e alla fragola, meringhe, fragole fresche e panna, è un dessert festivo sempre molto apprezzato.

Formaggio a pasta molle con miele di pino

Le cipolle rosse cotte con senape e miele si sposano a meraviglia con il formaggio a pasta molle. Un’idea golosa ideale per un brunch o come antipasto.

Pane tostato agli asparagi con formaggio molle

Ghiotti bocconcini agli asparagi appena sfornati: basta arricchire le fette di pane con pesto ai pomodori e asparagi e gratinarle con il formaggio.

Vellutata al vino bianco e al crescione

Un inno alla primavera: la vellutata di porri al vino bianco si lega con tuorli e panna e si serve come antipasto cosparsa di crescione.

Involtini di verza con semolino e gruyère

Questi croccanti involtini di verza cotti al forno nascondono un cuore tenero fatto di semolino. Il gruyère grattugiato sopra? Solo per veri intenditori.

Entrecôte in manto verde con burro alla senape e al pepe

Cotta in forno a bassa temperatura, secondo i gusti, quest'entrecôte in manto alle erbe è una golosità senza eguali: con burro al pepe e alla senape poi…

Torta uova al tegamino senza cottura

Una ricetta sorprendente che dà vita a una torta guarnita di uova, ma l'illusione è data da una golosa crema di quark e dalle albicocche.


Choco flakes

Ricoprire di cioccolato i corn flakes e trasformarli in dolcetti croccanti è più facile di quanto si pensi. Subito pronti, sono anche un pensiero goloso.

Müesli al rabarbaro e cioccolato

Ideale per il brunch o la colazione, questo müesli s'arricchisce di rabarbaro cotto in sciroppo di fiori di sambuco, cioccolato extrafondente, panna acidula e granola.

Tartine di avocado e salmone con formaggio fresco rosa

Il pane croccante con avocado, salmone, formaggio fresco e chicchi di melagrana è un finger food subito pronto, ideale da servire a un aperitivo o a una festa.

Mousse di fragole con sciroppo di limetta al timo

Preparare una mousse di fragole con il Qimiq è subito fatto. Il tocco extra è uno sciroppo profumato da abbinare alla mousse che la rende irresistibile.

Toast con avocado e fragole

Il pane integrale lo con yogurt greco, le fragole e l'avocado marinati con succo di limone e miele, sono ideali per una colazione o un brunch leggeri.

Bowl di fragole e skyr

L’abbinamento fresco di skyr e fragole al limone è una ricetta ideale per un brunch, un buffet per un party o semplicemente come dessert.

Patate alle erbe con Saint-Félicien

Cotte nella buccia e gratinate al forno, le patate alle erbe sono ancor più gustose se rivestite di Saint-Félicien, un formaggio che si scioglie in bocca.

Ravioli ai ravanelli

Le fettine e le foglie di ravanello brevemente appassite nell'olio d'oliva fanno dei ravioli di formaggio fresco alle erbe una vera delicatezza.

Uova farcite

Queste mini delizie indiavolate preparate con uova sode farcite con tuorlo, maionese, senape e tabasco sono ideali come antipasto, aperitivo o fingerfood.

Medaglioni di merluzzo e salmone affumicato in salsa allo zafferano

Il salmone affumicato avvolge questi medaglioni di merluzzo immersi in una salsa allo zafferano e alla panna. Un gradevole duo ittico da cuocere in forno.

Uova al tegamino con salmone e rucola

Le uova strapazzate sono un piatto semplice, ma sempre molto apprezzato. Raffinate con salmone affumicato e rucola piacciono ancora di più.

Gratin di asparagi bianchi

Due primizie primaverili in un gratin: asparagi bianchi infornati con una salsa alla panna e all'aglio orsino serviti con culatello di Parma.

Mini rösti con uovo al tegamino

Dorati e croccanti, i mini rösti preparati con patate bollite e serviti con uova al tegamino e crescione sono perfetti per il brunch o un pasto leggero.

Nidi di meringa pasquali

Queste mini pavlove a forma di nido sono dolci friabili preparati con una base di meringa da farcire a piacimento con cioccolato, panna, creme varie e bacche.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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