Orata in crosta di sale con salsa al limone45 min.Orata in crosta di sale con salsa al limoneVerduraPesce 3.8 (37)
Toast al salmone con crema di barbabietola20 min.Toast al salmone con crema di barbabietolaVerduraPesce 5 (2)
Rana pescatrice in crosta di panpepato con risotto all’arancia55 min.Rana pescatrice in crosta di panpepato con risotto all’aranciaVerduraPesce 5 (2)
Salmone con salsa al pepe e alla limetta30 min.Salmone con salsa al pepe e alla limettaVerduraPesce 5 (1)
Filetto di salmone affumicato su crema di barbabietola40 min.Filetto di salmone affumicato su crema di barbabietolaVerduraPesce 0 (0)
Salmone selvatico marinato alla barbabietola>3 hSalmone selvatico marinato alla barbabietolaVerduraPesce 0 (0)
Praline di formaggio e ceviche di salmone affumicato20 min.Praline di formaggio e ceviche di salmone affumicatoVerduraPesce 0 (0)
Spezzatino di pesce in vol-au vent alle mandorle1 h 10 min.Spezzatino di pesce in vol-au vent alle mandorleVerduraPesce 3.5 (13)
Sgonfiotto ripieno di trota affumicata32 min.Sgonfiotto ripieno di trota affumicataVerduraPesce 3.3 (3)
Salse per fondue chinoise in tre varianti15 min.Salse per fondue chinoise in tre variantiVerdura 4 (44)
Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’arancia15 min.Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’aranciaPesce 5 (8)
Capesante su letto di porri con vinaigrette alla pancetta45 min.Capesante su letto di porri con vinaigrette alla pancettaVerdura 4.4 (14)
Corona con prosciutto, spinaci e formaggio>3 hCorona con prosciutto, spinaci e formaggioVerdura 5 (6)
Spezzatino di vitello con verdure e pancetta1 h 20 min.Spezzatino di vitello con verdure e pancettaVerdura 3.8 (23)
Insalata d'Indivia belga con mandarini e mozzarelline20 min.Insalata d'Indivia belga con mandarini e mozzarellineVerdura 4.8 (4)
Medaglioni di filetto di manzo con frutta secca35 min.Medaglioni di filetto di manzo con frutta seccaVerdura 4.3 (6)
Gratin di mele e patate con formaggio molle1 h 5 min.Gratin di mele e patate con formaggio molleVerdura 5 (3)